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本文目录
写几句捏糖人的过程
需要提前准备好的材料包括:蔗糖适量、麦芽糖适量、锅一个、勺一把、竹签适量。具体做法如下:
1、把蔗糖和麦芽糖混合放入锅里用文火熬糖。
2、在石板上倒些食用油,均匀抹开。
3、用勺子舀一勺熬好的糖汁在石板上快速来回浇铸,画出糖人造型。
4、当造型完成后,立即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签即可,糖人做好了。
捏糖人样式变化
制作糖人是一种民间的手工艺,制作者多挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键,过热则太稀易变形,冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单,多是勺形和铲形的。糖人不易保存,过去甜品短缺时,在把玩过后会吃掉糖人。现在的人们多觉得很不卫生,也很少去吃了。放久会变黑,也就自然毁坏了。过去的艺人多打着铜锣沿街叫卖,有的还带着一个画着花鸟兽虫的圆盘,交过钱后可以转动盘上指针,指在哪儿就做什么,以此来吸引孩子。过去糖人很便宜,在不富裕的时候是儿童很喜爱的玩物。在80年代初,几分钱或几个牙膏皮就可换一个糖人。如今儿童的玩物多了,糖人不再是单纯哄孩子的东西了,已经被作为一项民间艺术受到重视。现在沿街的艺人少了,在北京年节的庙会上还可见到,多卖到几块钱。有的地段由于外国游客居多(如什刹海的酒吧街),会卖到10块钱。按照其制作工艺的不同,可分为三种:吹糖人、画糖人和塑糖人
吹糖人
庙会上吹糖人的吹糖人是把糖料吹制成各种造型。据说吹糖人技艺始于明末清初,制作时把糖稀熬好,用一根麦秸杆挑上一点糖稀,在对这麦秸杆吹气,糖稀随即像气球一样鼓起,在通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签跳下,冷却后成型。吹糖人以动物造型居多,体态丰满,常见的是以十二生肖为内容。吹出的糖人质地很薄,易碎。
画糖人
画糖人,是民间用食糖来造型的艺术样式,多流传于四川各地,以自贡地区的品种最多
捏糖人做法
材料:蔗糖适量、麦芽糖适量、锅一个、勺一把、竹签适量。
具体做法如下:
1、首先要准备蔗糖,因为制作糖人的糖是蔗糖,颜色为红棕色,把蔗糖放进锅内,加热。
2、在石板上倒些食用油,均匀抹开。
3、首先用勺子舀出一点融化的蔗糖,勺子和大理石面成60度斜角,画好图形。
4、当造型完成后,立即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签即可,糖人做好了。
橡皮泥怎么捏糖人
1、先用肉色的橡皮泥搓成椭圆形做头部。
2、用黑色和白色橡皮泥做出眼睛和头发,用红色橡皮泥做他的衣服。
3、还用红色橡皮泥做出衣服袖子。
4、用肉色橡皮泥搓成圆条做他的胳膊。
5、用黄色的橡皮泥做出裤子。
6、用肉色橡皮泥做出他的腿。再用红色橡皮泥捏出嘴巴。橡皮泥捏糖人就做好了。
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