style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈小猪特效包子怎么弄好看,以及猪仔包的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
该怎么做果蔬卡通包
好吧!我转了一圈发现这个问题没有人认真回答,还是可可来给大家解答一下吧!
我们就以下图小鸡??宝宝为例为大家分析:
首先配料:
面粉250克(品牌就不说了以免有广告嫌疑)
蒸熟的南瓜泥120克(和面时温度不要超过40℃。)
酵母1-2克(可以提前用温水化开)
糖5-10克(根据自己的口感适量添加)
红色部分为红曲粉(少量)和面
做法:
1;我们需要和面,那上面的那些材料加到面粉中,揉成面团!
2;如果大家有揉面机的话就省事了、把面揉匀即可!
3;把压好的面就成大小一致的面团,在手工揉至表面光滑为止!
4;可以包上自己爱吃的馅料,再次揉圆、揉光!
5;用小模具刻出红色面团(如一图)的造型!
6;把所有刻好的红色小面团安装到包好馅的面团上就好了!
7;醒发约30-60分钟(室温在20度左右)还得根据实际效果综合考虑才可以哦!
8;醒发好后开水上锅蒸15-20分钟即可
友情提示;
绿色:菠菜
黄色:南瓜
红色:红曲粉或甜菜根
蓝色:蝶豆花
黑色:竹炭粉或墨鱼汁
紫色:紫薯
棕色:可可粉
白色:牛奶和面会更好
大家学会了吗?学会的支持一下可可可好!
立体卡通包子馒头的做法
第一步将面粉放入盆中,加水、牛奶、酵母和白糖,搅拌均匀。把面粉揉成光滑的面团。
第二步把揉好面团擀成1.5厘米厚度备用。
第三步扣成大小统一的圆,或者35克一个面团。留一小块白面备用。
第四步将准备好的馅,揉成15克一个备用。我准备的是紫薯、香芋和黑芝麻馅。
第五步包上喜欢的馅,揉成椭圆形。
第六步白面加上仙人掌果粉揉成粉色,擀薄。
第七步使用工具压成水滴形状,做小猪耳朵形状,小椭圆形状做小猪鼻子,水滴形状的上面对折,捏在一起猪的耳朵做好了。
第八步放入锅中蒸半个小时即可。
猪仔包的做法
食材主料:面粉250g,水120g,
辅料,豆沙馅适量,红色色素1滴,酵母3g,
步骤:
小猪包子的做法
1.酵母放进水里溶化后倒进面粉里,揉成光滑的面团
2.高尚保鲜膜,放温暖处发酵到2倍左右的大小
3.发好了之后,取出揉匀排出空气,分成40g一个小面团,在将每一个揉圆
4.取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素
5.揉成粉红色的面团
6.将豆沙馅也分成8个小圆球
7.去一个小面团,擀成圆皮包入豆沙馅后,搓圆
8.取粉红色的面团,做成耳朵,鼻子
9.将耳朵,鼻子按上去。用牙签扎2个孔,塞进黑芝麻作为眼睛
10.做好之后,把所有的生坯放在蒸笼上,盖上盖子发酵15分钟。然后冷水入锅,中火蒸上15分钟左右,关火后3分钟再揭开盖子
小贴士
1.和面得时候,水不要一次加入,最后留20g酌情的添加,面团尽量和的硬一点!
2.粘耳朵,鼻子的时候可以沾点水更好造型!
猪儿粑的馅怎么做好吃
猪儿粑,很多朋友表示第一次听这个名字。香飘四溢,我们一起来揭开神秘的面纱。
猪儿粑是中国南方的一道美味可口又充满趣味的传统小吃,主要在贵州遵义、四川泸州、宜宾、自贡、内江,云南昭通的盐津、水富一带比较流行,旧时是稻田新进糯米的时候吃。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽,仿佛是煮熟的小猪,故而得名。
猪儿粑的馅料和包子一样,可作咸馅、甜馅,馅料做法是一致的,根据个人喜好和创意制作馅料。美味的食物不仅看着馋,食之齿间留香。
猪儿粑叶,蔬菜叶即可,无标准,比如莴笋叶,荷叶,粽叶,各有各的香气,时令和方便取材就好。一是,赋香;二是,间隔而放,避免粘黏,便于完整和夹出
香甜的猪儿粑原料
1,糯米粉700g
2,普通面粉350g
3,菜叶子若干
4,甜陷:黄豆面、黑芝麻面(炒熟破壁机打碎,超市也有现成的)白糖、猪油
猪油炖化后,加入黄豆面、黑芝麻面、白糖拌匀冷却一会食用,若是热的,会导致包的时候难以成型,捏合困难
制作流程
1,野菜软雀儿洗净,切碎(时令特有,春天开黄花时特香)益气健肺,和缓脾胃。
这种野菜小时候其实非常的萌萌哒,淡绿色的叶片上一层细细的绒毛,看起来像是乳白色,手的触感也非常柔软,肉肉的。后期会开小黄花。
2,将糯米粉、面粉、软雀儿、适量水,反复揉搓,软硬凭手感
3,取一小团,在中间捏上一个小小的窝,把馅儿放进去,再封口捏好,用菜叶包上,放入蒸格
4,蒸锅烧沸水,放上蒸格,根据包的大小控制时间,一般15-20分钟,可用筷子试下是否熟透
最享受的事情,莫过于辛苦半天,夹起猪儿粑,咬上一口,香甜可口,糯米的软糯,伴着菜叶的香味,馅料流淌而出,一口气直接吃点两个。
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