怎么把北方的炕做好看点(北方的炕怎么做的)

宋朝之前没有棉被,古人怎么过冬

style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对怎么把北方的炕做好看点都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于怎么把北方的炕做好看点以及炕头怎么弄好看的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 怎么把北方的炕做好看点
  2. 北方农村的炕是怎么做成的
  3. 农村土炕怎么砌合理
  4. 怎样制作老面发酵种

怎么把北方的炕做好看点

北方的火炕是比较经典的北方著名的事物,因其冬暖夏凉的优点,在农村广泛的应用。尤其在寒冷的冬天,北方农村的土灶发挥重要的作用,坐在滚烫的火炕上吃着冰棍,冻梨、冻柿子,那叫一个爽字。其实在北方一些地区是没有火炕,不是他们不愿意住,而是不会做炕。那是很麻烦复杂的,盖不好不仅不暖和,还要倒烟,弄的满屋子都是烟熏。和火炕相连的是土灶,炒菜、蒸馒头锅下的余火和烟通过烟道进入炕中,充分利用资源。

火炕不仅有取暖作用,还有祛风湿,治疗受寒感冒,矫正驼背有效果。小的时候肚子受凉疼痛拉肚子,趴在暖暖的炕头上,很快就好了。可能南方的小伙伴是无法理解的。冬天的时候就不需要找人来“暖被窝”,用瑟瑟发抖的身体来供暖。

以前农村都是土灶、土炕。保暖效果是最好的。但是缺点就是隔几年就需要更换炕板,都是泥土和麦糠活成做的长方形泥胚。现在都是用预制水泥板做的,上面再铺上一层厚厚的泥胚即可,炕前贴瓷砖或者各种装饰,古典的、现在的,还有混合风格。还是比较喜欢古典的素雅风格。以前大户人家的炕都是比较讲究的,有炕头柜,桌子,炕头狮子。被子白天就放进炕柜里,针线筐放在炕桌上,没事绣花、纳鞋底等女红活。现在的装修都是大窗,地板或者瓷砖,白墙,特别亮堂、干净,农村很多家都有暖气,暖气炉子都连在炕里,屋里暖和如春,炕上烫人的热。盖一层薄薄的被子即可。古典装饰的火炕素雅、大气。很多城里把房间改成火炕的样子,上面铺上发热板,下面铺的都是木板改建的。好处就是省事、干净。缺点就是不如农村的实用。

如何说把炕该好看一些,真的是不好说的,每个人的需求点是不一样的,很难满足。

北方农村的炕是怎么做成的

北方天气寒冷,湿气重。北方都愿意睡炕,又温暖,又对身体好。在北方也有句顺口流叫老婆孩子热炕头。这足以证明在东北,炕也算家中的一宝。能给家人身体带来温暖,所以东北乡,镇,村,家家都有坑。炕也与北方人结下了不解之缘,一生相伴。代代相传,家家户户都离不开的火炕。生生不息,成了北方人的最爱。

最古老的火炕是用石头磊起的,用黄土和野草混合后加水抹上的。到以后条件好了,开始用砖头砌成的。炕面用水泥抹成的,也成了北方家里取暖主要方式之一。最近几年按上了暖器,家家有地炕,让屋里温度更温暖。这也是一方水土养一方人,地域性特色。如果没有好的取暖设备,北方人是无法度过寒冷的冬天的。

农村土炕怎么砌合理

先确定烟囱所在位置,再确定炉灶所在位置,然后定火炕位置。火炕取暖原理是,炉灶里的烟经过炕内后由烟囱排出。简单的理解为,一边是炉灶,中间是炕,烟囱在最后。

火炕的高度大概在70-75㎝左右,炕内用来走烟的炕洞宽度是砖头横着放那样宽,高度根据炕的总高度定。也就是这个炕内的炕洞正好在炕板石下面。注意的是,炕洞的高度要高于炉灶,因为烟是向上走。这就解释了为什么烟台往往低于火炕。炕内的炕洞大多为双洞,意思就是让烟围绕火炕有更大的面积发热,相当于电路里的并联。也就是,烟从炉灶里出来,兵分两路围绕炕洞走,然后到了烟囱那再汇合集中兵力一次性痛快地排出去。

当然也有人设计一个炕洞的,大概就是对角线造型的炕洞,这样设计发热面积不太大,会导致炕的温度不是很均匀。如果你要设计双洞炕,秘诀就是有主洞,有次洞。主洞要比次洞宽。意思是大部分的烟走主洞,这样才不会导致烟被倒流回来,人们常说的吸头大。

没经验的人盘炕会导致流烟,就是不能很好的集中排烟。弄不好还有生命危险,因为一旦炉灶不快,导致流烟,就会一氧化碳中毒。建议在烟囱口安装吸烟机,屋内安装一氧化碳报警器。

农村的炕分前炕和后炕,前炕就是靠近烟台的位置,后炕就是靠近烟囱的位置。农村里有个规律,年龄最长的睡前炕,有的地方叫“锅头”,年龄最小的睡后炕,孩子有时候可以睡中间。因为越靠近前炕,温度越高。老年人喜欢热的地方。如果来了客人,主人会问你,你愿意睡哪个位置,但主人会提醒你温度不同。

过去北方的旅店里也有炕,叫大炕。一个大炕上可以睡20多人,有时候住的人多,男女不限睡同一炕。

现在炕在逐渐演变,楼上也可以做炕。不过不通烟,那叫炕床,比床大,完全用木头做的。

怎样制作老面发酵种

老肥的的做法很多种,有用酒发面的,也有用醋发面的,还有直接把面放酸醒发的,但我一般都用酵母发面做老肥,今天给大家分享两种老肥做法,希望对大家有所帮助吧

普通实用简单版本老肥配方

一斤面,五克酵母,十克糖,水六两左右

制作过程:

把面粉加入老肥和糖搅匀然后加入水和成软面团。然后找一个温度比较好的地方醒发六个小时以上,面膨胀起来。有酸味即可

小贴士:

(1)这种做法适用于很多地方,一般酒店做老肥也是这么做,关键是简单,省力,省时。

(2)这是第一次做老肥的方法,一般用这个老肥做出的馒头剩下的面,然后留下放入保鲜保存,下次就可以直接用了,然后依次类推就不用在从新做老肥了

复杂版老肥(朋友贡献的配方)

第一天元种:

面粉一斤,麦芽糖十克,温水600克,把所有材料放一起搅匀然后放到温度27℃的发酵箱里醒发24小时

第二天第一酵母:

把头天做的第二元种1100克加入1100克面粉和1100了的水搅匀然后放入27℃的醒箱醒发24小时

第三天第二酵母:

把头条做的第一酵母取出1500克加入1500克面粉和1500克的温水搅匀然后放入27℃的醒箱醒发24小时

第四天最终酵母

把头天做的第三酵母4500克加入4500克的面粉和4500克的水搅匀然后放入27℃的醒箱醒发12小时然后放入10℃的冰箱保鲜备用即可,

小贴士:

这样做出的老肥就属于鲜酵母了,但是比较费事,由于是朋友给的配方,所以具体用处本人不太熟悉,只是给大家分享一下,本人还是希望大家用第一种老肥做法

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