style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享专家建议阳了多喝骨头汤的一些知识点,和阳盛阴虚问题多多,该如何养生调理的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
春天适合喝什么汤水
西洋菜原产地在欧洲、地中海东部。早期罗马作为药用,西欧黑暗时代开始,视为蔬菜食物。食用西洋菜在南方很普遍,北方把它当作野菜偶有食用。
初冬至春末时为西洋菜的盛产期,肥嫩可口,最上等的水种西洋菜,更被称为“白骨西洋菜”。它口感脆嫩,营养丰富,适合制作各种菜肴,还可制成清凉饮料或干制品,很有食用价值,有“天然清燥救肺汤”的美誉。春天北方多沙尘,干燥,这汤一定要多喝,每天来一碗能清燥润肺,所以大人孩子都很适合。
|西洋菜骨头汤|
ByJackey猫
用料
主料:西洋菜500克、猪大骨头350克、蜜枣2颗
辅料:姜1片、精盐1茶匙、蚝豉6个
做法
1.西洋菜洗净,猪骨头斩大块,蚝豉用清水浸泡一会,洗去沙尘
2.骨头冷水入锅,开火,焯去血污,洗净备用
3.西洋菜洗净,用淡盐水浸泡30分钟,这个目的一来可以去除农药残留,二来可以杀虫
4.骨头入砂锅,加清水
5.姜片,蚝豉入锅
6.蜜枣两颗
7.盖好盖子,开大火,煲开后,转小火煲60分钟,让蚝豉与骨头充分出味
8.60分钟后,把西洋菜放入锅内,大火煲开,转小火煲40-60分钟
9.食用前加入适量盐调味即可
烹饪技巧
1、有一种蚂蝗喜欢附着在西洋菜的空心菜管里,用淡盐水浸泡可以使它脱落下来,所以这一步很有必要,千万不能省哟;
2、蚝豉在这款汤水里起到的作用是提鲜,如果家里没有,就适当地增加一点猪骨头的份量;
3、清肺热,润燥的效果相当有效,但如果体质偏寒的亲不太适合哟;
4、如果家里没有砂锅,可以用电饭煲也是一样的。
阳盛阴虚问题多多,该如何养生调理
阴虚阳盛就是有热症,但是用降火却没什么效果,吃补气血的食物感觉上火。看起来是一对矛盾,这得从了解这病的实质,才能找到出路。
阴虚阳盛是什么意思?打个比方来说,阴与阳相当于点着的煤油灯,火是阳,煤油是阴,阴虚阳盛就是,火大,油少,当火越来越大时,油就越来越少,最终两者都变得越来越少,变成阴阳两虚。
因为阳盛,也就是火大,所以出现热症,比如五心潮热,感觉手心脚心和身体由内到外的热感,中午后这种感觉明显,心烦难入睡,既使入睡也多梦,这是因为火扰心神(心主神,也就是精神方面的)。
为什么吃降火药没效?因为降火药都是寒凉的,或利尿的,这会使体内的津液通过尿排出去,使得阴虚更严重,也就是煤油更少,同时因为寒凉伤害脾胃,影响脾胃运化食物,因为食物转化成津液与血都需要火的气化作用,现在火少了,津液与血也就无法生成,煤油进一步变少,也就是阴虚更严重,阳也变成虚的了,成了阴阳两虚。
为什么进补又不行呢?有些人吃了补的东西又会上火,变成虚不受补。因为补气血的东西都是温热性,有可能会让火更重,这样会损耗更多的煤油。
降火不行,补又不行,到底怎么办?体内的阴阳平衡就是煤油灯的火不能太大,用数据衡量的话,就当作是100,煤油不能太少,也是100,现在的阴虚阳盛就是,火是100,煤油只有60,因为阴少了,就显得阳多了,阳就成为火了,也就是这火是相对而言的,是虚火,解决的办法就是加煤油,但加煤油是有技巧的,应当是确保加油的同时不能让火变大,可以用滋阴养血的药再带点凉性泻火的药,比如说用五味子但加点麦冬,用黄芪加点升麻,这样就可以达到补阴又不会灭火太过作用。
本人的家人也是阴虚阳盛,用的是金元名医李东垣的升阳散火汤药,这个药有人参,防风,麦冬,升麻等等,就是有补阴也有散热,用药的原则就是必须不能以牺牲肠胃的功能来治病,因为这样即使病好了,伤了脾胃,后续也会有肠胃病发生,或者引发新病,家人用两天后五心烦热,胃口,睡眠都明显改善了。说这个例子主要是说明调理阴虚火盛的方向。在饮食上,多点煲滋阴养血的汤,银耳冰糖水,党参黄芪玉竹骨头汤,但不能吃过于寒凉与上火的食物,如榴莲和冰饮。
关于专家建议阳了多喝骨头汤,阳盛阴虚问题多多,该如何养生调理的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。