style="text-indent:2em;">其实蒜蓉粉丝蒸带子的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解粉丝带子怎么弄好看，因此呢，今天小编就来为大家分享蒜蓉粉丝蒸带子的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
怎样做蒜蓉粉丝蒸带子
1.
准备粉丝50克，冷水泡发
2.
准备新鲜带子600克，撬开外壳、去除内脏、清洗干净备用
3.
泡好的粉丝剪断铺在带子上面
4.
准备蒜末50克、葱花10克、青红辣椒沫各10克
5.
起锅烧油、下入蒜末，青红辣椒丁爆香，加食盐2克、鸡粉1克，蚝油5克，豉油2克炒匀备用
6.
把炒好的蒜蓉酱，均匀抹在带子上面，放入蒸锅。
7.
大火蒸制15分钟。
8.
出锅撒上葱花即可
蒜蓉粉丝蒸带子的做法
1.
食材：带子2000g、粉丝150g、葱末50g、蒜末50g、香菜末50g、红椒30g、鸡精1匙、糖20g、盐2匙、水淀粉2勺、蚝油1勺、一品鲜酱油1勺
准备好2000克带子洗净
2.
用小刀将带子括开，并且把肉丁从壳上片下来，最好是完整的
3.
150克粉丝在500ml沸水中煮三分钟用200ml凉水过凉备用，不要煮的太软，影响口感。
4.
片好的1300克带子去除赃物，肉肉用500ml冷水冲洗干净，150克粉丝控好水后摆放在带子壳中备用。
5.
把肉放在粉丝上。
6.
50克葱、50克香菜末、50克蒜切成末备用。
7.
取出三分之二的蒜末均匀的撒在带子肉肉上面。
8.
蒸锅放入200ml的水烧开后摆入蒜蓉粉丝带子大火蒸6分钟即可。
9.
利用蒸蒜蓉粉丝带子的时间做一下勾芡的汤汁，铁锅中倒入100ml的水，待水烧开时放入5克糖、一勺酱油、一勺蚝油、5克盐，再放入10克葱、10克姜、30克红椒、10克蒜末，在水沸腾时倒入20ml水淀粉，快速搅拌均匀，最后放入5克鸡精提鲜即可。
10.
汤汁做好了，蒜蓉粉丝蒸带子也同时蒸好了。
11.
将蒸好的蒜蓉粉丝蒸带子摆放在盘中，再将做好的200ml芡汁均匀的淋在蒜蓉粉丝带子上，最后用20克黄瓜片做个装饰就大功告成了
蒜蓉粉丝蒸带子是怎么做的
步骤/方式1
新鲜带子先把外壳清洗干净、去除内脏、剪掉多余外壳备用
步骤/方式2
用刀割断瑶柱和贝壳连接处、方便后面食用
步骤/方式3
粉丝10克、热水泡发好、剪断备用
步骤/方式4
准备大蒜5克、小米辣2克、小葱5克、香菜2克、切碎备用
步骤/方式5
起锅烧油、下入葱蒜末、小米辣炒香、放入食盐2克、鸡粉1克、蚝油2克、炒匀铲出备用
步骤/方式6
泡好的粉丝铺在清理好的带子上面
步骤/方式7
铺上蒜蓉辣椒沫
步骤/方式8
上蒸锅蒸制10分钟、撒上香菜2克、浇上热油即可
蒜蓉粉丝蒸带子怎么做
用料带子3个粉丝1把大蒜5～6瓣食用油适量生抽1.5汤勺蚝油半汤勺料酒一汤勺
蒜蓉带子的做法步骤
步骤1
space
在菜市场买带子，商家就帮忙收拾好了。到家后，用温水泡发一把粉丝（龙口），接着把已经由商家收拾过的带着，用不锈钢汤勺将肉取下来清洗干净装盘待用。再把商家剪圆的带子壳洗刷干净备用。开始制作蒜蓉，把蒜瓣弄成蒜泥，方法自选??加入生抽、耗油、料酒、食用油调匀。
步骤2
space
蒸锅加水起火烧水。把泡软的粉丝取适量铺到带子壳上，再取一个带子肉放在粉丝上，依次全部放好。将调好的蒜蓉均匀的放在盛着粉丝、带子的带子壳上。这时蒸锅水已经烧开，将装好粉丝、带子肉、蒜蓉的成品上锅蒸。手机定时10分钟，等手机定时铃声响，关火取出蒸好的蒜蓉带子装盘。
步骤3
space
上桌享用吧！
蒜蓉粉丝蒸带子的做法和粉丝带子怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
