style="text-indent:2em;">大家好,关于奶油麻花成品怎么弄好看很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于奶油味的麻花怎么做的啊的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
奶油味的麻花怎么做的啊
1.把butter和sugar搅拌成乳白色。
2.加入1个egg,搅拌均匀。
3.重复step2。(直到把egg搅拌好。)4.一勺一勺的把self-raisingflour加入面糊里。5.用中等的速度搅拌面糊10至15分钟。6.把面糊倒入模形内。7.先把预热烤箱至180度。8.用180度烤25分钟。
机器做的小麻花怎么做各种口味
麻花也属于糕点类,糕点主要由面,糖,油牛奶,奶油,鸡蛋等,这些原料除了糖甜,其它都没有味道,要做出各种味道就必须加入其它有味道的材料,如,馅料,豆沙,枣泥,椰蓉等,麻花要加入味道那只有加入香料,即香草分,香草分有各种味道的,可选择用。
鲜奶麻花做法
用料:
鸡蛋3个
面粉300克
牛奶半碗200克左右
酵母3克
盐2克
白砂糖50克
花生油30克
小苏打2克
奶油麻花的做法:
步骤1
牛奶也可以,这里用的是奶粉,温水兑好200克左右,然后加入酵母粉融化。
步骤2
面粉倒入和面盆,加鸡蛋,2克盐,两克小苏打,50克糖和刚才兑好的奶粉。
步骤3
边用筷子搅拌边加水,搅拌成絮状揉面。揉好后加入熟油继续揉,揉成不粘手和面板就行。
步骤4
外面再摸一层熟油温暖处发酵三个小时左右发到1到1.5倍大。
步骤5
发好后,面板上撒上干面粉或者抹油,把面揉排气,分成小剂子。
步骤6
边搓条边醒发,然后向一个方向拧,末端折回来塞到空里。
步骤7
第一次做,做的不太好看,都拧好后,盖保鲜膜醒发30分钟左右,中间可以翻面。
步骤8
油锅炸麻花,先把油大火烧热然后转中小火放麻花,麻花下锅后有小泡泡能马上浮起来。不然外面糊了里面还是生的。
步骤9
炸至金黄即可。
油花花怎样做又翠又酥
油花花又翠又酥的做法如下
1、面粉倒入容器里面,和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。
2、和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋,和脚步了白砂糖的牛奶,以及10克左右的食用油。和面的时候,不要和的过软。
3、和好的面团需要醒面,大约30分钟就可以了。
4、醒好的面团,切成条状的。
5、面条搓成长条,方便一会儿扭成麻花的样子。
6、搓好的长条面,拧上劲,对折两次,就成了麻花的形状了。
7、拧好的麻花,放在案板上醒一会儿,切记不要开窗户让风吹了。
8、锅中倒入食用油,烧热,准备炸麻花。
9、油约7成热的时候,放入麻花胚子,小火炸至两面金黄。
10、炸麻花的时候,勤翻动,不要只炸一面儿。
11、炸好的麻花,出锅的时候,粘些白砂糖就可以摆盘食用了。
关于奶油麻花成品怎么弄好看和奶油味的麻花怎么做的啊的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。