style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于沙虫干怎么弄好看和沙虫干怎样做才好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享沙虫干怎么弄好看以及沙虫干怎样做才好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
沙虫干怎样做才好吃
材料沙虫干8-10根(8cm长每根)冬瓜适量葱花少许盐一点点油适量做法1、沙虫干买来先去沙袋,剪开,不要泡。一根先中间破开,再剪成两段。
2、油少许,不要烧太热,下沙虫干炸到变色,大约十几二十秒。
沙虫干泡发的正确方法
1、先用剪刀剪掉干沙虫,再用牙刷把里面的沙子擦干净,千万不要弄湿;
2、然后将铁锅烧至红色,不要放油,沙子会很难清除,把干沙虫放入锅中炸至金黄色;
3、然后把干的沙虫放入碗中,用清水迅速冲洗干净,会有沙子沉到底部,这样沙虫的沙子就可以完全去除了;
4、洗净的沙虫可以在清水中焯半小时。
沙虫干泡发煮粥的正确方法
沙虫干是一种传统的滇池水产品,也是云南地区传统的食材之一。下面是沙虫干泡发煮粥的正确方法:
沙虫干先用清水浸泡30分钟,然后将沙虫干切成小段备用。
取适量的米,洗净后放入锅中加水,加入适量的盐搅拌均匀。
把泡发好的沙虫干加入锅中,开火煮沸后转小火煮约30分钟,直到米煮烂。
最后可以根据个人口味加入少许调料,如胡椒粉、鸡精等即可。
注意事项:沙虫干口感鲜美,但是需要充分泡发后再烹饪,否则口感会比较硬,而且还有可能会影响消化。
在烹饪的过程中要不时地搅拌,以免粥底粘锅。
沙虫干怎么清洗
1.
白酒清洗法。把60ml白酒和400ml清水倒进盆中,然后把沙虫干放进盆内浸泡25分钟左右,最后再把沙虫干清洗干净即可。
2.
盐水清洗法。把50ml食盐和400ml清水倒进盆中,然后把沙虫干放进盆内浸泡25分钟左右,最后再把沙虫干清洗干净即可。
3.
淘米水清洗法。把400ml淘米水倒进盆中,然后把沙虫干放进盆内浸泡25分钟左右,最后再把沙虫干清洗干净即可。
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