菜刀怎么弄好看?刀怎么淬火好看(菜刀怎样淬火才能锋利无比)

刀子怎么淬火

style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享菜刀怎么弄好看的一些知识点,和刀怎么淬火好看的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 什么刀最好看又帅
  2. 熊爪怎么切好看
  3. 车厘子怎么切好看
  4. 刀怎么淬火好看

什么刀最好看又帅

大马士革刀,

大马士革刀使用乌兹钢锭制造,刀身布满各种如行云、似流水的花纹,和其它类型的刀相比,更加美观。这种花纹工艺历史悠久,其独特的冶炼技术和锻造方式,曾经在很长一段时间内不被世人所知晓。其刀身的花纹被叫作“穆罕默德纹”,堪称是锋利和珍贵的象征。大马士革刀传入中国大约是在公元13世纪,不过成规模的引进大马士革刀制作技术和开始生产大马士革钢,则是从元朝开始。

熊爪怎么切好看

熊爪切法的好看感取决于切的形状和切面的整洁度。对于形状,一般建议将熊爪从中心切开,切出来的两块应该大小和形状相近,尽可能保持对称。而对于切面的整洁度,建议使用锋利的切菜刀或者砍刀,不要用锯齿状的小刀或者缺口较多的刀,以免切面不整齐并影响美观,应该尽量刀切平整。此外,还可以根据自己的喜好在熊爪上面进行一些装饰,如撒上一点调料或者切出比较有想象力的形状,让熊爪看起来更加美观。

车厘子怎么切好看

答:方法:

车厘子想切的好看,就要好的刀,像车厘子那么小的水果,可以选用一种像匕首一样的刀具,这种贴起来又方便,可以先用一种专门挖核的刀子,把车厘子核挖接起来,然后再用刀切两半。

刀怎么淬火好看

第一步、打磨刀身

淬火之前打磨好刀身,因为刀在淬火后会变硬,那时再去锉削、打磨刀子就会十分困难。另外,刀刃是整个刀身最薄的部分,在淬火过程中更容易开裂。用砂纸条钝化刀刃,可以减少刀刃出现裂缝或翘曲的情况。

第二步、正火

正火就是把刀反复加热到临界温度几次,以稳定钢的结构。正火时,可以来回拉动刀身,保证刀身加热均匀。经过正火后,刀在淬火过程中对翘曲的抵抗能力更强,虽然一定程度的翘曲有时候也是不可避免的。

关于临界温度怎么判断,我们知道钢在临界温度下是非磁性的,所以可以通过接触磁铁的方法测试它是否达到了临界温度。

第三步、淬火准备

首先要特别说明的是,淬火容器必须要防火,切忌使用塑料容器!然后准备好所有工具,钳子、盖子,包括灭火器等。

然后加热废机油到90-140华氏度,可以提高淬火质量。

第四步、淬火

正火后,把刀身宽度的三分之一到一半放进废机油中,掌握好速度,不要太快,否则会让油溅出来,也不要太慢,会损失太多热量。停留15秒后,将刀身整个浸入机油中。

当油的气泡和嘶嘶声减弱(大约45秒),把刀子从机油中拉出来,让它在空气中冷却。别忘了用盖子盖上淬火容器,防止火灾。

第五步、测试

我们知道,普通锉刀硬度大约在60~62,所以我们可以使用普通锉刀大体感受一下刀子的硬度。把锉刀放在刀刃的斜角上,划一下被测刀。

锉刀有咬入感,一般刀的硬度锉刀打滑但能挫动,刀的硬度大约在57~59;若像滑冰一样的感觉,则刀的硬度基本和锉刀相当,60~62;若锉刀有被破坏的痕迹,那刀的硬度则>63。

第六步、回火

淬火后,刀会非常脆,回火的目的就是消除淬火时残留在刀身上的作用力,降低刀具的脆度。

需要注意的是,把刀放入烤箱加热保温之前,一定要把刀刃弄干(尤其是想法把机油味去一下,因为被媳妇儿发现了可能会跪搓衣板)。

关于回火的温度各不相同,最好根据你刀的钢材在网上搜索一下正确的温度。刀子在烤箱里大约保温1-2小时,然后冷却,再保温,大概3个循环就可以了。

第七步、打磨

热处理完成后,刀的表面可能会有一些污垢和油渣,因此有必要再重新打磨一下刀身。准备好砂纸,目数从低到高,耐心打磨,直到到达你预期的光泽度即可。

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什么样的菜刀好

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