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本文目录
仲云峰方晟小说章节目录
《方晟仲云峰白翊》
作者:掌权人
章节目录
第1章面试意外
第2章人事意外
第3章夜半急病
第4章特事特办
第5章意外频频
第6章初露峥嵘
第7章工作调整
第8章快速升迁
第9章秉烛夜谈
第10章美女救英
第11章改制方案
第12章压住阵脚
第13章漫步海滩
第14章经济蓝图
第15章天衣有缝
第16章利字当头
第17章晴天霹雳
第18章双姝对峙
第19章今非昔比
第20章镇长心机
第21章太极推手
第22章海边观光
第23章省城病房
第24章辗转反侧
第25章引资问题
第26章风电前景
第27章坦诚心迹
第28章半杯咖啡
第29章美丽瞬间
第30章干股陷阱
第31章霸王花开
第32章镇长双规
第33章墙内开花
第34章镇长之争
第35章命中贵人
第36章强势应战
第37章临阵换将
第38章逃避债务
第39章谈婚论嫁
第40章龙王庙前
第41章不可不信
第42章密林失踪
第43章险象环生
第44章篝火夜谈
第45章不言放弃
第46章庆功晚宴
第47章省级大案
第48章全城通缉
第49章顺利营救
第50章意外之乱
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第1--50章
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关于咖啡的书籍,你看过那些
一杯小小的咖啡,隐藏着许多让你万万想不到的秘密。我正在看一本关于咖啡的书《你不懂咖啡》推荐给你,这是一本有料、有趣、有范儿的咖啡书,文字搭配百幅手绘画,在异彩纷呈的咖啡世界里为你精准导航,从产地品种的知识、烘焙萃取的原理,到各类器具的私人使用诀窍,甚至连小小的包装袋也详细道来。翻开本书,细细品读,你将更加懂得咖啡的乐趣与美好。
我将目录打出来供你参考:
第一章了解咖啡的常识
Q1咖啡豆是豆子吗?咖啡到底是什么样的植物呢?
Q2咖啡树的鼻祖是什么?它是以什么样的方式普及的?
Q3咖啡树是如何生长和结果的?
Q4哪些国家和地区种植咖啡?
Q5咖啡的果实和种子是什么样的?
Q6要经过哪些程序,咖啡果实才能变成一杯真正的咖啡?
【来杯咖啡休息一下】全世界每天喝掉多少咖啡?各地的喝法不一样吗?
第二章了解咖啡的成分
Q7生咖啡豆是由哪些成分构成的呢?
Q8咖啡因对身体有害吗?深度烘焙咖啡豆咖啡因会减少吗?
Q9一杯咖啡中含多少咖啡因?含量比煎茶和红茶多吗?
Q10不含咖啡因的咖啡是怎么做成的?
Q11咖啡中的苦味是什么?
Q12咖啡中的酸味是什么?
Q13咖啡果实越成熟,咖啡豆真的会越甜吗?
Q14经过烘焙的咖啡豆,为什么会变成茶色?
Q15烘焙生咖啡豆时会有香味出来,这是为什么呢?
Q16咖啡中含有的绿原酸是什么?
Q17咖啡的味道会随时间变化吗?该如何保存原味?
Q18咖啡豆放久了会有哪些变化?
Q19用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗?
【来杯咖啡休息一下】所谓的遮荫树指的是什么?
第三章如何冲泡出美味的咖啡——咖啡的选购、萃取、研磨、保存
选购方式
Q20咖啡豆和咖啡粉,买哪一种更好呢?
Q21购买咖啡时,选择店铺的关键是什么?
Q22调制咖啡的器具都有哪些?
萃取方式
Q23如何萃取咖啡的成分?萃取的原理是什么?
Q24咖啡会因为冲泡方法的不同,味道也不同吗?
Q25用滤纸滴漏式的方法冲泡咖啡,要注意什么?
Q26咖啡沥干架有几种类型?各自有什么特点呢?
Q27用哪种滴漏式专用水壶好?为什么要按照“の”的样子倒水?
Q28为什么倒入水后咖啡粉会膨胀?如果没有膨胀,是因为咖啡粉不新鲜吗?
Q29如何试用滤纸滴漏式冲泡出口味稳定的咖啡?
Q30法兰绒滴漏式有什么特点?冲泡诀窍是什么?
Q31法式压力壶的咖啡萃取原理和冲泡诀窍是什么?
Q32虹吸式咖啡壶的萃取方法和冲泡诀窍是什么?
Q33怎么正确使用咖啡机?
Q34清澈透明的咖啡代表味道好吗?
Q35意大利浓咖啡的萃取原理是什么?
Q36在家里也可以冲调出专业的意大利浓咖啡吗?
Q37水冲式咖啡的萃取原理是什么?
Q38冰咖啡怎么做才好喝?
研磨方式
Q39为什么要研磨咖啡豆?怎么区别咖啡粉颗粒大小的种类和使用?
Q40研磨咖啡豆有什么技巧?
Q41咖啡磨都有哪些种类呢?
Q42轧辊式咖啡磨的特点和使用诀窍是什么?
Q43平面刀片式咖啡磨的特点和使用诀窍是什么?
Q44锥形刀片式咖啡磨的特点和使用诀窍是什么?
Q45桨叶式咖啡磨的特点和使用诀窍是什么?
Q46我该买哪一种类型的咖啡磨?
保存方式
Q47怎样才能保存好咖啡?
【来杯咖啡休息一下】所谓的咖啡产业的可持续性是什么呢?
第四章了解咖啡的加工——生豆的处理、烘培、混合、包装
生豆的处理方式
Q48水分越多的生豆,新鲜度越高吗?颜色越绿的生豆,新鲜度越高吗?
Q49咖啡生豆有的色泽亮丽,有的色泽暗淡,对味道有影响吗?
Q50所谓新谷期、陈谷期的豆子是怎样的?
Q51生咖啡豆真的需要清洗吗?
Q52生咖啡豆能够长期保存吗?保存的诀窍是什么?
Q53哪里可以买到生咖啡豆?购买时要注意什么?
烘焙
Q54咖啡从来都是烘焙后饮用的吗?聊一聊咖啡豆的烘焙史吧。
Q55咖啡豆有哪些烘焙程度?烘焙程度不同会让味道产生怎样的变化?
Q56烘焙机是什么样的机器?
Q57烘焙机有几种类型?各自的构造是什么样的?
Q58豆子在烘焙机里是怎么加热的?
Q59烘焙中的豆子会发生什么变化?一次爆、二次爆指的是什么?
Q60烘焙咖啡豆有哪些注意要点?
Q61烘焙机的热源有哪些种类?各自的特点是什么?
Q62炭火烘焙的方法与特点是什么?
Q63怎样选择烘焙机?
Q64让烘焙水平保持稳定的技巧是什么?
Q65产地不同,烘焙时豆子着色的方法也不同吗?
Q66为什么烘焙过的豆子表面会有油脂?
Q67为什么烘焙过的豆子表面有褶皱?
Q68家庭式的烘焙方法与诀窍是什么?
混合
Q69为什么有人会把不同种类的咖啡豆混合到一起?
Q70我对混合方法很困惑,“烘焙前混合”与“烘焙后混合”各自的特点是什么呢?
Q71混合式咖啡用“烘焙后混合”的方法制作,味道更香浓吗?
Q72混合式咖啡的命名规则是什么?
包装
Q73咖啡的食用期限是怎么规定的?
Q74咖啡有哪些包装方法?各自的特点是什么?
Q75什么材质最适合包装咖啡?
Q76将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封,为什么袋子会胀得鼓鼓的?
【来杯咖啡休息一下】所谓的“精品咖啡”与“优质咖啡”指的是什么?
第五章想要了解更多咖啡知识——栽培、精选、流通、品种
Q77栽培咖啡的时候,能够使用农药吗?
Q78有机咖啡的评判标准是什么?它一定更好喝吗?
Q79咖啡果是怎么变成咖啡豆的?
Q80无论是谁都能够从事咖啡的生产吗?
Q81咖啡的价格是如何制定的?
Q82生咖啡豆是怎么运输的?
Q83进口的生咖啡豆中会掺杂劣质豆和异物吗?
Q84阿拉比卡种里包含哪些品种?
Q85卡内弗拉种里包含哪些品种?
Q86所谓咖啡的“杂交”指的是什么呢?
Q87咖啡还是传统品种的味道更好吧?
希望能够帮助到你。
思维导图该怎么画
谢邀!
我是名咨询顾问,从事管理咨询10多年,工作中用于构思、分析、设计的最主要工具就是思维导图,作为一名实战派,不喜欢说道理,直接分享5个实例,如觉得有用,请顺手点赞、转发。PPT观感设计
PPT绘制7要点介绍
SWOT分析
番茄工作法
麦肯锡金字塔原理PPT设计之思维导图(上)PPT设计之思维导图(下)PPT绘制7要点之思维导图(上)PPT绘制7要点之思维导图(下)SWOT分析之思维导图(上)SWOT分析之思维导图(下)番茄工作法之思维导图(上)番茄工作法之思维导图(下)麦肯锡金字塔原理思维导图(一)麦肯锡金字塔原理思维导图(二)麦肯锡金字塔原理思维导图(三)麦肯锡金字塔原理思维导图(四)麦肯锡金字塔原理思维导图(五)我是小明,10年咨询顾问经历,职场技能(PPT汇报、逻辑思维、沟通表达)掰开揉碎,讲给您听,欢迎关注我的头条号,一起加速成长,成为一名优秀的职场精英思维导图、PPT方面的任何建议,请评论区留言,有用,请点赞、转发
咖啡怎么做,有教程吗
咖啡的口味有很多种,每个人可以根据自己的喜好选择,包括它的厚与薄,甜与苦,接下来杭小奇给大家介绍8种咖啡的做法
1.Espresso(意式浓缩咖啡)
意大利传统浓缩咖啡,味纯。是所有花式咖啡的主原料,也是衡量咖啡师手艺的标准,最好的咖啡师一定是Espresso提取的最好的。
特点:用Espresso专用咖啡机蒸汽加压短时间内提取出的浓咖啡。提取的时候会出现褐色的泡沫叫Crema,这是咖啡斗里的油遇到蒸汽漂到表面形成的,有很浓的咖啡香。喝的时候用一种叫Demitasse的小杯子细细品尝。一般观察Crema,可看出咖啡提取的好坏。品尝时,先闻咖啡香,再尝Crema,然后再一饮而尽或分两次喝完下边的咖啡汁。
密语:本色。
2.Capuccino(卡布奇诺)
特点:丰富的牛奶泡沫。
由来:卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。
材料:意式浓缩咖啡60cc、温牛奶60cc、鲜奶打泡器1个。
做法:传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一牛奶和三分之一泡沫牛奶。在杯子里放入以咖啡的冰块,加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上缓缓地倒进冷的咖啡。如此,牛乳与咖啡分成二层,牛乳的泡沫浮在最上层。再撒点肉桂粉。至于杯子,略大于100cc,可选用宽阔的杯口,可以展示丰盈的牛奶泡沫。
密语:Iloveyou.
3.Caffeamericano(美式咖啡)
特点:其清新的风味中又不失原本香、纯本味。
由来:美国人开发的保留Espresso的纯味,但味道又不至于太浓的饮法。
材料:意大利浓缩咖啡,水。
做法:1/3浓缩咖啡,2/3热水(如加冰水那就叫Iceamericano)。
密语:清醇。
4.Caffemocha(摩卡,巧克力咖啡)
特点:混合巧克力香的咖啡,香滑,甜。和意式卡布奇诺(Cappuccino)不一样,摩卡咖啡上面是没有鲜奶泡沫的。取而代之,摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加风味。
由来:摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易,对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响特别大。摩卡也是一种“巧克力色”的咖啡豆(来自也门的摩卡),这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想,并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。在欧洲,“摩卡咖啡”既可能指这种饮料,也可能仅仅指用摩卡咖啡豆泡出来的咖啡。
材料:意大利浓缩咖啡30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量。
做法:将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可。可根据个人口感随意搭配咖啡和牛奶的比率。
密语:甜蜜。
5.Caffelatte(拿铁)
特点:可用牛奶绘制很多花样,泡沫少,浓浓的奶油香。如果说卡布奇诺(Cappuccino)是牛奶泡沫和咖啡的混合,拿铁(Latte)是牛奶和咖啡的混合。
由来:是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。
材料:意大利浓缩咖啡一小杯,牛奶150-200毫升。
做法:先倒意大利浓缩咖啡30%,再倒入70%牛奶,中间用小棍划一下,漂亮的心型就出来了。可根据自己的本领,画出很多不同的图案。
密语:随心。
6.Caramelmacchiatto(玛奇朵)
特点:香甜,不同于摩卡咖啡的厚重,它是轻柔的,如果说摩卡象黑巧克力的话,那么玛奇朵就是太妃糖,给人柔柔的温柔感,而且细腻的奶沫与焦糖结合后,如浮云般细腻润滑。所以玛奇朵通常是女孩子的最爱。
由来:Caramel是英文里焦糖的意思,而Machiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。
材料:意大利咖啡100毫升,鲜奶300毫升,焦糖膏15毫升,焦糖糖浆15毫升,500毫升大杯,附咖啡匙、糖包。
做法:用奶泡壶加鲜奶打成奶泡,搅拌均匀,将意大利咖啡盛入杯中,加入鲜奶及奶泡至全满,在正中央淋入一些焦糖糖浆,在奶泡上面用焦糖膏挤出网状的图案,奶泡要打到绵密,从正中央倒入杯中,焦糖膏用尖嘴瓶划出造型。
密语:温柔。
7.Viennacoffee(维也纳咖啡)
特点:浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味,雪白的鲜奶油上,洒落五色缤纷七彩米,扮相非常漂亮;隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡,更是别有风味。
由来:乃奥地利最著名的咖啡,是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的,也许是由于这个原因,今天,人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。
材料:热咖啡1杯、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、七彩米少许、糖包。
做法:将冲调好的咖啡倒于杯中,约8分满,在咖啡上面以旋转方式加入鲜奶油,淋上适量巧克力糖浆,最后洒上七彩米,附糖包上桌。
密语:独自等待。
8.Irishcoffee(爱尔兰咖啡)
特点:是一种既像酒又像咖啡的咖啡,原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,认真而执着,古老而简朴。其爱尔兰咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精,让酒香与咖啡更能够直接的调和。
由来:爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油,旅客下飞机休息时很喜欢喝杯爱尔兰咖啡,所以它就随着飞航而传到世界各处。
材料:爱尔兰威士忌(IrishWhiskey)1/2—1oz、方糖、热咖啡1杯、鲜奶油适量。
做法:爱尔兰咖啡高脚杯中先加1/2—1oz爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放专用架,用酒精灯烧热使其溶化,将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满,注入适量的鲜奶油.爱尔兰咖啡是要用特定的专用杯,杯子的玻璃上有三条细线,第一线的底层是爱尔兰威士忌,第二线和三线之间是曼特宁咖啡,第三线以上(杯的表层)是奶油,白色的奶油代表爱情的纯洁,奶油上还洒了一点盐和糖,盐代表眼泪,糖代表甜蜜,一段刻骨铭心的爱情故事,又何尝不是这样呢?制作的过程,首先是“烧杯”,“烧杯”是为了将威士忌的酒精挥发走。在烧完杯后,酒和咖啡都是热的,而奶油是冻的,奶油在慢慢融化的过程中,在深色的咖啡和酒的表面上拉出了很多白色的细线,象征着情人的眼泪,在温度达到平衡的时候,白色的细线弥漫出去,让人又体会到另一种欲哭无泪的心情,在一杯咖啡里,品到的是有情人相思的苦涩,“相思苦,苦相思,明知相思苦,为何苦相思”。
关于你看过那些和咖啡目录怎么弄好看的文字的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。