野莓酱怎么做好看(野莓什么味道)

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本文目录

  1. 野莓酱怎么做好看
  2. 怎样做草莓糖葫芦不化糖
  3. 冰糖能和草莓密封起来发酵吗
  4. 草莓做冰糖葫芦需要什么原料不会化糖

野莓酱怎么做好看

用料:

草莓500克

冰糖\白砂糖200克

柠檬汁半个

做法步骤

1、草莓洗净、切丁,加入冰糖拌匀

2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。

3、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。

4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。

怎样做草莓糖葫芦不化糖

1.一定要用开水溶解糖,开水和冰糖的比例最好控制在1:1.2。煮糖的时候要注意观察糖液的颜色和泡沫,不要熬煮过火。3.裹上糖液后应该将冰糖葫芦放置在温度较低的地方,如果温度高了,糖便都会化了。

冰糖葫芦起源于南宋,在《燕京岁时记》中便有记载冰糖葫芦的做法。

冰糖能和草莓密封起来发酵吗

能的,冰糖和洗干净的草莓密封发酵一段时间后,就会变成味道不错的草莓酒。

草莓做冰糖葫芦需要什么原料不会化糖

冰糖葫芦做好以后放在油纸上,最后放在冰箱里,糖就不化了。

冰糖葫芦具体做法如下:

准备用料:草莓若干、猕猴桃1个、圣女果若干、竹签适量、冰糖180克。

一、第一步把准备好的草莓、小番茄处理好,浸泡水中半小时。

二、泡好后串一起。

三、锅中放入水和冰糖,开小火。

四、慢慢熬化,用铲子慢慢搅动。

五、熬到出小细泡。

六、放入水果串,裹匀糖浆。

七、取出冷却,冰糖葫芦完成了。

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