style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对怎么样给宰杀过的鹅褪毛好啊都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎么样给宰杀过的鹅褪毛好啊以及鹅拔毛怎么弄好看的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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杀大鹅怎样拔毛快干净
最近这段时间小农庄两天就要杀一次鹅，从刚开始的看着鹅发愁，到现在也可以驾轻就熟的将杀好的鹅的鹅毛拔得干干净净，其间也是咨询了不少杀鸡杀鹅的，可惜人家不会真心的告诉你，你想一想在同一区域内，人家告诉你了，不相当于培养一个竞争对手吗？
别说谁的格局大，谁的格局小，人都是为了生存，你能摸索出来那是你的本事，你摸索不出来就放弃。这可能是大多数同行对新手的心理态度。
咱不在一个区域，也没有什么竞争，再说啦，我的鹅是自产自销，也和谁谈不上什么竞争。
这段时间从杀鹅时看到鹅发愁，到将鹅毛褪的干干净净，自己是怎么练成的呢？
上平台看别人的介绍，到杀鹅的地方拿只鹅让别人杀，偷偷的观察，慢慢的也就懂了。我就把自己掌握的拔鹅毛方法给大家分享一下：
一、首先给活鹅灌点酒，这样拔毛的时候相对好拔一些。在杀鹅前给鹅灌点酒，高度酒最好，一小勺就可以，一会儿功夫鹅就醉倒了，这个时候将鹅杀掉放血，血尽量放干净一些。
二、将放过血的鹅放入冷水中将毛浸透。这样做的作用是，由于鹅毛比较厚，水不容易浸透，用冷水将鹅毛浸透后，然后再放入热水浸烫时更容易将鹅毛烫匀。
三、烫鹅的热水水温一定要刚刚好。一般情况下烫鹅的水温要稍高一些，差不多在68~70度之间，超过这个温度时，容易将鹅皮烫老，拔毛时容易将鹅皮一块拔下，且不好去毛，拔过的鹅的品相也很难看。水温太低时，鹅毛也拔不掉。
烫毛时，最好用一个小木棍逆着毛渣轻轻的将热水浸透鹅毛。当一手拿住鹅，一手拔大翅羽时，轻轻一拔就可以拔掉时，说明烫的刚刚好，这个时候先将翅膀上的大毛拔掉，再去除脖子上的小毛，拔脖子上的毛时使劲用手自上往下推，这样效果会比较好一些。
背上的毛可以用整个手抓住从前至后快速拔掉，腹部的毛也是这样。
最难拔的部位就是鹅翅膀根与背部连结的那一块毛，等全身的毛拔差不多时，再反复的烫一下这一块的毛，重点拔一下就好了。
对于如何拔鹅毛最快这个问题，其根本在于水温，如果水温刚好合适，将鹅毛再烫透的话，拔鹅毛也不是太难的事，就是需要时间而已。
最后，再给大家分享一下，想做一个家庭式的半手工的杀鹅卖鹅的工作，需要哪些工具呢？
一把杀鹅刀，一个烫鹅的热水桶，最好可以控制温度的那一种，这样水温可以准确的掌握，一个脱毛机，一个操作台，一个冷水桶，有了这些东西基本就可以啦。
怎么样给宰杀过的鹅褪毛好啊
鹅褪毛方法如下：
1、水烫烫鸭子/鹅的水不要烧开,烧到水面起鱼星子的时候就行了。
不然,鸭/鹅毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,鸭/鹅毛就不易拔脱了。2、灌酒.杀鸭/鹅前先给鸭子/鹅灌上一小盅黄酒,不多时鸭/鹅毛孔就舒张开来,鸭/鹅毛很容易拔掉。
3、加盐鸭子/鹅宰杀后,即刻用冷水将鸭/鹅毛浸湿,然后再用热水烫。在烫鸭子/鹅的热水中加入一小汤匙食盐,所有的绒毛就都能煺净。
鹅拔毛怎么处理
1.杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透；
2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死；
3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）；
4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到；
5、当鹅全身的毛都烫到、烫透时，拔毛应该是从上而下，用力抹下来的，这还是比较容易的事。
杀鸭子拔毛最快最干净的方法是：
鸭子毛有很多油脂，放在热水里也很难一下浸透，水里加碱后可迅速退掉油脂，使热水立刻浸透鸭毛至鸭皮，这样就比较容易脱毛了，家庭杀鸭子前还可以先灌几勺白酒给鸭子，使其毛细血管扩张，也对脱毛有很好的效果。
鹅怎么杀才能把毛脱干净
杀鹅拔毛最快最干净的方法是：
1.杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透；
2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死；
3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）；
4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到；
5、当鹅全身的毛都烫到、烫透时，拔毛应该是从上而下，用力抹下来的，这还是比较容易的事。
杀鸭子拔毛最快最干净的方法是：
鸭子毛有很多油脂，放在热水里也很难一下浸透，水里加碱后可迅速退掉油脂，使热水立刻浸透鸭毛至鸭皮，这样就比较容易脱毛了，家庭杀鸭子前还可以先灌几勺白酒给鸭子，使其毛细血管扩张，也对脱毛有很好的效果。
杀鸡拔毛最快最干净的方法是：
用温水将(刚杀好的鸡)鸡毛浸湿，再用厚布将浸湿的鸡全部裹起来;然后用鲜开水淋烫裹布,淋烫时要不断翻动,将每个部位淋烫透，使热气均匀进入鸡体内，鸡的全部毛孔张开。
烫透立即取出。(注意：不能烫得太久！更不能长时间浸在开水中！)
最后，打开厚布，取出烫好的鸡，趁热时，顺着鸡毛方向用手轻轻一抹(鸡毛)，鸡毛就顺势脱落下来了，鸡肉完好无损。这样去鸡毛,节省时间，不会污染，又快又好！
补充一点：如果是自己宰杀鸡，杀前，灌一点白酒，拔起毛来更快。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的怎么样给宰杀过的鹅褪毛好啊和鹅拔毛怎么弄好看问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
