style="text-indent:2em;">大家好，关于画画怎么上色很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于文章图片上色怎么弄好看的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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为什么别人做卤肉油光发亮，色泽很好看，请教大家有什么好秘方吗
谢邀回答。现在是一个拼颜值的时代，卤肉也不例外。当我们去购买卤肉的时候，首先印入眼睑的是外表颜色，卤肉的颜色决定了我们购买的欲望，也成了判断卤肉质量好坏的第一标准，从这一点来看，卤肉颜色要比口味重要。
卤水根据颜色大体分为红卤、白卤和黄卤，一般以红色和黄色等比较鲜艳的暖色调的卤肉最容易引起人的食欲，所以特别好看的卤肉颜色应该是色泽金红、油光发亮。
想要卤肉色泽金红、油光发亮，其实没有什么秘方，有的只是技巧。从食材的选择→预处理→卤制→售卖呈现在顾客面前，每一个环节的制作都对卤肉颜色起到影响作用，这里不乏很多技巧，想要制作出卤肉最理想的效果，这些技巧缺一不可。
下面我以卤猪头肉为例，总结一些制作中的技巧一.选择好的食材：这里我建议使用新鲜猪头。鲜货不仅鲜香味足，并且表面干净，好调颜色。不会出现颜色不统一的情况。选择大品牌的货源，毛茬处理也干净，后期制作时就不会出现特别多的麻烦。
有些进口货冻货也可以用，但是上色时没有新货好调(冷冻时间长等原因）。建议新手用鲜货。
二.食材预处理要精心：1.买来猪头要经过两三小时的冷水浸泡，以去除残留的淤血。2.泡好后的猪头，要用喷枪燎烧，去除皮下毛茬和汗腺(有些毛茬在卤熟后才能冒出）。3.猪头最后经过十分钟左右的焯水(焯水时可以加入适量红曲米，对后期的上色有一定的辅助作用），并去除腥臭异味。4.焯水后的猪头进一步去除眼角、淋巴。
注意：①.喷枪要对猪头进行统一的燎烧(即使摸起来没有毛茬的也要燎烧，是为了颜色统一)。
②.红曲米是不能直接放入卤水中上色的，长时间的卤煮，可引起卤水酸败。焯水时红曲米的具体用法如下：红曲米100克包入料包，凉水和猪头(大约30斤）一起下锅，煮至猪头上一层粉红底色即可。
三.选择适合的上色材料：给猪头调出诱人的金红色上色材料有很多，比如：我们常见的酱油、老抽类、色素添加类都是可以的。但是想要保持卤肉出锅后不易发黑，建议不要使用酱油类。色素添加类因为上色比较鲜艳，并且对人体有害，也不建议使用。
我推荐使用糖色、黄栀子以及上面预处理提到的红曲米组合的方式来上色，因为这些都是天然的上色材料。
糖色：炒糖色是糖在加热遇高温至焦化状态后，发生缩合，产生的焦糖色素。糖色应该大家都不陌生，好吃的红烧肉也是它制作出来的，所以也是最原始、天然的着色材料。糖在产生焦糖色素的同时还会出现焦糖香味，焦糖香味有压制猪头肉腥臭异味的作用。使用糖色上色仅仅是因为它是纯天然上色材料，还因为糖色的颜色可调可控，成品非常自然。
黄栀子：卤肉中的金红色有一部分它的功劳，但是黄栀子最好也不要直接加入到卤水中(长期间卤煮也会引起卤水酸败），我一般用糖色和黄栀子混合做成栀子糖色，再用其上色。
栀子糖色的具体做法如下：
①.黄栀子100克，用清水冲洗干净。
②.炒锅刷洗干净，加入1000克清水，然后把黄栀子放入，开大火烧开，转成小火煮10分钟左右，汤呈色金黄时，捞出黄栀子(黄栀子可二次利用），水留用。
③.另起锅，加入少许色拉油润锅(采用油炒法炒糖色）。放入冰糖800克慢慢炒，等冰糖融化，保持火候继续搅动，这时糖汁由稀变稠，颜色由白变黄，当锅底起黄沫时，改小火继续搅动，等黄沫全部涌起并开始回落时，迅速倒入熬好的栀子水搅匀，再用小火开锅熬制3分钟左右关火即成。
四.卤水增加稠度：卤水稠了自然有挂芡作用，挂的这层汁不仅看起来油亮，还可以隔绝空气，降低猪头肉变色的速度。
在新起卤水中，一般要使用高汤，在熬高汤时可以多加入一些猪皮，来增加卤水的粘稠度。
老卤水如果要增稠可以多卤一些猪蹄或者猪皮卷，不仅能增加一个熟食品种，还可以间接增加卤水稠度，一举两得。
五.卤水中要有一定量的卤油：卤油在卤肉中的作用很大，不仅可以增香、隔绝空气，避免空气中的细菌进入卤水内，还有增亮作用。就像我们炒菜最后出锅时要勾芡亮明油一样，卤水有了稠度并在卤油的作用下，才有了油包芡的效果，使成品看起来更加油光发亮。
注意：①.卤油也并不是越多越好，特别是夏天，卤油多了，可使卤水热气散发不出来，而导致卤水焖坏。一般卤油保持在卤水上方三公分左右即可。
②.如果每天卤煮大量肥腻食材的话，卤油一般不会太少。如果新起卤水时，在熬高汤阶段可以多放一些猪五花肉和鸡油，或者在调制卤水阶段，加入适量的炸封油来为卤水增加卤油。
六.合理的运用糖色上色：新起卤水时，可以提前加入糖色，等加入猪头后，开大火至开锅，先观察十分钟左右上色情况后，再开始调色，要少量多次的下入栀子糖色，下入糖色后，保持中大火十分钟左右使其颜色稳定后，再改小火卤。
注意：①.糖色并不是每锅都需要加，很多时候老卤水颜色稳定了，两三锅才加一次糖色。卤水中也可以加入适量麦芽糖代替糖色，麦芽糖不仅有上色、固色作用，还有为卤水增稠作用。
②.如果是老卤水要先下入猪头等煮十几分钟，上点颜色后再调色，如果不观察，直接下糖色，容易使颜色太深。
③.栀子糖色的加入量没有特别准确的比例，具体的成品颜色还要根据自己售卖情况(卖的少，就要少加）以及当地接受的颜色酌情添加。
④.除了糖色，卤水中还应该加入一些冰糖，不仅起到去腥解腻作用，在长期的卤煮中也有上色作用。
⑤.使用栀子糖色上色时，火候一定要开大，等颜色稳定了再调小火。
⑥.一开始不要一次性将猪头颜色调正好，因为在后期一个多小时的卤制中，猪头还会不断上色，并且也要为出锅后的氧化预留出足够的空间。
七.控制好出锅温度：出锅的温度也对颜色起到一定影响，温度越高，表面水分蒸发的越快，颜色就会变黑。猪头卤50分钟左右就要去骨，去骨后再次放入卤水中浸泡，浸泡的过程中，不仅可以更好的入味，也可间接降低卤水的温度。
八.出锅后的保养售卖：到现在这一步猪头肉只是卤至色泽金红、油光发亮了，出锅后还要继续保持油光发亮，也需要一定技巧。
1.不要在阳光直晒和风口处售卖，这样会导致卤肉表面收缩、颜色变深，没有光泽。
2.低温度出锅后，在表面刷一层卤油，然后覆盖纱布或者保鲜膜售卖。
3.利用添加剂保湿护色，比如：酱肉护色剂、保水剂等。这些添加剂都健康无益，所以我不建议使用，如果非用，一定要在国家要求的添加标准内使用。
注意：①.猪头肉太热时不要直接用保鲜膜密封，因为热的时候猪肉接触保鲜膜的一面颜色会有斑块，造成颜色不统一。还要记得使用保鲜膜时要用牙签扎一些小眼来透气。
②.如果有条件的，用保鲜柜售卖，可在冷凉的猪头肉上淋一层老卤水，既能增亮、防止表面水分蒸发，还能增重。
九.少卤勤卤：这是保持卤肉油光发亮、色泽好看的最好办法，卤肉一出锅在最短的时间内就售罄了。
写在最后想要卤肉油光发亮、色泽好看根本不需要秘方，很多都是自己总结的经验和技巧，比如炒糖色的老嫩、卤煮时火候大小的调控，只有多练习多总结，才能熟能生巧。只要小伙伴们按照我总结的经验去做，我相信您也可以轻松的将卤肉做到油光发亮、色泽最好看。
好了，今天的干货分享到这里，以上就是我的真实经验，希望能带给大家参考作用。如果屏幕前的小伙伴在“为什么别人做卤肉油光发亮、色泽很好看，请教大家有什么好秘方吗”中有不同的方法和见解，欢迎评论区留言交流。
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微信公众平台中的图文怎么弄呢
强调方式很多，但是千万不能乱用，更不能同时用在一个段落里，否则效果会让人很尴尬。下面进行一一说明。
▍下划线
下划线是打字机时代的产物，如今已经过时。如果用下划线进行强调，反而会喧宾夺主，对文字的阅读形成干扰。除超链接外，其他句子尽量不要使用下划线。
▍斜体英文从文艺复兴时期，就已经有了用斜体进行强调的排版规则。但中文不同，中文没有斜体，只有计算机程序变形的斜体效果。中文斜体后失去了中文字形原来的结构和美感，所以不要在中文中使用斜体。
▍加粗加粗是最理想的强调方式，也是最通用的做法。强调的时候除了加粗外，还可以改变字号或改变颜色。
▍引用开头的摘要、别人的资料、人物对话、重点语句，都可以使用引用功能。
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画画怎么上色
谢邀！这个问题我觉得对我最适合了，在开始回答前，首先推荐你关注一个微信公众号：十绘，里面有很多绘画资源以及学习方法！绝对满足你自学绘画的要求！
所谓上色的方法都是积累出来的。另外对于色彩来说，不对，对于绘画来说任何理论知识都是要建立在大量的练习基础上面的，就算理论看懂了，手跟不上也是没有任何意义的。废话说完了下面是上色方法：
一.黑白上色法。顾名思义，就是先画个黑白稿出来然后通过一些方法上色这种方法比较好的一点就是如果你素描关系没有问题，那么你上色以后，颜色的素描关系也不会有什么问题。然后从黑白到彩色的方式很多，可以转色，也可以叠加，可以多图层，也可以单图层，随你喜欢了，我一般用是一个图层覆盖罩色的方法画的，就是素描稿画完以后新建个图层选叠加，然后笔刷选柔光叠加颜色上去，再深入
然后第二种方法，是直接上色。其实不会有人真的这么直接就上颜色的，一般都是先上底色，然后一点点的提亮。具体对比图就没了，给你看个土豆感受一下吧。
然后还有第三是线稿上色。也就是画线稿做选区，然后填色的方法。
中间盔甲部分我把图层关了，你看到的就是线稿了，其实全部都是线稿加图层的方式。打开图层的时候就是这样了。然后对于颜色的应用，大配色不要超过三种，你每次上色前脑子里要有个概念，颜色一多就会乱。一般来说，背景是一个颜色，皮肤是一个颜色，头发是一个颜色，你剩下的颜色其实就不多了，衣服最多给两个颜色就不能再加了。
对于不知道该取什么颜色这点，我觉得你先画黑白比较好，画着画着颜色自然就出来了。怎样用Photoshop给老照片上色
原图：
最终效果：
拿到这个照片之后因为是两个人，相对来说又更加复杂些，但是我们可以一步步解析，比如左边这个妇女的衣服，一看就是毛衣之类的，而且他们这有可能是在拍结婚的合影，所以要温馨，那我想用红色比较好，男人的服装看着有点像皮衣，但是现在看着好像就是少点光泽，所以我们还是按照皮衣的方向调为暗色，这样也与左边的色彩不会有很大不和谐感觉。然后胸前的花，我想肯定是红色，是暗红还是亮红色呢？我觉得最后看搭配，大概整体的调色思路就是这样，皮肤的颜色我想不管是哪张照片都差不多，浅浅的黄红色为主。
对这个照片我就不做其他修复工作，直接开始上色了。
首先因为这个照片有噪点，杂色，所以先可以把它再调整为黑白，这样就没有了杂色,新建黑白调整层：
效果，这样就干净了很多：
然后对皮肤进行上色，有些人喜欢先将皮肤抠出来再上色，我一般觉得没必要了，直接涂就好了，这样也看你个人的习惯：
新建一个图层，混合模式设置为柔光，填充一个红色，这个红色可以是大概的，因为我们可以调色，前期不要纠结一定要找个合适的颜色：
效果：
然后给这个图层建立图层蒙版，只要将脸部上色就好，其他的地方要隐藏起来：
效果：
这里大家要把眼睛，头发，嘴巴部分恢复一下，特别要注意链接部分要细致一些，画笔小一点。
这时候我们发现这个皮肤颜色好像不是很满意，所以就可以开始调色了，建立一个可选颜色调整层，选择红色进行调整，因为我觉得红色有点太红，可以减些红色，加一点黄色，并且还要注意，这里只要针对这个红色图层调整所以要建立剪切蒙版，虽然目前下面其他图层是黑白色，但是要养成好习惯，因为到上面的时候也是同样的步骤：
最后图层样式：
效果：
皮肤就调整好了，然后再调整嘴巴颜色：
新建一个图层，设置图层混合模式为柔光，然后选择一个红色，然后给嘴巴涂抹一下：
如果你涂抹的时候不够准确，就建立图层蒙版进行调整：
然后再对嘴巴用可选颜色进行调色，这样看着就比较的自然一些：
接下来可以美白牙齿了：
之前我们也介绍过美白牙齿的方法，不知道的可以去基础教程里看看。
我们先用套索工具大概把牙齿部分选出来：
建立曲线调整层，提亮：
发现有些硬边，所以可以点击这个调整层左上角的蒙版，然后选择羽化：
效果：
脸不和皮肤基本就好了，然后就是衣服和花了，基本的步骤都是一样的，我下面就简单说说：
先把左边妇女的衣服上色，先新建一个图层，然后选择一个暗红色填充，效果：
然后建立图层蒙版，将其他不需要的部分给隐藏了，最后效果：
然后觉得颜色不喜欢就用可选颜色调色了：
右边男人的衣服也是一样的，我就不都展示了，按照之前的方法做就好：
接着就是给花上颜色：
这个步骤也是差不多，不展示了，大家注意调色和细节调整就好了，最后效果：
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好了，关于画画怎么上色和文章图片上色怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
