style="text-indent:2em;">大家好，我的酸菜坛子起花了怎么办相信很多的网友都不是很明白，包括酸菜坛起花怎么弄好看也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于我的酸菜坛子起花了怎么办和酸菜坛起花怎么弄好看的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
我的酸菜坛子起花了怎么办
酸菜坛子起白花去掉：加入白酒；麦芽糖。
1、白酒如果酸在坛子里的白花不是很严重的话，可以先用干净的勺子撇去白花，然后，再滴入两滴白酒，注意白酒不可过多，不然会破坏酸菜的口感，这样酸菜就不会生白花了。
2、麦芽糖如果酸菜坛子盛了白花，打开坛子盖以后，放上一块麦芽糖，再盖上盖子，这样2-3天后，酸菜坛里的白花就会慢慢消失不见了。而且，加了麦芽糖的酸菜吃起来口感更加脆。
泡菜起花怎么快速消除
泡菜水起白花，不能加水。
可以用这种方法去除：
第一，将泡菜坛重新密封好，不留空隙，以免进空气。
第二，加入适量的花椒或者白酒。
第三，用炒熟放凉的干蚕豆包装好放入泡菜里。
第四，在泡菜坛中放入少量的芹菜梗。
泡菜去花最好办法
【清洗坛子】
1、首先将坛子周围给清洗一下，把瓶口盖好，再准备一张无油的抹布，用抹布沿着坛子边缘轻轻的擦洗一下。
2、这样可以避免外面的脏东西和细菌带到坛内，同时给坛子降一下温，保持坛沿干净。这也是保证不生花的重要一步。
3、准备一双无水无油的筷子，然后在坛子里面搅动一下，把表面上的白花给搅散。
【放洋葱】
1、准备适量洋葱可以去除白花。如果家里的坛子比较大的话，就可以把一颗洋葱切成四份放进坛子里。如果坛子比较小，只需要放半颗就可以了。
2、接着用筷子在里面搅动一下，让洋葱中的微量元素充分释放，静置一天，坛子里面的白花就会自动消除，效果非常棒。
泡菜坛起花怎么办
放点醋。。避免被阳光晒。。还有密封要好一般就不会长出来了的~买一根新鲜的竹笋（冬笋、苦笋都行），剥去笋壳，去掉大头（即裸露的部分），只取笋芯放进泡菜坛里，保证再也不会生花了注意以下几点
1、要经常取放、坛底要经常捞清，不要放陈了
2、坛沿水经常换、换清水时弄清洁坛沿
3、菜蔬洗净要凉干，不能带生水
4、要备用专用筷子
5、坛内坚持不带进生水或油
6、不泡含水过多的菜蔬、瓜类、
7、坛子密封性要检查--刚买的泡菜坛，要检查有无沙眼，在坛沿放水、点张报纸放入坛内、盖上盖子，看坛沿水吸进程度。
8、刚配泡菜水时，最好取三九冬天的水做底料汤，因水性质不一样。另外水应煮开凉透、盐量稍许偏重些，再慢慢正常--当然，刚开始的泡菜味并不美。也可讨一杯老的汤水加入，因乳酸菌可加快新水成熟。
9、常放点高度白酒、红糖
10、料包可用纱布制作，也可用不锈钢料包（小商品有买）黄梅天或阴雨天少开盖，一般一点白花没关系。太多白花会使泡菜变味，应从头做底料汤，好的水不易长白花，菜味也正。
关于我的酸菜坛子起花了怎么办的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
