大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于中国白酒100个问题，中国白酒的酒冷知识这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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关于苏轼的12个冷知识
1、苏轼究竟有几个好妹妹
有名的红颜知己有侍妾王朝云，妻子王弗，王弗去世后娶了王弗的堂妹王闰之。
2、苏轼的启蒙老师是谁？
最著名得大概要数他科举考试的座师欧阳修，他受母亲影响颇多，但据他自己说，他正式的启蒙老师应该是一个叫张易简的道士。当然，从文学创作的角度来说，父亲苏洵对他的影响应该更大。
3、苏轼最爱用的词牌是什么？
是浣溪沙，一共写有四十六首，将近占苏轼所有存世词作的七分之一。
4、苏轼一生给谁写信最多？
是给他表哥程之才的，一共七十五封。
5、谁都不知道的典故
苏轼进京考公务员用了皋陶杀人的典故，没人知道来历，问他是谁说的，答：我自己说的。
6、担任过多少职务？
官运起伏得离奇，共在14个州县担任过职务。
7、有多少菜受他影响？
苏轼爱吃，历史上据说有66道菜受他影响。
8、除了美食和美女，他的最大爱好？
是洗澡搓背。
9、自己为什么倒霉？
星座不好
10、平生最爱？
一生修佛，生平却最爱怼和尚，尤其是佛印法师。
11、为什么总被贬？
管不住嘴。著名乌台诗案
12、最倒霉时没肉吃什么？
生蚝，在海南，贻书叔党日：无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。
酒花是什么
当晃动酒瓶时，经常会发现酒液泛起泡沫，这就是人们俗称的“酒花”。酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。
用浓香型白酒为例：市面上常见的是52%（v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就应该呈现小清花，如绿豆大小，且消散速度中上；而38%(v/v)则应呈现二花，大小不一，且消散速度缓慢。
但因酒精浓度不同，酒液表面的张力不同，因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同，所以，酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。
扩展资料：
通过酒花来判断白酒度数的冷知识——“看花量度”，根据不同的酒花，分辨出酒的度数。
1、大清花
酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60至75％（v/v）。
2、小清花
酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度约在50至60％（v/v）。
3、云花
酒花大小如米粒、互相重叠（可重叠二至三层）存留时间比较久，约2分钟，酒度在40~50％之间。
4、二花
又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留时间与云花相似，酒度在15~40％之间。
5、油花
酒花如小米的1/4，布满液面，大多为高级脂肪酸形成的油珠，酒度在5％（v/v）时最明显。
参考资料：
凤凰网-有人说酒花越多酒质越好这究竟是不是真的？
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
