其实菠萝为什么要用水泡的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解菠萝泡水为什么，因此呢，今天小编就来为大家分享菠萝为什么要用水泡的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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求解，为什么水果摊卖的切了的菠萝都要泡在水里
1因为空气中的氧气很快就会让水果氧化发黑而水可以阻止
2菠萝分两种，一种是台湾金钻王菠萝（超市习惯称凤梨）这种菠萝切了可以直接吃，而其他品种菠萝切了不要直接吃，会有涩感，需要泡一下淡盐水，去除涩味。
菠萝泡水正确方法
1.
把500克菠萝去皮
2.
切块
3.
放入盆中，加入没过菠萝的500克纯净水
4.
加50克盐
5.
搅拌均匀，浸泡半个小时
6.
时间到，就可以开吃了
菠萝要一直泡水里吗
菠萝是可以一直水培的，这也是一种栽培方法，可以将其放到水里面，等它生根结果。水培方法也是很简单的，把菠萝的给剪下来，上面要是有烂叶的话需要提前剪掉。底部的位置要涂抹一点生根粉，准备好水培的容器并加上水，将其放进水中即可，但是要注意叶子不能被泡在水里。
菠萝为什么要用水泡
菠萝需要用水泡是因为菠萝里含有一种名叫菠萝蛋白酶的酶类物质，它可以分解蛋白质，同时也会分解自己本身。在空气中，菠萝蛋白酶很容易被氧化失去活性，影响菠萝的食用口感和营养价值。而泡水可以使菠萝保持湿润状态，减少氧气接触，从而让菠萝蛋白酶的活性尽可能地保持下来，保证菠萝的口感和营养价值。值得一提的是，泡水的温度最好控制在25-30℃之间，过高或过低都会影响菠萝的品质。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的菠萝为什么要用水泡和菠萝泡水为什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
