style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于平菇怎么做才好吃,以及松子怎么弄好看又松软视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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炸松子教程
我们都知道生松子是不能吃的。只有当它们被油炸的时候,它们才会对我们的身体有很好的效果,并且味道鲜美。但是通常,我们总是在购物中心买油炸松子,而且价格比较贵。如果我们买生松子,我们怎么能自己油炸呢?让我们学习和训练如何油炸生松子。
方法1:
1.将松子放入锅中,放入冷水中,让松子浸泡一小时。目的是使松子壳变松,易于切割。
2.把松子捡起来,放在煎锅的热气腾腾的抽屉里,用普通火蒸30分钟。
3.30分钟后,取出松子,在阴凉处晾干。
4.开一个小火,把干松子放进煎锅里,不需要把所有的东西都放进去。在此期间,继续在锅里搅拌松子,直到大部分松子张开嘴,然后你可以从锅里取出它们。(利用热胀冷缩的基本原理)
平菇怎么做才好吃
平菇属于食用菌类,是老百姓餐桌上常见的菜品,营养丰富,含有多种人体所需的微量元素,多吃菌类食品能增强身体免疫力,平菇含有抗肿瘤细胞的硒和多糖体等物质,对肿瘤细胞有抑制作用,防癌抗癌。平菇有不少做法,干煸,炸制,做汤等等,街头巷尾推荐素炒平菇,口感脆爽,鲜香味美,营养健康,简单易学。
【准备食材】
平菇,葱,姜,蒜,食用油,盐,蚝油,美极鲜酱油,料酒
【制作方法】
1,葱,姜,蒜洗净,切丝切粒切片,备用。
2,将平菇洗净,用手撕成条状,起锅烧水,焯平菇,锅开后加入少许食盐,焯水一分钟,捞出备用。
3,起锅倒油,油热后爆香葱,姜,蒜。
4,倒入焯好的平菇,翻炒,烹入少许料酒,加入少许食盐,沿锅边淋入少量清水,盖上锅盖,焖3分钟,之后加入美极鲜酱油和蚝油,淋入香油,翻炒均匀,出锅装盘。清香滑嫩,鲜香味美,老少皆宜。
【小贴士】
1,挑选平菇的时候要挑选颜色正常,菇片均匀,结构完整,表皮干爽光滑肥厚的平菇。
2,菌类食品在炒制前一定要焯水,这样去除一部分嘌呤,吃起来更健康。
3,食用盐要少放,因为美极鲜酱油和蚝油都有盐分,加多了会咸味太重。
开口松子如何制做
用料
东北松子克500
开口松子的做法步骤
步骤1
泡松子:松子冷水浸泡一小时
步骤2
蒸松子:水烧开后蒸三十分钟
步骤3
冷却:蒸好的松子铺开冷却,看视频说冷却后松子会开口,但是我试了两次都没有开口,所以还需最后一步
步骤4
炒松子:松子入铁锅翻炒,翻炒的时候会听到炸裂声,那就说明松子开口了。(翻炒时我在想,松子可能是炒不好,但是颠勺貌似学会了。)
松尾桂鱼怎么做
松鼠桂鱼的做法教
1、将桂鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏洗净,鱼皮朝下在鱼肉上先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹用绍酒,精盐调匀,抹在鱼头和鱼肉上,再滚上干淀粉,用手拎鱼尾抖去余粉,将番茄放入碗内加鲜汤,糖,香醋,酒,盐,湿淀粉拌成调味汁,炒锅用大火烧热下猪油,烧至八成热时,先将两片鱼肉翻卷,翅起鱼尾,放入油锅稍炸使其成形.
2、再将鱼全部放入油锅炸,至金黄色捞起,放入盘中.
3、然后在装上鱼头拼成松鼠形,锅内留油少许,放葱段煸香捞出加蒜瓣末,笋丁,香菇丁,豌豆炒熟,下调味汁用大火烧浓后,放猪油和虾仁拌和,淋上麻油,起锅浇在鱼身上即成。
4、一道好吃的松鼠桂鱼就这样完成了,外松脆,内软嫩相当美味,可以上桌享用了。
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