style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对蛋糕年轮怎么弄好看不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享蛋糕年轮怎么弄好看的知识,包括怎样制作年轮蛋糕的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
怎样制作年轮蛋糕
年轮蛋糕看起来似乎很平淡,但制作繁琐必须要具备持久力和耐心,需要把配制好的原料均匀浇在特制的旋转炙叉上,送进烤炉里烘烤,烤好后取出,再均匀浇一层后,如此反复多回,才能实现年轮蛋糕的美丽层层环纹,最初的年轮蛋糕普遍是蛋奶的黄色,但经过我们的各种改良,增加了抹茶、草莓、巧克力等口味,让年轮蛋糕有了更丰富的色彩和口感。
年轮蛋糕怎么做
年轮蛋糕看起来似乎很平淡,但制作繁琐必须要具备持久力和耐心,需要把配制好的面糊(鸡蛋、奶油、日海藻糖、蛋糕粉制成的面糊)均匀浇在特制的旋转炙叉上,送进烤炉里烘烤,烤好后取出,再均匀浇一层后,如此反复多回,才能实现年轮蛋糕的美丽层层环纹,最初的年轮蛋糕普遍是蛋奶的黄色,但经过我们的各种改良,增加了抹茶、草莓、巧克力等口味,让年轮蛋糕有了更丰富的色彩和口感。
年轮蛋糕是怎么做的
工艺:烤
口味:甜味
时间:<30分钟
热量:较高热量
配料:
牛奶140克、鸡蛋8个、低筋面粉110克、细砂糖90克、玉米油100克、淡奶油100克、可可粉5克、细砂糖(加淡奶油)10克
烹饪步骤:
1.玉米油加热至有纹路后,杀入低筋面粉和可可粉,拌匀后冷却备用2.将牛奶和蛋黄放入可可面糊中3.拌匀
4.将细砂糖90g放入蛋清中5.用电动打蛋器打至小弯钩状态(预热烤箱,上下火165度)6.将可可面糊过筛至蛋白中,拌匀7.倒入提前铺好油纸的烤盘中8.抹平表面后,放入预热好的烤箱,上下火165度20-25分钟9.蛋糕卷烤好冷却后,淡奶油+10克细砂糖打发,涂到蛋糕胚中,10.依次卷起11.抹平表面12.切开一层层的哦!
怎么做年轮蛋糕
年轮蛋糕看起来似乎很平淡,但制作繁琐必须要具备持久力和耐心,需要把配制好的面糊(鸡蛋、奶油、日海藻糖、蛋糕粉制成的面糊)均匀浇在特制的旋转炙叉上,送进烤炉里烘烤,烤好后取出,再均匀浇一层后,如此反复多回,才能实现年轮蛋糕的美丽层层环纹,最初的年轮蛋糕普遍是蛋奶的黄色,但经过我们的各种改良,增加了抹茶、草莓、巧克力等口味,让年轮蛋糕有了更丰富的色彩和口感。
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