style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于面包弄好看形状怎么弄的和小面包花样造型做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享面包弄好看形状怎么弄的以及小面包花样造型做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
8寸面包造型花样做法怎么做面包捏捏乐现烤面包花样造型做法小面包花样造型做法8寸面包造型花样做法面包的花样做法
1汤种的做法:高粉50克。
290℃热水60克。
3热水倒入高粉中搅匀。
4搅拌好的面团,放凉后冷藏备用。
5面包材料:高粉250克、汤种50克、糖40克、盐2.5克、干酵母3克、蛋液25克、牛奶110克、黄油25克。
所有材料放入面包机内,把汤种撕成小块也入,(除黄油外)揉至面团光滑。
6看到面团表面光滑了,就放入黄油揉至扩展阶段。
7揉好的面团在面包机内进行发酵。
8椰蓉馅料:黄油50克、细砂糖50克、全蛋50克、椰蓉100克、牛奶50克。
9椰蓉馅料的做法:将黄油室温软化,用打蛋器打均匀。
10加入细砂糖,搅拌均匀。
11分次加入全蛋,再搅拌均匀。
12加入椰蓉拌匀。
13加入牛奶拌匀后稍放一会儿,让椰蓉吸足水分。
14拌好的椰蓉馅料,蒙上保鲜膜待用。
15发好的面团拿出来进行滚圆排气。
16蒙上保鲜膜松弛15分钟。
17均匀的分割成8块面团。
18分好的面团用保鲜膜蒙上,在松弛15分钟。
19取一块面团,擀成圆形。
20翻面后放入椰蓉馅。
21包成圆形状。
22压扁后在擀开。在圆饼的中间剪2刀,然后在刀口的下边剪4个口,剪完下边,接着剪上边。
23把切口相对翻成花型。
24面包翻好了之后,把面包中间用手抹上点水。
25擀面杖的头也粘点水,然后蘸上芝麻。
26粘好的黑芝麻用擀面杖轻轻的压到面包的中间。
27粘好黑芝麻的面包形状。
28放入烤盘进行最后的发笑阶段。(我都是放入烤箱中,然后放碗热水,等热水凉了之后,在换一次热水,2次发酵大约40分钟左右)。
29发酵好以后,在面包表面刷上一层蛋液。
30面包出炉了。
怎么做面包捏捏乐材料:
-紫米粉150g
-面粉100g
-酵母3g
-糖30g
-盐3g
-牛奶120ml
-鸡蛋1个
-黄油30g
步骤:
1.将紫米粉、面粉、酵母、糖和盐混合在一起。
2.在混合物中加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。
3.加入黄油,揉成面团。
4.将面团放在醒发布上,盖上湿布,发酵约1小时。
5.把面团揉成长条形,将长条折叠,反复折叠,揉至表面光滑。
6.将面团分成小块,用手捏成各种形状。
7.将捏好的面团放在烤盘上,再次发酵30分钟。
8.预热烤箱至180°C,将烤盘放入烤箱中,烤20-25分钟。
完成后,您就可以享受美味的紫米面包捏捏乐啦!
现烤面包花样造型做法现烤面包的花样造型有很多种做法。1.制作面团时可以加入不同的成分,如蛋黄、葡萄干、芝士等,根据不同的成分搭配可以制作出不同口味的面包,从而达到不同的花样效果。2.另外也可以通过模具来塑造不同的形状,如土司刀、面包模或是手工捏形状等方法,来制作出不同造型的面包。3.最后,面包的花样造型也可以通过涂抹糖浆、芝士、果酱等来创造出各种颜色、纹路和形状的组合,既美观又可口。
小面包花样造型做法1.搅拌好的鸡蛋倒入面粉里面,然后柔和,面柔和好之后,就弄各种样式的形状,比如长的,断的,圆的,扁的,等等,个人喜欢。
2.然后打开微波炉,把面包放在锡纸上面,然后放进微波炉里面,10分钟之后在拿出来,香喷喷的面包就做好了,看是不是好看又香。
3.注意拿面包的时候,要等它冷的时候在拿,以防烫到自己的手,漂亮的面包就这样做成了,各种样式,好吃有漂亮。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!