月饼花纹怎么弄好看又简单?月饼花纹图案以及寓意简单(月饼 花纹)

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本文目录

  1. 你见过的月饼有哪些花纹
  2. 月饼模具怎么用才能让花纹深
  3. 月饼花纹图案以及寓意简单
  4. 蒸月饼花怎么做

你见过的月饼有哪些花纹

显示入面馅料的字体较多。例,双黄白莲蓉,凤梨,豆沙,叉烧,五仁等。花纹图案的有,荷花,梅花,牡丹等多见

月饼模具怎么用才能让花纹深

1.首先准备好月饼模具、搓月饼的杆子、封口印章和月饼皮。

2.将月饼皮放在模具中,用手轻轻压平。

3.将馅料放在月饼皮中心,约2/3的高度即可。

4.把月饼皮包起来,捏出花纹,将多余的月饼皮切去。

5.用搓月饼的杆子将月饼搓圆。

6.把搓好的月饼放在模具中,用手轻轻按压,使月饼的花纹清晰。

7.用印章在月饼上印上图案,以便识别口味。

8.把做好的月饼放在烤盘中,送入预热好的烤箱中,烤制约15-20分钟即可。

9.烤好的月饼取出,晾凉后即可包装保存或食用。

月饼花纹图案以及寓意简单

不同纹样的月饼都代表着不同的寓意。透过纹样,我们依稀可以窥见千百年前古人在绘制月饼图案时赋予的对家人、亲朋的深厚感情,以及对生活的美好憧憬。

中秋节的月饼图案和寓意如下:月饼图案有1、月饼上写有吉祥如意,富贵平安等吉祥祝福语。2、月饼上直接写馅料名称的,如五仁,豆沙等。

蒸月饼花怎么做

主料:糯米粉80克,小麦淀粉120克,细砂糖20克,玉米油20克,南瓜泥30克,紫薯泥30克,蜜红豆适量,滚水适量。

做法步骤:

1.准备好主材料。

2.取出40克糯米粉、60克小麦淀粉装盆里,加入30克紫薯泥和10克玉米油、10克细砂糖揉碎。

3.加入适量的滚烫水用筷子混合成粒状。

4.等稍微凉一点用手揉成光滑面团盖紧。

5.将剩余的糯米粉和小麦淀粉加入30克南瓜泥,油,糖混合。

6.用同样的方式揉成光滑南瓜面团。

7.取出30克面团搓圆压扁,并包入35克馅料蜜红豆捏紧收口。

8.包好馅后粘点干粉,放入63克的模具里。

9.用手按压出花纹。

10.扣出。

11.紫薯面团同样操作包馅捏紧入模具。

12.扣出。

13.将整形好的月饼胚排入蒸笼里。底部要抹油防粘。

14.上锅入适量水烧开,将月饼胚放入蒸锅里盖紧。用大火隔水蒸15分钟即可关火。

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