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选用建盏来作为饮茶的容器，是因为它有一定的优势，比方说色泽方面，因为用的是建窑黑釉，所以烧出来是红褐色的，衬托的茶水会比较漂亮。
再者，由于建窑黑瓷需要高温烧制，如果胎土太细容易烧变形，所以建盏的胎体比较粗厚，里面有很多细小气孔，有利于茶汤的保温，还可以很好的吸附茶香气。
傈僳族是中国境内的一个少数民族，他们有一些有趣的冷知识：
1.音乐文化：傈僳族是音乐的爱好者，擅长演奏云南特色的竹筒箫、手鼓和唢呐等乐器。他们以歌唱和舞蹈表达情感，并且有独特的尖声歌蚂蚱离奇弦断的风格。
2.树屋：傈僳族以树屋建筑闻名，他们传统上居住在高脚木屋中，这些木屋建筑由高耸的柱子和连接的木板组成，以逃避洪水和病毒传播。
3.天葬：傈僳族在宗教信仰中有一种特殊的葬礼方式，即天葬。当某人去世时，尸体会被放置在高山上，供秃鹫食用，以实现灵魂的转世。
4.服饰：傈僳族传统服饰色彩斑斓，装饰繁复，常以毛边、珠片、贝壳等作为装饰，给人一种活泼独特的感觉。
5.茶文化：傈僳族非常重视茶文化，他们有一种特殊的饮茶方式，叫做“三孔茶”。三孔茶是将茶叶盛放在一个特殊的大圆杯中，倒入热水，然后通过三个小孔在茶杯的底部进行品尝。
这些是关于傈僳族的一些冷知识，展示了他们独特的文化和习俗。傈僳族的传统和方式与其他民族有明显的差别，使其成为中国多元文化的一部分。
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