style="text-indent:2em;">其实排骨化冻怎么弄好看的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冷冻排骨化开后怎么让颜色好看，因此呢，今天小编就来为大家分享排骨化冻怎么弄好看的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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排骨解冻的正确做法
水冲洗解冻法
直接将肉类放在水龙头下冲，是非常快速的一种解冻方式，尤其是对排骨类的解冻，冲水的时候朝着排骨块中的缝隙冲，只需要3-5分钟，一大块3斤重的排骨就可以完全解冻开。因为和水接触的时间少，肉也不会被“泡发”，如同鲜肉一般，这样的做法唯一的缺点就是稍微有些浪费水
盐水解冻法
冬天下雪的时候，经常可以看到往道路上“撒盐”，接触盐的雪很快就会化掉，这是因为盐溶液的冰点更低，而且可以为水增加凝结核，让冰更容易变成水。同理我们在给肉解冻的时候，也可以先化开两勺盐，将肉泡在盐水中，比直接用清水泡解冻快好几倍。解冻结束后，再冲洗一下表面的盐溶液就可以了。。
还有一种最简单的方法，但速度比较慢，第二天预计要吃肉和排骨的时候，提前将其从冷冻层转移到冷藏室中储存，经过一夜后，就完全解冻了，而且也是特别的新鲜省事
冻排骨要经过怎样的处理才跟新鲜的差不多
冷冻的排骨，想喝新鲜的排骨差不多，需要用流水慢慢解冻，也可以用冷水浸泡解冻，这中间需要每隔半小时换一次水。完全解冻后用热水焯至断生，热水中加入葱，姜，料酒或者白酒。冻排骨要比新鲜的排骨膻味重很多，这样处理能去除冻排骨的膻味，做出来的味道和口感基本和新鲜排骨比较接近。
冻着的大块排骨怎么剁
冻着的大排骨怎么剁？
首先我们先要打开冰箱把大块排骨拿出来，然之后再拿个大盆子把大排骨放在那先让大排骨解冻，一般解冻大排骨都要个把钟，大排骨解冻了之后我们把大排骨洗干净，然后把刀和帖板洗干净，现在呢我们就可以开始剁大排骨了
冷冻排骨化开后怎么让颜色好看
放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩。
冻肉一定要冷水解冻。放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。
科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。
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