其实白菜生吃好吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大白菜冷知识，因此呢，今天小编就来为大家分享白菜生吃好吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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萝卜要吃根白菜要吃叶子还有什么
土豆吃变态茎，山药（红薯）吃根，西红柿吃果实，芹菜吃变态叶，黄花菜吃花，芦笋吃茎，黄瓜吃果实，蒜苔吃的是花柱，豆芽吃的是子叶与培根，豆角吃的是果实，藕吃的是变态茎，竹笋吃的是茎，海带吃的是叶状体（因等级低，不能称作叶）
白菜生吃好吗
不好；因为白菜是在露天生长的叶菜，长期日晒夜露会滋生多种细菌，这些细菌只有在高温下才会被杀死，再加上白菜粗纤维多，水分含量高，在无盐无调料的情况下，生吃的口感也不好；所以只有煮熟吃才最保险也好吃。
大白菜晾晒的作用是什么
我们买来的大白菜一般都先进行一下晾晒，然后再进行储藏。
说到晾晒的作用大概有这么两点：
一是让白菜适当的进行一下失水，失去水分，让这个白菜帮的柔韧程度得到加强，这样可以减少机械损伤，更加有利于储藏。二是晾晒失水可以尽量增加白菜细胞液的浓度，更加防冻。物理常识，液体的冰点跟液体的浓度有直接的关系，比如，盐水比纯净水的冰点要低。而失水的白菜细胞液浓度升高了，这就使得它的冰点更为降低了，于是晾晒后的白菜就不那么容易受冻了，利于储藏。
以上是大白菜晾晒问题的分享，欢迎关注留言交流.
白菜价是说的什么意思呢
是指相对于原先高昂的价格，现在的产品价格非常亲民，非常便宜。（就像冬天储存的大白菜那么便宜。）例如:在很多领域，由于中国突破了西方的技术封锁，拥有了很多自主知识产权，生产出来的诸如高铁，核电厂等产品和原来西方国家的产品比。，就是白菜价。
文章到此结束，如果本次分享的白菜生吃好吗和大白菜冷知识的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
