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黄色绿豆汤的正确做法
绿豆用水泡一下,泡开好煮。泡好的绿豆漂净,锅里加水,大概是绿豆的5倍,大火煮开,小火慢熬,熬至绿豆软烂,加一点点碱面,颜色好看。
绿豆沙加什么糖
绿豆沙通常加白砂糖。1.绿豆沙通常加的糖是白砂糖。2.白砂糖具有甜味并且易于溶解,可以更好地调配绿豆沙的口感和甜度,因此被普遍选用。3.当然,个人口味因素也存在,有些人可能选择其他形式的糖或甜味剂来调配绿豆沙。但一般而言,加白砂糖是最传统和普遍的选择。
怎样制做好喝的绿豆沙
绿豆浸泡5小时,加入冰糖放入破壁机中,选择绿豆沙模式(或者可以电饭煲煮熟后放入破壁机中选择奶昔模式打两次)放凉冷藏
步骤2
将冷藏好的绿豆沙倒在瓶底,将冰牛奶倒入,轻轻搅拌,就成了一杯好看又好喝的绿豆沙了
绿豆汤的正确做法又绿又沙
1、放入水中浸泡
日常煮绿豆时,有些人会发现,明明都是绿豆,为啥别人能轻松将豆子煮烂、煮出沙,自己煮出来的绿豆却是硬邦邦的,并且绿豆味也不够浓郁。这很可能跟没有提前用清水浸泡豆子有关。
煮绿豆之前,记得提前将绿豆放入清水中浸泡1个小时,或者放入冰箱中冷藏浸泡过夜。
这是因为在浸泡的过程中,豆子吸附了充足的水分后,外表会发生膨胀,出现细小的裂纹,这样在煮的时候,自然就容易煮烂、煮出沙了。
2、放纯净水或矿泉水煮
在大家的普遍认知里,绿豆是碧绿色的,那煮出来的汤应该也是碧绿色才对,这样看上去会更清爽好看。
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