这篇文章给大家聊聊关于吃醋的冷知识大全，以及吃醋的科学解释对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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说你在嫉妒某个人。
比如说你跟女朋友逛街，这时女朋友遇到了她的男同事，就聊了起来，而且时间很长，这导致你很不高兴，女朋友开玩笑的说，咋的啦，不高兴吃醋了。再比如爸爸和儿子总是粘在一起，把妈妈冷落在一边。这时妈妈生气的对老公说，能不能让儿子自己玩一会儿，你帮我弄一下文案，有的地方我搞不懂，老公说咋的吃醋啦，好的，我马上过来。所以吃醋就是嫉妒某个人占有了你喜欢的人的时间，而产生的嫉妒心里的意思。
吃醋是中国特有的用语，原来寓指女子嫉妒心太强不允许丈夫和别的女子好，现在泛指情侣中，一方见到另一方与别的异性之间有比较暧昧的言行时，表现出强烈的嫉妒心，跟对象发火，要求对方交代清楚。
这个说法起源是唐太宗为当朝宰相房玄龄纳妾，他的妻子出于嫉妒，横加干涉，就是不让。
太宗无奈，只得令其妻在喝毒酒和纳小妾之中选择其一。
没想到房夫人确有几分刚烈，宁愿一死也不在皇帝面前低头。于是端起那杯“毒酒”一饮而尽，结果发现只是一杯醋，后用吃醋表示妒忌心强。
醋(Vinegar)是中国各大菜系中传统的调味品。醋不仅可以调味，还能促进消化，提高食欲，杀灭病菌，是极好的调味食品。
醋的饮食搭配
醋是人们日常生活中不可缺少的调味品，它含有３％—６％的乙酸成分，还含有B族维生素、尼克酸等，以及钙、磷、钾、铁、锌、镁等矿物质。
醋不仅可以调味，还能促进消化，提高食欲，杀灭病菌，是极好的调味食品。
前些年我多次到过山西太原，太原的所有饭店餐桌上都放有一壶醋，客人吃饭时，会将醋倒入自己面前的小碗中，一边吃饭，一遍喝上一口醋，一小碗醋很快就喝完了，然后再倒上一些继续喝，山西的各种面食非常出名，刀削面、猫儿面、酒窝面等等，太原人在吃面的时候再加上一些醋，太原人吃的是老陈醋，据太原人讲喝醋可强身健体。
《中国环境报》曾经报道，山西省一家老陈醋厂已有300多年历史，但是在这些年里，无论是去世的、退休的，还是在职的三代工人中，居然没有一个人得过癌症！
而这家醋厂所在的地区，在山西属于肺癌和食道癌的高发病区，但是唯独这个厂里的工人完美躲过所有癌症，很多人可能会问了，醋真的有抗癌作用吗？
其实，醋在中国有着悠久的历史，也是很早就被用于医疗方面的一种调味品。有科学家通过老鼠做过实验，经常喝醋的老鼠跟不喝醋的老鼠比起来，患癌症的几率要小很多，这也证明了，以糙米为原料的陈醋确实是有防癌效果的。
受山西太原人影响，我家也常备着山西老陈醋，吃肉多的时候，我也会喝上一小碗老陈醋。
食用醋品种很多，如米醋、陈醋、香醋、白醋、水果醋等，在烹饪菜肴时，应根据菜品的颜色、口味、营养搭配选择不同种类的食用醋。
烹饪中醋的妙用
炒菜食用醋
在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点醋，能让菜肴脆嫩爽口。
因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。
但在炒油菜、小白菜等绿色蔬菜时不要放醋。
凉拌菜用醋
在凉拌红心萝卜、炒紫甘蓝的时候，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳，这是因为这种紫红色的菜肴富含花青素，而花青素在酸性条件下能成漂亮的红色。
炖排骨炖鱼用醋
动物的骨头里含有丰富的钙质，这些钙主要以碳酸钙的形式存在，在煮炖时不易溶出，在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。
吃海鲜河蟹要蘸醋
水产品容易感染微生物，而食醋有很好的杀菌功效。
在吃水产品的时候蘸醋，不但能去腥提鲜，还能起到杀菌消毒的作用。
食用醋时的禁忌
食用醋时有一定的禁忌。
1、正在服用碳酸氢钠、胃舒平等碱性药物时，不宜吃醋，因醋酸会中和碱性药，而使其药效下降。
2、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋，因为醋会加重胃液的酸度，对胃黏膜造成伤害。
3、空腹时不要喝醋，避免刺激分泌过多胃酸，伤害胃粘膜。
1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。
2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。
3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。
4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。
5、坐车前喝醋开水，防晕车。
6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。
7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。
8、洗涤绸缎等丝织品，在水里加些醋，有利于保持原有的光泽。
9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。
10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
