大家好，今天来为大家解答薯片事件这个问题的一些问题点，包括薯片包装冷知识也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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为什么薯片的包装那么大
我们平常买的薯片，包装都是鼓鼓的，原因是里面充满了氮气，可以防止薯片损坏。现在很多东西，都会采用这种包装，它可以避免食物与氧气触碰氧化。
同样的包装方法还有真空包装，它是把里面的气体抽空，达到低氧的状态，用来更好的保存食物。
两者相当于是相反的状态，一个瘪瘪的，另一个鼓鼓的。
薯片包装袋里为什么要充空气
薯片包装袋里的气体并非空气，而是氮气。薯片如果跟氧气长时间接触，其中大量的脂肪酸就会被氧化，散发出一股俗称“哈喇子味儿”的腐败味道。
另外，空气中的水分不但会让薯片受潮变软，还容易造成细菌滋生。所以，薯片在包装过程中要经过一道氮气冲洗的程序。
在一项依99四年的研究也证明，这样做更能够保持爽脆和新鲜的口感
你知道薯片包装内部气体的成分吗
1、薯片属于油炸类食品，含有大量油脂和蛋白质，所以，防止薯片出现不酥脆、哈喇味等问题是许多薯片生产企业重点关注的问题。目前，薯片包装分为袋装与桶装两类，袋装薯片多采用铝塑复合膜或镀铝复合膜材质，罐装薯片基本采用纸铝塑复合桶，上述包装形式可以满足较高的阻隔性及良好的密封性。
2、为了保证薯片不易被氧化或压碎，薯片生产企业对包装内部充入氮气（N2），即充氮包装，依靠N2这种惰性气体杜绝包装内部O2的存在。如果薯片所使用的包材对N2的阻隔性较差，或者薯片包装密封不严密，则易改变包装内部N2或O2的含量，从而使充氮包装无法起到对薯片的保护作用。
3、可以采用有效的检测设备对包装内部顶空气体成分进行监测，例如顶空气体分析仪，从而掌握包装内O2、N2的具体比例含量，及时管控薯片成品包装质量。
薯片怎么开袋不损坏包装
1.薯片可以开袋而不损坏包装。2.这是因为薯片包装通常采用了一些特殊的设计和材料，使得开袋的时候不会对包装造成损坏。例如，包装袋可能采用了耐撕裂的材料，或者在开口处加入了防撕裂的设计，使得在开袋的过程中不会发生撕裂。3.此外，薯片包装也可能采用了密封技术，使得包装袋在未开封时能够有效地保持密封状态，从而避免了在开袋时对包装造成损坏。这样一来，消费者在享用薯片的同时也能够保持包装的完整性。所以，薯片可以通过特殊的设计和材料来实现开袋不损坏包装的效果。
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