style="text-indent:2em;">大家好，如果您还对彩虹蛋糕特效怎么弄好看不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享彩虹蛋糕特效怎么弄好看的知识，包括彩色蛋糕怎么调色的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
洋果子店彩虹蛋糕怎么做
食材清单
低筋面粉70克、鸡蛋3颗、玉米油30克、纯牛奶30克、细砂糖50克、淡奶油300克、细砂糖30克、彩虹糖1袋、惠尔通食用色素5色
烹饪步骤
步骤1
牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。
步骤2
加入分离出的蛋黄。
步骤3
筛入低筋面粉。手抽横向搅打成蛋黄糊备用。
步骤4
分离好的蛋白分三次加入剩下的35克细砂糖。
步骤5
蛋白打至硬性发泡。也就是提起打蛋器出现小直尖。
步骤6
三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，注意不要画圈。
步骤7
做好的蛋糊倒回剩余的蛋白里翻拌均匀。
步骤8
把蛋糕糊分成5份，每一份加入一种颜色的食用色素一滴。
步骤9
拌好后倒入模具。
步骤10
烤箱提前160度预热十分钟，放入烤箱中层，上下火160度烤20分钟。
步骤11
烤好的蛋糕片放凉脱模备用。
步骤12
300克淡奶油加30克细砂糖打发到不流动状态。
步骤13
铺上一片蛋糕，用自己喜欢的裱花嘴挤出花型中间也挤满奶油再弄下一层。
步骤14
用彩虹糖随意装饰一下。漂亮的彩虹蛋糕做好了。
最后一步
切开,一道亮丽的彩虹。
彩色蛋糕怎么调色
必须把和好的蛋糕糊分为五份，放进自己喜欢的食品色素调成好看的颜色，随后装进五个磨具放进电烤箱，烤好以后逐级抹上鲜奶油摞起来就可以了。
清新的生鸡蛋6个，白糖，鲜柠檬一个或是白米醋适当，糕点粉70克，食用油60克，纯奶60克。食品色素，深蓝色，翠绿色，粉红色，蓝紫色，淡黄色，也能够依据自身喜欢的颜色挑选，黄油曲奇模具5个。
最先把6个生鸡蛋蛋清蛋黄分离，取一个全无油没有水的面盆，把鸡蛋清放进盆子里，加少量柠檬水预留，在使用一个面盆倒进纯奶60克，食用油60克，留意油不能用食用油，食用油做出来的生日蛋糕口味不太好，然后用打蛋机把纯牛奶和油用打蛋机搅拌均匀至乳状液状，放进糕点粉，糕点粉最好是过一下筛，这样做出去生日蛋糕细致，并没有小疙瘩，用打蛋机Z字型拌和至匀称就可以，最终添加6个鸡蛋黄，Z字型搅拌均匀。再打蛋清，鸡蛋清打至起大泡添加3分之1白糖，打至许多热气泡添加3分之二白糖，再打至有纹理添加最后的白糖，打进提到打蛋机有倒三角的样子就可以了。
将做好的蛋清和蛋黄倒在一起搅拌均匀，留意拌和的那时候要顺时针方向往一个方向拌和，速率要快，不必长期拌和，搅拌均匀就可以，随后拿五个空碗，把和好的蛋糕糊分为5等份各自倒进5个碗中，每一个碗中添加一个颜色的食品色素，加的情况下黑色素一个碗中放少量就可以，然后把碗中黑色素和蛋糕糊搅拌，搅拌以后各自倒进5个磨具中，放进电烤箱，烤箱温度调配底火160度，容易上火190度，烤20min就好啦，最终把烤好的蛋糕坯取下晾凉，随后逐级涂上鲜奶油或是果实，摞到一起，漂亮又可口的彩虹蛋糕胚就制做完成了。
彩虹慕斯蛋糕做法8寸水果染色
主料3种
黄油38g酸奶225g淡奶油225g
辅料4种
奥利奥饼干80g吉利丁片10g冰水适量进口食素适量
调料1种
糖粉40g
烹饪步骤13步
步骤1
去掉奶油夹心的奥利奥饼干，融化的黄油
步骤2
用擀面杖将奥利奥饼干碾压成碎末，加上融化的黄油拌匀
步骤3
将拌匀的消化饼干碎末倒入蛋糕圆模中，紧紧的压实消化饼干碎末，放入冰箱冷藏。
步骤4
吉利丁片放入冰水中泡软后，隔热水将吉利丁片融化。
步骤5
将融化的吉利丁液，倒入加了糖粉的酸奶中，搅拌均匀。
步骤6
将淡奶油用打蛋器打发至8成，微微出现纹路状态。
步骤7
将酸奶倒入淡奶油中混合均匀。
步骤8
过筛一遍
步骤9
按量从多到少分5份。
步骤10
调入安全的食用色素。
步骤11
从冰箱取出蛋糕圆模具，先倒入量最多的红色糊。轻轻摇晃，让红色糊铺均匀。
步骤12
倒入量第二多的黄色糊，找准圆心倒入，使颜色能够均匀分布。
步骤13
全部倒入后，如表面有气泡，可用牙签挑破。放入冰箱冷藏5小时以上即可脱模享用
像彩虹的颜色一样的蛋糕怎么做
不知道你想制作的是彩虹造型的蛋糕，还是彩虹蛋糕胚的蛋糕呢？??
彩虹蛋糕胚??蛋黄蛋清分离分别放入无水的碗里在蛋黄里加白糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、泡打粉。混合后搅拌均匀至无干粉状态打发蛋白，分次加入白砂糖，加入一些白醋或柠檬汁去腥，打发至干性发泡把1/3的蛋白放入蛋黄里搅拌均匀，然后再把蛋黄倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀把准备好的蛋糕液分成等量的六份，取一点面糊和色素搅拌均匀，再把色素倒入剩余的面糊中翻拌均匀，倒入烤盘中预热好的烤箱中，上下火180摄氏度烤15分钟，多色蛋糕胚就做好了彩虹造型蛋糕这个就更简单了，淡奶油加糖或炼乳打发至奶油状，加入植物色素搅拌均匀加入裱花袋，挤出彩虹的造型就可以啦??好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的彩虹蛋糕特效怎么弄好看和彩色蛋糕怎么调色问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
