各位老铁们好，相信很多人对中华美食冷知识都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于中华美食冷知识以及贵州食物冷知识的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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贵州冬至这天为什么要吃狗肉
吃狗肉：花江狗肉非常有名，从汉代就有吃冬至吃狗肉的传统习俗，所以延续至今。当然这里的狗肉都是专门养殖用来食用的，所以大可放心。
狗肉吃上去非常的香，而且精肉比较多，脂肪含量少，非常滋补，所以到了冬至的时候也会准备一些狗肉火锅，或者是红烧狗肉来吃，味道非常不错，但需去买专门的人工饲养肉狗。
贵州八大怪指的是哪八怪
贵州八大怪指的是：石板当瓦盖、醋酸当盘菜、三个老鼠一麻袋、老太太爬山比车快、草根当好菜、没有辣椒不成菜、厕所随身带、石头当花戴。
1、石板当瓦盖
贵州山峦叠嶂，不少地方多页岩，即一层一层薄板状的岩石。当地居民择其三四厘米厚者作瓦，铺盖于屋顶。远望若鱼鳞波纹，美观实用。
2、醋酸当盘菜
贵州居民特别是苗族、侗族除喜食辣外，更嗜食酸。当地谚云：“三日不吃酸，走路打蹿蹿（意为不稳）”。由此也衍生出两道名菜：一是酸汤鱼。
3、三个老鼠一麻袋
这里所指老鼠非内地常见的家鼠，乃系吃山间竹笋长大的竹鼠，它长约25厘米至35厘米，体肥硕，3只即可装满一麻袋，其肉可食。
4、老太太爬山比车快
贵州山地适合种植玉米，其质地嫩糯香甜，堪属上乘。当地老太太常携煮熟之玉米至旅游景点及车站叫卖，来回奔跑，行走十分快疾，因此被喻之为“比车快”。
5、草根当好菜
贵州草木葱茏，盛产鱼腥草。它又名蕺（音ji）菜，为多年生草本植物，茎上有节，叶子互生，均有鱼腥气。此草遍及全省，居民常采作菜食之。
6、没有辣椒不成菜
贵州人喜爱吃辣，主要以糟辣，鲜辣，麻辣为主。意思是几乎每一道菜都会有辣椒。
7、厕所随身带
在贵州，苗、侗、布依等40多个少数民族和睦相处，民族风情异彩纷呈。妇女尤喜以银饰装扮，据说一个苗族妇女全身所披银饰品重达16千克。但在田间劳作时，则不戴饰品，下半身多穿裙（亦称百折裙）。当需“解手”时，随时可蹲下，裙四下张开笼罩，宛若一天然厕所。
8、石头当花戴
距贵阳150公里的安顺属喀斯特地貌，以瀑布、溶洞、地下湖为主体，著名的黄果树大瀑布即在此。这些洞内多产水晶石，可制成头饰、手链、项链等多种饰品。
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贵州的身份证号的前六位是多少
贵州省身份证号码格式：520000ABCDEFGHIJKL，长度是18位，前17位全部是数字，第18位多数人是数字，少数人是字母“X”。其中，520000为贵州省的地区编码（户口所在地的行政区代码）；ABCD为出生年，EF为出生月，GH为出生日；IJK为顺序编码（在同一区域内，对同一天出生的人员编制的顺序号），且K为性别代码（单数为男，双数为女）；L为末位校验码（按统一的公式计算出来，计算结果是数字0-10，用X代替10）。
贵州姑爷叫什么
叫姑爹。在普通话当中，爸爸的妹妹叫做“姑姑”，在我们贵州方言中就比较有趣的，我们不叫“姑姑”，我们叫“X爹”，比如说，爸爸的第一个妹妹我们就叫“大爹”，爸爸的第二个妹妹我们就叫“二爹”，爸爸最小的一个妹妹就叫“幺爹”。我们贵州方言还是很有趣的，有很多外地人听不懂的东西，这就是我们贵州方言独特的魅力。
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