style="text-indent:2em;">大家好,今天给各位分享好看的糕点做法的一些知识,其中也会对面包机弄饼干怎么弄好看进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
好看的糕点做法
以下是一个常见的好看糕点的做法:彩虹马卡龙
材料:
-杏仁粉:150克
-糖粉:150克
-蛋白:110克(约3个鸡蛋)
-细砂糖:40克
-食用色素(红、橙、黄、绿、蓝、紫):适量
-奶油奶酪馅料(可以选择口味):适量
步骤:
1.将杏仁粉和糖粉混合过筛,备用。
2.取一个大碗,倒入蛋白,用电动打蛋器将蛋白打至起泡。
3.逐渐加入细砂糖,并继续打发成湿性发泡状态,即在搅拌头上形成稀软的尖峰。
4.将筛过的杏仁粉和糖粉倒入大碗中的蛋白中,用刮刀轻轻搅拌均匀,直到面糊凝聚成均匀的流动状态。
5.分别将食用色素加入小碗中的面糊中,搅拌均匀,直到颜色鲜艳。
6.将不同颜色的面糊倒入装有裱花袋的糕点袋中。
7.预热烤箱至摄氏160度。
8.在铺有烤盘垫或油纸的烤盘上,挤出小圆形马卡龙面糊,直径约为3-4厘米,间隔一段距离。
9.敲击一下烤盘将空气泡弹出。
10.将烤盘放入预热好的烤箱中,以摄氏160度的温度,上下火同时,烤约12-15分钟。
11.烘烤完毕后将马卡龙取出并冷却。
12.拿一个马卡龙饼干底部涂抹奶油奶酪馅料。
13.取另一个颜色的马卡龙饼干放在奶油奶酪馅料上,轻轻按压以使之粘合在一起。
14.重复以上步骤,直到所有马卡龙都制作完成。
彩虹马卡龙非常漂亮且美味可口。你可以根据自己的喜好选择不同颜色和馅料。希望你能成功制作出好看的糕点!
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