冷链运输管理办法(冷链运输管理制度)

冷链运输解决方案

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本文目录

  1. 求各省环境监测大比武理论试题。急
  2. 餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷答案

环境监测试题及答案大家共享!

《环境监测》试题(A卷)

一、基本概念:(每个2分,共10分)

1.等效连续声级

2.空白试验

3.细菌总数

4.生物监测

5.静态配气法

二、填空题(每空1分,共20分):

1.从信息角度看,环境监测的实质是______、_____、______、_____的过程;

2.在一条垂线上,当水深___时,可设一点,具体位置在____,当水深______时,应设两

点,具体位置分别是_______;

3.水样预处理的两个主要目的分别是______、_______;

4.F-选择电极的传感膜是________;

5.****物造即刻中毒的原因是__________;

6.大气采样时,常用的布点方法分别是______、______、_____、_______;

7.4氨基安替比林是测__________的显色剂,测六价铬的显色剂是_______;

8.大气采样时要求相对高度是_______;

9.今测得大气中的SO2浓度为3.4ppm,其重量浓度为_______mg/l;

10.作用于某一点的三个噪声源的声压级分别是75dB、75dB、89dB,则该点的总声压级为__;

三、选择题(每题1分,共10分,1—5为单选题,6—10为多选题)

1.下列水质监测项目应现场测定的是()

A、CODB、挥发酚

C、六价铬D、pH

2.测定某化工厂的汞含量,其取样点应是()

A、工厂总排污口B、车间排污口

C、简易汞回收装置排污口D、取样方便的地方

3.声音的频率范围是()

A、20Hz<f<20000HzB、f<200Hz或f>20000Hz

C、f<200Hz或f>2000HzD、20Hz<f<2000Hz

4.测定大气中NO2时,需要在现场同时测定气温和气压,其目的是()

A、了解气象因素B、换算标况体积

C、判断污染水平D、以上都对

5.水样金属、无机非金属、有机物测定时常用的预处理方法分别是()

A、消解、蒸馏、萃取B、消解、萃取、蒸馏

C、消解、蒸馏、挥发D、蒸馏、消解、萃取

6.大气采样器主要有()等部件组成

A、收集器B、压力计C、抽气泵

D、温度计E、流量计

7.关于COD测定,正确的描述有();

A、试亚铁灵为指示剂B、加HgSO4掩蔽Cl-C、加Ag2SO4

D、加热回流30分钟E、消耗的氧化剂为O2

8.在水样中加入__________是为防止金属沉淀。

A、H2SO4B、NaOH

C、CHCl3D、HNO3

9.水环境监测对象应包括();

A、地表水B、地下水C、饮用水

D、工业污水E、降水

10.我国空气质量标准>标准是以()℃,()kPa时的体积为标准状态的。

A、20B、0C、25

D、101.325E、760

四、判断题(你认为对的打√,错的打×,每小题1分,共10分)

1.测定烟尘浓度时必须等速采样,而测定烟气浓度时不需等速采样。()

2.污水中BOD测定时,所用稀释水应含有能分解该污水的微生物。()

3.系统误差能通过提高熟练程度来消除。()

4.实验室之间的误差一般应该是系统误差。()

5.全压、动压和静压都是正值。()

6.CODMn测定时,KMnO4和Na2C2O4可互相滴定。()

7.酸雨是指pH≤7的一切降水。()

8.总铬测定时,用NO2-还原KMnO4,然后再用CO(NH2)2还原过量NO2-。()

9.在测定分析中,分析方法灵敏度越高越好。()

10.测定水中NO2—N是在中溶液中,利用重氮偶联显色反应,生成红紫色染料。()

五、问答题(每小题4分,共20分)

1.环境监测全过程的一般程序是什么?

2.在大气污染源监测时,采样位置的设置原则是什么?

3.简述碱片法测定硫酸盐化速率的过程。

4.冷原子吸收测定汞的原理是什么?

5.标准分析方法中选定的分光光度法,为什么都有一个规定的上、下限?

六、计算题(12+13,共25分)

1.某人在一次监测时得数据如下:15.02、14.90、14.01、14.92、14.95、15.01、14.98、14.99,用Dixon检验法判断是否有离群值需要剔除?

附Dixon值表

测定次数789

α0.050.5070.5540.512

2.下表所列为某水样BOD测定结果,计算水样的BOD?

类型稀释倍数取样体积

(ml)Na2S2O3浓度

(mol/l)Na2S2O3用量(ml)

当天五天培养后

水样4002000.012513.508.12

稀释水02000.012516.6016.30

《环境监测》试题(B卷)

一、基本概念:(每个2分,共10分)

1、比例混合水样

2、分贝

3、再现试验

4、叠氮化钠修正法

5、二次污染物

二、填空题(每空1分,共20分):

1、测定水体中无机物项目时,一般以作为容器,而测定有机物项目时,一般

以_______作为容器

2.大气环境自动监测系统监测项目分别是______、______、________、_______

3.污染物进入人体的途径分别为__________、_________、___________;

4.烟道气测定时,采样点的位置和数目主要根据烟道断面的________、__________、

___________确定;

5.测定水样中悬浮物时,所用烘干温度为_______;

6.偶然误差是由________造成的;

7.地下水的两个主要特点是________、________;

8.水体中镉的主要污染源分别来自_______、_______、_______;

9.响度(N)与响度级(LN)之间的关系是__________;

10.人工采样,实验室测定SO2用________,连续自动测定SO2用_________;

11.氨氮是指以________形式和_____________形式存在的氮;

12.水中溶解氧低于_________mg/l时,许多鱼类呼吸困难;

三、选择题(每题1分,共10分,1—5为单选题,6—10为多选题)

1.在水样中加入________是为防止金属沉淀。

A、H2SO4B、NaOHC、CHCl3D、HNO3

2.碘量法测定水中溶解氧时,水体中含有还原物质,可产生_________。

A、正干扰B、负干扰C、不干扰D、说不定

3.在25℃时,玻璃电极法测pH,溶液每变化一个pH单位,电位差改变pH________mv。

A、10B、20C、59.1D、29.5

4.测定水样中挥发酚时所用水应按__________法制得。

A、加Na2SO3进匈蒸馏制得B、加入H2SO4至pH<2进匈蒸馏制得

C、用强酸阳离子交换树脂制得D、加NaOH至pH>11进匈蒸馏制得

5.在常温空气中,频率为500Hz的声音其波长为______。

A、34cmB、50cmC、69cmD、75cm

6.衡量实验室内测试数据的主要指标是,具体用表示。

A、灵敏度B、准确度C、精密度

D、标准偏差E、误差

7.我国标准积尘缸的高和内径尺寸(cm)分别为______。

A、40B、30C、25

D、20E、15

8.与BOD测定有关的因素有______。

A、充足的溶解氧B、有机物

C、适宜的pHD、适宜的微生物

E、FeCl3、MgSO4、CaCl2等无机营养盐

9.在水样中加入__________是为防止金属淀。

A、H2SO4B、NaOH

C、CHCl3D、HNO3

10.下列有关噪声的叙述中,正确的是_______。

A、当某声级与背景声级相差很小时,则感到安静;

B、噪声引起的烦恼程度与持续时间及发生的频率有关;

C、声音信号对不同的人有不同的感受;

D、为保证睡眠,噪声的等效声级应控制在40dB(A)以下。

四、判断题(你认为对的打√,错的打×,每小题1分,共10分)

1.标准曲线的相关系数是反映自变量与因变量之间相互关系的。()

2.在分析测试时,空白值的大小无关紧要,只要扣除就可以了。()

3.转子流量计使用时必须用皂膜流量计校正。()

4.测定溶解氧的水样可密封后带回实验室再加固定计。()

5.测定水中油时,应单独定容采样,全部用于测定。()

6.保存水样的目的是减缓生物氧化作用。()

7.甲醛法测定SO2时,显色反应需在酸溶液中进行。()

8.用铬酸钡法测定降水中SO42-时,玻璃器皿不能用洗液洗。()

9.烟尘浓度在水平烟道和垂直烟道中的分布都是相同的。()

10.当水样中S2-含量大于1mg/l时,可采用碘量法滴定测定。()

五、问答题(每小题4分,共20分)

1.简述S型皮托管和标准皮托管的特点,通常使用什么类型的皮托管?

2.表水监测断面的设置原则是什么?

3.环境监测的全过程都包括哪些内容?

4.怎样求得城市交通噪声的等效连续声级?

5.开展质量保证

六、计算题(12+13,共25分)

1.碘量法标定硫化物溶液时,取10.0ml待标液加水稀释至100ml,用0.1025mol/l的Na2S2O3溶液滴定消耗13.50ml,同时做空白滴定时消耗Na2S2O3溶液21.50ml,计算待标液的浓度为多少mg/l?

《环境监测》试题(C卷)

一、基本概念:(每个2分,共10分)

1.环境监测:

2.优先污染物:

3.COD:

4.水体自净:

5.时间混合水样:

6.等效连续A声级:

7.加标回收率:

二、填空题(每空1分,共20分):

1、测定大气中二氧化硫的国家标准分析方法是_______,为避免使用毒较大的吸收液,可

选择____________做吸收液。

2.粒径________的颗粒物是降尘;粒径_____的颗粒物是飘尘;粒径____的颗粒物是TSP。

3.将14.1500修约到只保留一位小数______。

4.空气样品的富集采样法有_______、______、_______、_______、________。

5.______是人耳判别声音由轻到响的强度等级概念,它的单位是_____,其定义为声压级

为____,频率为_____,且来自听者正前方的________的强度。

6.我国《环境监测技术规范》中规定大气环境连续监测中必测项目有_______、_______、

____、_____、_____。

7.测定水中氨氮时,水样经预处理后加入______,与氨反应生成_____胶态化合物,在一定

波长范围内用______定量。

三、简答题(每题5分,共35分)

1.采用溶液吸收法富集采集大气污染物时,对吸收液有何要求?

2.对一河流进行监测时,应设置什么监测断面,设置在什么位置?

3.水样消解的目的是什么?消解后的水样应是什么样的?消解方法有哪些?

5.怎样用分光光度法测定水样中的六价铬和总铬?

6.怎样采集测定溶解氧的水样?

7.什么是生化需氧量?简述五天培养法的原理及计算公式。

四.计算(每小题10分,共20分)

1.已知某采样点的温度为27℃,大气压力为100kPa,现用溶液吸收法测定SO2的日平均浓度,每隔4h采样一次,共采集6次,每次采样30min,采样流量0.5L/min,将6次气样的吸收液定容至50.00mL,取10.00mL用分光光度法测知含SO22.5ug,求该采样点大气在标准状态下的SO2日平均浓度(以mg/m3和ppm表示)。(SO2的分子量为64)

2.为比较用双硫腙比色法和冷原子吸收法测定水中的汞含量,由六个实验室对同一水样测定,结果如下表所示,问当置信度为0.95时,两种测汞方法的可比如何。

方法123456∑

双硫腙比色法4.073.944.214.023.984.08

冷原子吸收法4.004.044.103.904.044.21

差数X

0.07-0.100.110.12-0.06-0.130.01

X2

0.00490.01000.01210.01440.00360.01690.0619

自由度测定次数置信度P

0.900.95

452.132.78

562.022.57

671.942.45

一.名词解释(每小题4分,共20分)

1.优先污染物:

2.COD:

3.空白实验:

4.灵敏度:

5.四分法:

二.填空题(每空2分,共20分)

1.振动频率在_____之间,人耳可以感觉,称为声音。

2.将14.1500修约到只保留一位小数____。

3.测定大气中SO2的标准分析方法是______。

4.大气污染监测的布点方法有____、_____、_____、______。

5.我国《环境监测技术规范》中规定大气环境自动监测中必测项目有____、____、____、____。

6.有3个声源作用于一点,声压级分别为70、84、70dB,则合成的总声压级为_____。

7.水样消解处理的目的是_______。

8.环境监测的监测结果常用_______表示。

三.简答题(每题10分,共50分)

1.对某一河流进行监测时,应设置什么监测断面,设置在什么位置?

2.水样有哪几种保存方法?

3.简述湿法采集降沉样品的方法。

4.写出均数质量控制图的组成及表示方法。

4.大气采样的几何布点法有几种?分别适合于何种污染源?

5.怎样用分光光度法测定水样中的六价铬和总铬?

四.计算(10分)

1.有一组测量值从小到大顺序排列为:14.65、14.90、14.90、14.92、14.95、14.96、15.00、15.01、15.01、15.02,试检验最小值和最大值是否为离群值?

Q值表

n显著水平

0.050.01

90.5120.635

100.4770.597

110.5760.679

其中Qmin=X2-X1/Xn-1-X1Qmax=Xn-Xn-1/Xn-X2

《环境监测》试题(A卷)

一、基本概念(每个2分,共10分)

1.进入大气中污染物质的量超过环境所能允许的极限并持续一定时间后,就会改变空气的正常组成,破坏自然的生态平衡体系,从而对人体健康造成危害的现象。

2.在噪声测量仪器——声级计中设计了一种特殊滤波器,叫计权网络。通过计权网络测得的声压级叫计权声级。

3.在烟尘浓度测定时,采样器进气口进气速度与废气流速相等,称为等速采样。

4.1ml水样在营养琼脂培养基中,于37℃经24小时培养后,所生长的细菌菌落的总数。

5.为了保护人群健康,依据环境保护法和有关政策,对有关环境的各项工作所做的规定。

二、填空题(每空一分,共20分)

1.、LN=40+33lgN。2、五类。3、SO2、NO2、PM10、硫酸盐化速率、降尘。4、空气动力声;机械振动、运动声;生活中产生的声音。5、蒸气态污染物质、气溶胶态、多孔筛板吸收管。6、烟草和番茄。

7、吨/月*平方公里。8、二苯碳酰二肼,异烟酸—吡唑啉酮或异烟酸—巴比妥酸。9、0.3、0.05。10、<5.6的。11。冷冻或冷藏法、加化学试剂法。

三、单项选择题(每题2分,共10分)

1、B;2、B;3、B;4、B;5、C;

四、判断题(每小题1分,共10分)

1.×2.×3.√4.×5.√6.√7.×8.√9.×10.×

五、问答题(每小题5分,共25分)

1答:直接采样法适用于污染物浓度大或分析方法灵敏的情况下;富集采样法适用于污染物浓度小或分析方法灵敏度不够的情况下;选择合适的吸收溶液和适当的吸收管。

2答:固定:(现场进行)

溶解:(加浓H2SO4)

滴定:

3答:①根据环境质量标准评价环境质量。②监督污染源,为控制污染提供依据。③为预测、预报环境质量提供依据。④为标准制订、法规修改、环境规划等提供依据。

4答:六类分别是:环境质量标准、污染物控制标准、环境基础标准、环境方法标准、环境标准样品标准、环保仪器、设备标准。两级是:国家级、地方级。

六、计算题(共12+13共25分)

1.解:挥发酚(mg/l)=(5分)

其中:V1=21.50V2=9.50V=10.0(3分)

∴挥发酚(mg/l)=(3分)

答:待标液的浓度为18816mg/l。(1分)

2.解:(4分)

其中同理:C2=4.36B1=8.30B2=8.15(4分)

∴BOD=1370(mg/l)(4分)

答:水样的BOD为1370mg/l。(1分)

《环境监测》试卷B评分标准及其标准答案

一、基本概念(每个3分,共15分)

1.用一个相同时间内声能与之相等的连续稳定的A声级来表示该段时间内噪声的大小,这样的声级就是等效连续声级。

2.用蒸馏水代替样品进行完全相同的操作、试验,目的是检验水和试剂的纯度。

3.在水中溶解氧测定时,当有Fe2+离子干扰时,用KMnO4氧化Fe2+,消除干扰,过量的KMnO4用草酸钠除去,生成的Fe3+用KF掩蔽。

4.利用生物对环境变化的反映,从而判断环境质量的方法。

5.把一定量的原料气加入到已知容积的容器中,再充入稀释气体混匀即可。

二、填空题(每空一分,共20分)

1.信息的捕获、传递、解析、综合。2、<5m,水面下0.3—0.5m处;5—10m,水面下0.3—0.5m处,河床上1m处。3、消除干扰,浓缩水样。4、LaF3。5、与高铁血红蛋白酶结合结合,使之失去传递氧的功能,致人窒息而死亡。6、功能区布点法、网格布点法、同心圆布点法、扇型布点法。7、酚,二本碳酰二肼。8、1.5m。9、9.7×10-3。10、89dB。

三、单项选择题(每题2分,共10分)

1、D;2、B;3、A;4、B;5、A;

四、判断题(每小题1分,共10分)

1.√2.√3.√4.√5.×6.×7.×8.√9.×10.×

五、问答题(每小题5分,共25分)

1答:现场调查,监测计划设计,优化布点,样品采集,运送保存,分析测试,数据处理,综合评价。

2答:采样位置应选在气流分布均匀稳定的平直管段上,避开弯头、变径管、三通管及阀门等易产生涡流的阻力构件。一般原则是按照废气流向,将采样断面设在阻力构件下游方向大于6倍管道直径处或上游方向大于3倍管道直径处。当条件难于满足时,采样断面与阻力构件的距离也不应小于管道直径的1.5倍。断面气流流速在5m/s以下。

3答:将被Na2CO3浸泡的滤膜置于采样点采样1月,取回在烧杯中捣碎滤膜,加稀HCl除去CO2,过滤除去滤膜颤,往滤液中加BaCl2溶液,搅拌、放置,过滤,将滤纸及其生成的BaSO4灼烧,称量,计算即可。

4答:在分光光度法测定时,当测定浓度低于测定下限时,受方法灵敏度限制,不能检出;当测定浓度高于测定上限时,吸光度与浓度不具有线关系,所以无法准确检出。所以标准方法必须有一个上、下限。同时规定上、下限,也是为了保证方法测定条件的一致。

1.5答:测点应选在两路口之间道路边人行道上,离车行道的路沿20cm处,此处离路口应大于50米。在规定的时间段内,各测点每隔5秒记一个瞬时A声级,选择慢响应,连续记录200个数据,同时记录车流量。将数据由大到小排列,计算等效连续声级。

六、计算题(共20分)

1.解:

其中

同理:B1=8.30B2=8.10

∴=1272.2(mg/l)

答:水样的BOD为1272mg/l。

2.测定某采样点大气中的NO2含量时,用装有5ml吸收液的多孔筛板式吸收管采样,采样

流量为0.30L/min,采样时间为1小时,然后用分光光度法测定,通过计算得知全部

吸收液中含2.0μgNO2。已知采样点的温度为27℃,大气压力为100kpa,求大气中

NO2的含量?

《环境监测》试卷B评分标准及其标准答案

一、基本概念(每个3分,共15分)

1.用一个相同时间内声能与之相等的连续稳定的A声级来表示该段时间内噪声的大小,这样的声级就是等效连续声级。

2.用蒸馏水代替样品进行完全相同的操作、试验,目的是检验水和试剂的纯度。

3.在水中溶解氧测定时,当有Fe2+离子干扰时,用KMnO4氧化Fe2+,消除干扰,过量的KMnO4用草酸钠除去,生成的Fe3+用KF掩蔽。

4.利用生物对环境变化的反映,从而判断环境质量的方法。

5.把一定量的原料气加入到已知容积的容器中,再充入稀释气体混匀即可。

二、填空题(每空一分,共20分)

1.信息的捕获、传递、解析、综合。2、<5m,水面下0.3—0.5m处;5—10m,水面下0.3—0.5m处,河床上1m处。3、消除干扰,浓缩水样。4、LaF3。5、与高铁血红蛋白酶结合结合,使之失去传递氧的功能,致人窒息而死亡。6、功能区布点法、网格布点法、同心圆布点法、扇型布点法。7、酚,二本碳酰二肼。8、1.5m。9、9.7×10-3。10、89dB。

三、单项选择题(每题2分,共10分)

1、D;2、B;3、A;4、B;5、A;

四、判断题(每小题1分,共10分)

1.√2.√3.√4.√5.×6.×7.×8.√9.×10.×

五、问答题(每小题5分,共25分)

1答:现场调查,监测计划设计,优化布点,样品采集,运送保存,分析测试,数据处理,综合评价。

2答:采样位置应选在气流分布均匀稳定的平直管段上,避开弯头、变径管、三通管及阀门等易产生涡流的阻力构件。一般原则是按照废气流向,将采样断面设在阻力构件下游方向大于6倍管道直径处或上游方向大于3倍管道直径处。当条件难于满足时,采样断面与阻力构件的距离也不应小于管道直径的1.5倍。断面气流流速在5m/s以下。

3答:将被Na2CO3浸泡的滤膜置于采样点采样1月,取回在烧杯中捣碎滤膜,加稀HCl除去CO2,过滤除去滤膜颤,往滤液中加BaCl2溶液,搅拌、放置,过滤,将滤纸及其生成的BaSO4灼烧,称量,计算即可。

4答:在分光光度法测定时,当测定浓度低于测定下限时,受方法灵敏度限制,不能检出;当测定浓度高于测定上限时,吸光度与浓度不具有线关系,所以无法准确检出。所以标准方法必须有一个上、下限。同时规定上、下限,也是为了保证方法测定条件的一致。

1.5答:测点应选在两路口之间道路边人行道上,离车行道的路沿20cm处,此处离路口应大于50米。在规定的时间段内,各测点每隔5秒记一个瞬时A声级,选择慢响应,连续记录200个数据,同时记录车流量。将数据由大到小排列,计算等效连续声级。

六、计算题(共20分)

1.解:

其中

同理:B1=8.30B2=8.10

∴=1272.2(mg/l)

答:水样的BOD为1272mg/l。

餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷(A)

单位:姓名:成绩:考试时间:

一、填充题(每题5分,共25分)

1中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年6月1日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。

2制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全。

3食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。

4雇佣患有本法第三十四条中所列疾病的人员,从事接触直接入口食品的工作,警告无效时将处以二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

5被吊销餐饮服务许可证的餐饮服务单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。

二、选择题:(每题5分,共35分)

1国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务经营应当依法取得(C)。

A、生产许可B、食品流通许可C、餐饮服务许可。

2食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当(A)。A、增加检查频次B、吊销营业执照C、吊销许可证

3发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地(C)报告。

A、县级质量监督部门B、县级工商行政管理部门C、县级卫生行政部门

4在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:(B)。A、英文B、中文C、拼音标识

5以下哪种烹饪方式,在食物中最容易产生致癌物质?(C)

A、微波炉加热B、蒸C、油炸

6食品冷藏的温度是(B)。

A、11—20℃B、0—10℃C、-20—0℃

72003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是(A)。

A、奶粉中蛋白质严重不足B、奶粉中微量元素极低C、奶粉中添加了三聚氰胺

三、判断题(每题5分,共40分)

1食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。(√)

2国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作,倡导健康的饮食方式,增强消费者食品安全意识和自我保护能力。(√)

3食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会可向消费者推荐食品。(X)

4食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要,并符合国家规定标准而加入食品中的人工合成或者天然物质。(√)

5广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,可以涉及疾病预防、治疗功能。(X)

6食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。(√)

7食品生产者可以适当采购或者使用接近食品安全标准的食品原料、食品相关产品。(X)

8食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。(√)

试卷A答案

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