style="text-indent:2em;">今天给各位分享玫瑰型馒头怎么弄好看的知识,其中也会对玫瑰形状的馒头怎么做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
七彩玫瑰馒头做法
主料
怀正药用玫瑰花粉10克面粉100克
酵母粉适量
玫瑰花馒头的做法步骤
1.将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
2.碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开。
3.将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
4.盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可。
5.用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布,放一边发面。
6.发至原面团的两倍大,就可以了。
7.把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子。
8.把小剂子擀成一个个圆面片。
9.取五个圆面片依次叠压摆放。
10.用筷子在面片中间压一条印。
11.用手搓一个两端细,中间粗的面团,放在五个面片的一端。
12.把搓好的面团放第一个面片上,用手沿着面团开始卷。
13.把所有的面片卷成一个面团。
14.用虎口把面团中间掐细。
15.然后用两个手把面团拧开。
16.两多玫瑰花就做好了,简单吧,依次做完所有的玫瑰花。
17.把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅中烧开水,放笼上开始蒸。
18.蒸25分钟左右,就可以了。
怎样蒸玫瑰花样的馒头
步骤玫瑰花馒头的做法步骤11.500克面粉,260克温水,5克酵母,10克糖,全部放入面包机内,揉至光滑面团。
玫瑰花馒头的做法步骤22.揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时左右。
玫瑰花馒头的做法步骤33.面条发酵到原来的2倍大小,在表面戳个洞,洞口不会缩,就表示发酵完成.玫瑰花馒头的做法步骤44.将发好的面团,再次揉成不粘手的长条面团。
玫瑰花馒头的做法步骤55.分成大小相等的若干小面剂。
玫瑰花馒头的做法步骤66.把每个面剂擀成圆面片,然后一个压一个的摞起来。
玫瑰花馒头的做法步骤77.叠好的面片用筷子在中间压一下。
玫瑰花馒头的做法步骤88.另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。
玫瑰花馒头的做法步骤99.把梭子状面团放在第一个面片上,然后卷起来。
(一定要从底部往上卷)玫瑰花馒头的做法步骤1010.卷好的面团从中间掐断。
玫瑰花馒头的做法步骤1111.断面朝下即成两个花坯。
玫瑰花馒头的做法步骤1212.做好的花坯盖上保鲜膜醒15分钟,放在锅中的蒸格中,凉水下锅,大火蒸15分钟即可。(蒸连底部抹油)。玫瑰花馒头的做法步骤1313.蒸好的玫瑰馒头。
玫瑰花馒头花型做法
制作玫瑰花形状的花馒头,需要以下材料:
-面粉:500克
-干酵母:5克
-糖:50克
-动物性油:约30克
-温水:约250克
-食用色素
制作步骤:
1.把干酵母加入面粉中,顺时针搅拌均匀。
2.加糖搅拌均匀,再加入动物性油,揉成润滑的面团。
3.把面团放在盆里,盖上湿布,放室温下发酵,使其发酵两倍大。
4.把面团放在案板上,揪成一个个大约20克的小份,揉圆。
5.取一个面团,将其擀成椭圆形。
6.从较宽的那一端开始,卷起面团。
7.把卷好的面团搓成细长的形状(比如长度约10厘米,直径为2厘米),并绕成螺旋状。注意不要卷得太紧。
8.用刀片在螺旋边缘不要切断。
9.把大致呈现出螺旋形的面团轻轻按扁,使它成为薄片。
10.将薄片卷起,直到成为很小的球体。
11.用剪刀将小球体的表面每隔1毫米左右剪断一下。
12.然后取出一张花瓣,每张花瓣都需把它的两端顶部稍稍折一下,形成弧度,一个个整齐的花瓣即完成了!
13.按照相同的方式继续制作。
最后,把花形馒头放在篮子里,蒸约20-25分钟,即可食用。如果想要给馒头增加颜色,可以在面团中加入食用色素。
变着花样做馒头简单又好看
准备食材:
面粉,红枣,酵母,食用油。
具体做法步骤如下:
1.500克面粉内,加入3克酵母粉,加温水来调面,边加水边搅拌,搅拌至剩余少量干面粉时,下手揉成面团,将面团揉至光滑,盖上锅盖发酵至2倍大。
2.发酵好的面,取出排气,揪成大小均匀的面剂,把每一个面剂都揉制一下,今天一共做3种花卷的做法,先做第一种,取一个面团,把它搓成长条,搓成长条以后,按扁,擀薄,擀长,涂一层食用油。
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