style="text-indent:2em;">大家好,脱鹅毛怎么弄好看相信很多的网友都不是很明白,包括鹅拔毛怎么处理也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于脱鹅毛怎么弄好看和鹅拔毛怎么处理的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
鹅拔毛怎么处理
1.杀鹅之前,先给鹅灌点烧酒,这样鹅的毛孔会竖起来,容易烫透;
2、动了刀抹脖子以后,放血的时间要长一些,鹅不容易死;
3、烫的时候要用刚刚烧开的水,浇在鹅的胸毛上(靠水面的毛厚);
4、抓几根筷子,将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体,目的是使鹅的毛根都烫透,全身的毛都烫到;
5、当鹅全身的毛都烫到、烫透时,拔毛应该是从上而下,用力抹下来的,这还是比较容易的事。
杀鸭子拔毛最快最干净的方法是:
鸭子毛有很多油脂,放在热水里也很难一下浸透,水里加碱后可迅速退掉油脂,使热水立刻浸透鸭毛至鸭皮,这样就比较容易脱毛了,家庭杀鸭子前还可以先灌几勺白酒给鸭子,使其毛细血管扩张,也对脱毛有很好的效果。
鹅拔毛后怎么饲养管理
拔鹅毛的诀窍水烫.烫鹅的水不要烧开,烧到水面起鱼星子的时候就行了.不然,鹅毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,鹅毛就不易拔脱了.加盐.鹅宰杀后,即刻用冷水将鹅毛浸湿,然后再用热水烫.在烫鹅的热水中加入一小汤匙食盐,所有的绒毛就都能煺净.这是拔鹅毛的一条诀窍
褥子脏了怎么洗
把褥子最外面的一层拆下来,然后用洗衣液或洗衣粉浸泡清洗,如果是沾染了一些难以洗掉的污渍要着重清洗脏的地方。如果外面有一层类似被套一样的东西,那把它拆下来清洗就可以。
杀鹅有什么讲究没有
你好,关于宰鹅分享一个我店里长用的方法,希望可以帮到你
在有条件的情况下可以喂鹅喝一点白酒,这个过程是非常要必要的,因为灌酒后的鹅,鹅的皮肤不会在受惊吓时收紧,鹅的毛孔也是放松的便于之后拔毛。鹅酒后反应变慢,在屠宰过程中不会乱扑腾,便于宰杀。接下来那菜刀在鹅的脖子上划出一道口子,拿婉接着血,等血放干。
最后是烫鹅毛,也是最关键、最麻烦、费时的一个步骤。把鹅放在一个盆里,用热水从上而下浇下去。千万记住不能用刚开的水,那样鹅皮烫紧了,绒毛根本就脱不掉了。一般70~80摄氏度水温就差不多。
还有就是关于地方风俗习惯了,我们南方有的地方祭祖或者先人上位的时候,必用鹅头鸭头,以示正式和重视,而这种东西既然沾染到这方面,必然讲究颇多,怕招惹来不好的事物,迷信的会在十字路口斩下鹅头,是因为据说鬼神魂魄方向感较差,十字路口斩杀鹅头,可以使不吉之物远离自己。反正鬼神之道,颇多讲究,信则有不信则无,听听即可莫要深究。[呲牙]
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