沙虫干怎么弄好看 沙虫干怎样做才好吃

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本文目录

  1. 沙虫干怎样做才好吃
  2. 沙虫干泡发的正确方法
  3. 沙虫干泡发煮粥的正确方法
  4. 沙虫干怎么清洗

沙虫干怎样做才好吃

材料沙虫干8-10根(8cm长每根)冬瓜适量葱花少许盐一点点油适量做法1、沙虫干买来先去沙袋,剪开,不要泡。一根先中间破开,再剪成两段。

2、油少许,不要烧太热,下沙虫干炸到变色,大约十几二十秒。

沙虫干泡发的正确方法

1、先用剪刀剪掉干沙虫,再用牙刷把里面的沙子擦干净,千万不要弄湿;

2、然后将铁锅烧至红色,不要放油,沙子会很难清除,把干沙虫放入锅中炸至金黄色;

3、然后把干的沙虫放入碗中,用清水迅速冲洗干净,会有沙子沉到底部,这样沙虫的沙子就可以完全去除了;

4、洗净的沙虫可以在清水中焯半小时。

沙虫干泡发煮粥的正确方法

沙虫干是一种传统的滇池水产品,也是云南地区传统的食材之一。下面是沙虫干泡发煮粥的正确方法:

沙虫干先用清水浸泡30分钟,然后将沙虫干切成小段备用。

取适量的米,洗净后放入锅中加水,加入适量的盐搅拌均匀。

把泡发好的沙虫干加入锅中,开火煮沸后转小火煮约30分钟,直到米煮烂。

最后可以根据个人口味加入少许调料,如胡椒粉、鸡精等即可。

注意事项:沙虫干口感鲜美,但是需要充分泡发后再烹饪,否则口感会比较硬,而且还有可能会影响消化。

在烹饪的过程中要不时地搅拌,以免粥底粘锅。

沙虫干怎么清洗

1.

白酒清洗法。把60ml白酒和400ml清水倒进盆中,然后把沙虫干放进盆内浸泡25分钟左右,最后再把沙虫干清洗干净即可。

2.

盐水清洗法。把50ml食盐和400ml清水倒进盆中,然后把沙虫干放进盆内浸泡25分钟左右,最后再把沙虫干清洗干净即可。

3.

淘米水清洗法。把400ml淘米水倒进盆中,然后把沙虫干放进盆内浸泡25分钟左右,最后再把沙虫干清洗干净即可。

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