style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程,以及模具糕点怎么弄好看的图片对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
绿豆糕模具怎么换花纹
您好,如果您想更换绿豆糕的模具花纹,可以考虑以下步骤:
1.先将原来的模具花纹取下来,可以用刀子或剪刀轻轻割开,注意不要损坏模具本身。
2.准备新的模具花纹,可以购买现成的绿豆糕模具,或者自己制作,比如用模具纸或者硬纸板切割成想要的花纹。
3.把新的模具花纹放入原来的模具中,注意要把花纹放置正确的位置。
4.把绿豆糕糊倒入模具中,用勺子轻轻压平,使其均匀地填满模具。
5.放入蒸锅中蒸熟即可。
注意:更换模具花纹时,要注意模具的大小和形状是否适合绿豆糕的制作,并且要保证模具的卫生和清洁。
五福糕点模具做法
1.核桃、开心果、腰果、桂圆、巴旦木去壳备用。
2.6寸戚风蛋糕的制作(步骤2-7)蛋清和蛋白分离,其它材料备齐。
3.蛋黄内加糖、色拉油、牛奶搅拌均匀。
4.加入过筛后的低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌呈均匀的蛋黄面糊。
5.打发蛋白至九分发。
6.取三分之一的蛋白加入到做法4的蛋黄面糊里,轻轻切拌均匀后,倒入剩下打发的蛋白容器里继续切拌均匀,再倒入6寸模具里。
7.放入预热好的烤箱里150度烘烤45-50分钟。烘烤后倒置待冷却后脱模。
8.法式奶油霜的制作,黄油隔温水打发备用。
9.蛋黄、奶酪、细砂糖和牛奶放在容器里隔温水边加热边搅动。
10.加热到蛋黄糊布满密密麻麻的小泡,关火。
11.稍微冷却后加入到做法8的打发好的黄油里再次搅打。
12.法式奶油霜就好了。
13.巧克力隔水融化。
14.倒在铺着油纸上,用刮刀刮平,用刀切块
15.巧克力片上涂奶油霜粘在蛋糕边缘。
16.巧克力片粘好后,用抹刀将奶油霜涂在戚风蛋糕表面,再将做法1的果仁铺在上面即可。
七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程
主料:糯米粉150g
调料:糖20g,水200ml,油一大勺,
馅料:豆沙
1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。
2.将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟。
3.出来后就是这个样子,将熟了的面团稍微搅拌一下(大约相当于和面了),用烤箱纸或者用保鲜膜裹好,放凉。
用模具可以做什么点心
模具也可以做饼干用料无盐牛油50g糖粉26g低粉100g蛋黄一个模具饼干的做法打牛油放置室温软化至手指能按压下去,面粉过筛,把牛油用打蛋器搅拌成乳霜状加入糖粉,搅拌2~3分钟加入蛋黄,搅拌均匀面粉分两次加入,用刮刀搅拌均匀搅拌好后,压扁加点面粉,用保鲜膜包着,雪藏30分钟,把面饼冰得微硬的时候,拿出来,用擀面杖擀成0.4cm厚,再拿自己喜欢的模具压出自己喜欢的形状!全部印好之后,把饼干放在垫有油纸的烤盘上,烤箱预热160℃,烤12~15分钟!
关于七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程到此分享完毕,希望能帮助到您。