奶油麻花成品怎么弄好看(奶油味的麻花怎么做的啊)(淡奶油麻花面包)

淡奶油麻花面包的做法

style="text-indent:2em;">大家好,关于奶油麻花成品怎么弄好看很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于奶油味的麻花怎么做的啊的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 奶油味的麻花怎么做的啊
  2. 机器做的小麻花怎么做各种口味
  3. 鲜奶麻花做法
  4. 油花花怎样做又翠又酥

奶油味的麻花怎么做的啊

1.把butter和sugar搅拌成乳白色。

2.加入1个egg,搅拌均匀。

3.重复step2。(直到把egg搅拌好。)4.一勺一勺的把self-raisingflour加入面糊里。5.用中等的速度搅拌面糊10至15分钟。6.把面糊倒入模形内。7.先把预热烤箱至180度。8.用180度烤25分钟。

机器做的小麻花怎么做各种口味

麻花也属于糕点类,糕点主要由面,糖,油牛奶,奶油,鸡蛋等,这些原料除了糖甜,其它都没有味道,要做出各种味道就必须加入其它有味道的材料,如,馅料,豆沙,枣泥,椰蓉等,麻花要加入味道那只有加入香料,即香草分,香草分有各种味道的,可选择用。

鲜奶麻花做法

用料:

鸡蛋3个

面粉300克

牛奶半碗200克左右

酵母3克

盐2克

白砂糖50克

花生油30克

小苏打2克

奶油麻花的做法:

步骤1

牛奶也可以,这里用的是奶粉,温水兑好200克左右,然后加入酵母粉融化。

步骤2

面粉倒入和面盆,加鸡蛋,2克盐,两克小苏打,50克糖和刚才兑好的奶粉。

步骤3

边用筷子搅拌边加水,搅拌成絮状揉面。揉好后加入熟油继续揉,揉成不粘手和面板就行。

步骤4

外面再摸一层熟油温暖处发酵三个小时左右发到1到1.5倍大。

步骤5

发好后,面板上撒上干面粉或者抹油,把面揉排气,分成小剂子。

步骤6

边搓条边醒发,然后向一个方向拧,末端折回来塞到空里。

步骤7

第一次做,做的不太好看,都拧好后,盖保鲜膜醒发30分钟左右,中间可以翻面。

步骤8

油锅炸麻花,先把油大火烧热然后转中小火放麻花,麻花下锅后有小泡泡能马上浮起来。不然外面糊了里面还是生的。

步骤9

炸至金黄即可。

油花花怎样做又翠又酥

油花花又翠又酥的做法如下

1、面粉倒入容器里面,和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。

2、和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋,和脚步了白砂糖的牛奶,以及10克左右的食用油。和面的时候,不要和的过软。

3、和好的面团需要醒面,大约30分钟就可以了。

4、醒好的面团,切成条状的。

5、面条搓成长条,方便一会儿扭成麻花的样子。

6、搓好的长条面,拧上劲,对折两次,就成了麻花的形状了。

7、拧好的麻花,放在案板上醒一会儿,切记不要开窗户让风吹了。

8、锅中倒入食用油,烧热,准备炸麻花。

9、油约7成热的时候,放入麻花胚子,小火炸至两面金黄。

10、炸麻花的时候,勤翻动,不要只炸一面儿。

11、炸好的麻花,出锅的时候,粘些白砂糖就可以摆盘食用了。

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