style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于食堂档口选址专家建议书,以及食堂选址五步法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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餐饮找店五大选址原则
一、明确客户定位
不同的餐厅对应不同的消费群体,对于年轻人、上班族和家庭餐厅,商圈的位置完全不同。比如奶茶的顾客主要是年轻人,所以他们的店铺大多选择在办公楼和学校附近。
二、不强求中心区
虽然中心位置很香,人来人往,但这种位置不谈租金,竞争也极其激烈,玩的是资本。而且商业区不仅人多,还要综合分析其吸引力、发展前景、基础设施状况、周边商业形式、周边住宅、周边写字楼、周边固定人口、周边流动人口、目标用户数量、目标用户消费能力、交通设施等。如果餐饮店铺的顾客定位为家庭,资金不够,最好选择居民区这样的群体密集场所,至少早晚餐或者外卖生意应该不错。
三、不要聚集在竞争激烈的地方
一般认为,美食街、商业街等特殊用餐场所会给自己的餐饮店铺带来大量的人流,但事实并非如此。如果这条街上有很多和自己定位相似的餐饮店铺,顾客很可能会分开;相反,如果没有定位相似的餐饮店铺,绝对是黄金位置,千万不要错过。
四、避免在街道两侧开店
在一些主干道上,客流量特别大,但这绝不是开店的好地方,不仅因为租金成本高,而且因为人流不会留在这里,尤其是在宽车道两侧,即使顾客喜欢餐馆,也不容易停车。
五、谨慎选择门店
店铺转让会有一系列风险,如业主是否同意转让、煤气、电费等负债是否明确支付、会员卡是否退款、文件是否齐全、转让费增加导致成本回收周期增加等,这些都是需要事先了解的问题。
开快餐店,该如何选址
首先说明我没有开快餐店的经验,其实也没有什么可以借鉴的,但是呢,身边有朋友开过快餐,所以还是多说两句啦!
感觉吧,快餐店的选址主要考虑几个方面,一方面人流量是一个很大的因素,决定了你的营业额,人流量多的地方不外乎是车站啊,学校啊,工厂啊,以及写字楼等附近的地方。
另一方面,需要考虑的因素就是房租的问题,其实生意好的地方租金也贵,算下来可能还没有人流量少的地方赚的多,当然这个要看当地的经济水平,有时在一线城市开个快餐店,看似生意很好,但可能大部分都在为房东打工。
我身边就有一个同事,他去租了个门店开快餐店做早午晚餐等等,开了大半年的时间,结果最后算下来还倒亏十万块,这是在一线城市。
我问他怎么回事?他说每个月收入也不少,但扣除房租、水电、食材,人工以及保护费等等,综合算下来没得赚头,最后只有关门了。
最后还要考虑的一个因素就是一个转让费。有时候一个门店经过层层转让,转让费也是挺高了。
希望以上回答可以帮到你。
食堂选址五步法
第一步评定商圈理想性,要有充裕的客人,评定市场理想性。
第二步确定重要销售推动,第三步保证餐厅招牌的清晰可见度,第四步确保柜台的易接近性,第五步选择对比餐厅
快餐大食堂怎么选址
学校或者工厂,办公楼
OK,关于食堂档口选址专家建议书和食堂选址五步法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。