红油要怎么调制(红油的调配)

红油飘香麻辣爽的口水鸡,做法只需三步,尝一口食欲大开 辣椒油 味道 调制

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本文目录

  1. 钟水饺的鲜味灵魂是红油,红油要怎么调制
  2. 钱串子有哪些好的换盆方法
  3. 怎么蒸小猪头馒头好吃又好看
  4. 蒲公英怎么挖

钟水饺的鲜味灵魂是红油,红油要怎么调制

最正宗的四川红油做法!教你一次做齐红油和油辣椒酱!川味辣椒油,也就是俗称的红油,可以说是整个川菜的灵魂。可以说如果少了红油,川菜就达不到今天这番成就。

正宗的红油做法,加上适当的改良,一次就能做好红油与辣椒酱,不浪费一点食材。

主料:辣椒、菜籽油,花生米、肉馅配料:葱、姜、桂皮、八角、山奈、丁香、紫草调料:盐、味精、花椒粉,白糖

1、辣椒干锅炒制到颜色变深时取出放凉后用擂钵或者粉碎机加工成碎辣椒片(别太细了)备用,其它材料也准备好。

2、锅内倒入大量菜籽油,加入花生米开火,不断翻锅,等花生米噼里啪啦炸声没有后就关火捞出花生米备用,这时菜籽油也烧好了。

3、捞完花生米后锅内的油温大约在6成热左右,加入葱、姜、桂皮、八角、山奈、丁香,靠余温炸制,紫草单独用漏勺装好在油里涮几下就可以了(时间久了影响味道和颜色)。等油温差不多2-3成热的时候捞出所有香料扔掉不用。

4、把辣椒加入锅里,不断翻搅,等油凉了后开小火,加入肉馅翻炒,要点就是火小,翻炒不能停,由于加了肉馅含有水分,所以辣椒也不容易糊,等肉馅炒干的时候辣椒已经酥脆了就可以关火。

5、找一个大点的容器倒入炼好的辣椒油,加入开始炸好的花生米,翻匀后打上保鲜膜,静置1-2天,期间时不时去翻搅一下。不用放冰箱,做好的辣椒油没有水分,在常温下很久都不会坏的。

6、静置一天后油的颜色就变鲜红明亮了,这时可以把上面的碎辣椒先捞出,再沥出红油单独存放,红油的做法就算完成。再把捞出的碎辣椒倒到炒锅里,盆里剩下的辣椒也一起倒进去,加入盐、味精、花椒粉,少量白糖,开小火炒匀后油辣椒酱也就完工。

新鲜出炉的钟水饺,尝尝吧!

钱串子有哪些好的换盆方法

你好,我是晨曦,一个多肉大棚主。晨曦愿意分享多年多肉养护经验与知识。希望可以帮助到你。

钱串:景天科青锁龙属多肉植物,多年生肉质植物,钱串直立生长,叶片肉质对生,对生的叶片组成了一个像‘铜钱’一样的形状。排成一列列的,所以如同钱串的形状。钱串茎干纤细,易木质化,易分枝。生长速度比较快,尤其是春秋两季。钱串喜阳光,耐干旱,耐寒,夏季高温会休眠。忌潮湿积水。越旱越好看。

给钱串换盆,其实很简单。钱串的根系和其它多肉植物相比要少一些,而且毛细根也少。所以换盆的时候提前准备好花盆和土壤。无需修根,只需要剪掉的清理一下上面的干枯根系就可以。然后潮土上盆,放置阴凉通风处即可。

钱串的土壤晨曦建议使用沙质土壤,虽然说晨曦繁殖了很多钱串,而且各种土壤都用过。直接地栽的,园土栽培的,颗粒土栽培的都有。晨曦觉得沙质的土壤最好,当然这不是指用沙子。粗沙,泥炭,蛭石按照6比2比2就可以。或者用混合颗粒土都行。颗粒比例高一些。

另外,潮土上盆后不需要浇水。潮土会提供一些湿度,辅助钱串服盆,一般正常情况下一周左右就可以服盆了。钱串喜比较凉爽的温度,10-25度左右服盆速度最快,太热或者太冷都不利于服盆。上盆一周后浇水就可以了。

以上代表晨曦个人观点,如果大家有其它意见,欢迎评论区留言。另外,路过的小伙伴,如果你觉得晨曦有帮助到你,请高抬贵手给晨曦点个赞!有任何问题都可以关注晨曦,私信晨曦。希望可以结交更多热爱多肉,热爱生活的朋友!

怎么蒸小猪头馒头好吃又好看

我是铲子爱厨房,感谢您的邀请,非常开心能够回答您提出的问题。您这个问题问的太好了,因为我昨天刚刚蒸了一锅小猪馒头,而且蒸出来的效果非常的好,松软有劲,有嚼头,特别香又好看,所以是非常高兴能够有机会回答这道问题的。首先,要想小猪馒头好吃,就必须把面发好,然后把面揉好。发面的时候要注意,酵母不能用过期的,不能用开袋很长时间的,因为酵母的活性非常的高,如果开袋很长时间会失去活性,就发不出好的面。另外还要在揉面的时候揉到位,要使劲揉,多揉一会儿,不能偷懒。我有一次用开了袋很久的酵母和面,结果蒸出来的小猪馒头就没有长好,很硬根本就没有办法吃。下面这一张图片就是我用好的酵母去和面蒸出来的。蒸出的馒头又松又软,非常的有弹性,非常的好吃。

另外如果想要小猪馒头做的好看,就是要熟能生巧,要多去做,多去练习。另外做的时候一定要细心,不要粗枝大叶的去做,每一个小的细节都要做好,这样做出来的小猪馒头才能够非常好看。比如说做小猪耳朵,我们切出的小三角形尽量能够等边,然后按压两边的时候也要按好,这样才能够做出非常完美的小猪,做出的小猪才会漂亮。

如果想学习制作小猪馒头,可以点击我的头像,我昨天的时候也制作了一个做小猪馒头的视频,已经上传了,如果想学习的话可以去借鉴一下。这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱下厨房不爱下馆子的宝妈。每天持续更新家常菜、面食、小吃的制作方法,欢迎与我一起交流成长!

蒲公英怎么挖

蒲公英怎么挖?怎么做好吃?

蒲公英是一种很常见的多年生草本植物,在我国大部分的地区都有生长,一般出现在草地、路边、田野、河滩等地方。

1.蒲公英是天然的抗生素

蒲公英富含多种维生素、矿物质元素以及一些特有的健康营养成分,比如:蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸等等,具有利尿、缓泻、清热、解毒,缓解各种炎症的功效,是药食兼具的植物,可以生吃、炒食、凉拌,素有“天然抗生素”之称。

2.采摘蒲公英要连根挖起

由于蒲公英的叶、花、根、茎皆可食,因此在自己采挖蒲公英的时候,既可以采摘茎叶部分,亦可全部连根茎挖起,尤其是在春季里,将其幼叶采下,去掉黄叶,败叶等,清洗干净,开水焯后,冷水漂洗,炒食、凉拌、做汤。风味甚佳。

3.蒲公英即可生吃、凉拌,亦可炒食、蒸煮,甚至是做饺子、包子馅。

生吃、凉拌可以更大程度的保留蒲公英本身的营养成分,而且味道鲜美、清新、爽口;炒食、蒸煮则可以享受更加多样化食用过程,或素炒、或蛋炒、或肉炒、或海鲜炒,或者做汤,美味至极;如果十分的爱吃饺子、包子,将其清洗干净,搭配佐料,亦不尝是一种难得的美味呢!

大家看了蒲公英这么多的营养价值,这么多的美味吃法,是不是唇唇欲动了?自己赶紧去挖来制作美味吧!

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的红油要怎么调制和黄金铲子头像怎么弄好看问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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