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“粽”字本作“糉”，芦叶裹米也。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角。清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。明清以后，粽子多用糯米制作，这时就不叫角黍，而称粽子了。粽子粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节的汉族传统节日食品之一。其最初是用作祭祖及神灵，至晋朝被正式定为端午节食品。粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成。民间传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品之一。
粽子是一种糯米制品，热的时候里面的糯米比较软，口感更好。但是当糯米冷却后，它会变得更加粘稠和硬，口感会变得不好，而且糯米会失去原本的香气和味道。因此，粽子趁热食用能够更好地享受其特色口感。
冷粽子比热粽子粘
粽子是用糯米做的做之前最少泡八小时以上。糯米越泡越有粘性。做熟了的粽子要用凉水泡上，刚做出的糯米粽子。没有那么黏性发散。不能趁热吃。用凉水多泡一泡，特别黏好吃。所以凉的粽子比热的粽子粘性大。吃起来黏黏糯糯的。
1.粽子里含有一定的数学知识。2.粽子的制作过程需要计算比例、尺寸等数学知识，例如将糯米、肉馅等材料的配比掌握得恰到好处可以保证味道的美味；同时制作中形状、大小等也需要按照一定的数学规律进行操作。3.此外，粽子在文化方面也与数学有关，如端午节吃粽子的开始时间是为了躲避夏至和冬至这两个节点，体现了我国古代的数学知识和智慧。
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