大家好，今天小编来为大家解答蜂王浆放冷冻室还是冷藏室蜂王浆冷冻后会失去效果吗这个问题，蜂王浆为什么要冷冻很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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蜂皇浆会结冰吗
蜂王浆中的有机酸主要是王浆酸(10—羟基癸烯酸)在低温时能结晶析出，特别是在一2C一一24C时极易结晶，使蜂王浆口感甚至手感呈颗粒结晶状。
实践表明，鲜蜂王浆采集后立即冷冻，则王浆酸不易结晶，如果在室内存放，易形成结晶，室内存放的时间越长，冷冻后的结晶颗粒也就越明显。
蜂王浆放冷冻室还是冷藏室蜂王浆冷冻后会失去效果吗
蜂王浆必须冷冻保存，只有冷冻保存才能不变质，营养价值也不会降低。
蜂王浆是蜂王所吃的食物，由工蜂分泌出来哺喂三日内幼虫及蜂王的，像动物的乳汁一样，所以也叫蜂乳。
蜂王浆的营养成分十分复杂，是一种具有生活特性的生物保健品。所含有的蛋白质多，氨基酸等成分。性质是娇嫩，外界因素很容易引起蜂王浆成分的变化，光，空气，水蒸气，金属酸，碱，热及杂菌污染，都会使蜂王浆迅速变质。所以蜂王浆必须要用无毒塑料，玻璃等器皿密封保存，低温冷冻才不会变质。
在常温下蜂王浆三五个小时就开始变质，一天左右可能就坏了。在5摄氏度的条件下密封保存也只能短期放置。蜂王浆必须在零下10度以下的温度储藏，在零下18度以下才能保持几年不变质。
所以真正的蜂王浆必须冷冻保存，千万不能直接放在常温下或者冷藏。冷冻的蜂王浆会出现结晶，这不会影响蜂王浆的品质的，只不过服用起来不方便。
为了服用不方便，可以用成熟优质的蜂蜜和蜂王浆按照3:1的比例调配成蜂王浆蜜，再放入冷藏室保存。这样就容易食用，也不会变质了。
蜂王浆放冷冻还是冷藏
最好放冷冻。
由于蜂王浆很容易变质，只能放置于冷冻室，不能放在常温或冷藏室里，如果能在短时间内吃完就可放置于冷藏室里，这样更新鲜。
蜂王浆冷冻还是冷藏好
蜂王浆日常贮存需冷藏或冰冻
4℃左右冷藏期为2-3个月,-5℃左右冷冻保存一年,-18℃以下保存两年以上,一般客户们买回去我更建议冷冻保存,因为冷冻保存是最稳妥最不会出问题的。
关于蜂王浆放冷冻室还是冷藏室蜂王浆冷冻后会失去效果吗，蜂王浆为什么要冷冻的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
