style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享新手美食自媒体怎么拍才能画面更清晰流畅,以及边做美食边讲专家建议的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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想吃酸的,有哪些美食值得推荐
酸的美食有太多了,推荐一个以水果为主要原料的美食!酸甜爽口又开胃的‘菠萝咕咾肉’。
菠萝咕咾肉,清新解腻,酸甜可口!因为其鲜亮的色泽,光看外貌就已经让人胃口大开了,再加上菠萝本身酸甜的口味,更是让很多人喜欢。看名字就知道这道菜的主要食材就是菠萝和肉,肉选用的是里脊肉,菠萝选用稍微熟一点的,这样才好吃。
但是一个是酸酸的水果,一个是肉,会碰撞出怎么样的火花呢?
1、里脊洗净切块放碗中,加料酒,盐,胡椒粉,蛋清,生粉搅拌均匀后腌一会。
2、菠萝,青椒,黄椒,红椒切成与里脊肉大小相当的块状。
3、取一小碗,加入生抽,醋,白糖,蕃茄酱,和小半碗水。大约比率是3勺蕃茄酱,2勺醋,2勺糖,半勺生抽,小半碗清水,半勺水淀粉调匀成料汁。
4、将腌好的里脊肉捞出放在普通面粉中,均匀地裹上一层面粉。再将里脊肉上的多余面粉筛掉。
5、小锅中油烧热,油温5成热时将肉块一个个加入,炸至金黄后捞出。
6、炒锅中直接将调好的料汁加入,煮滚后倒入菠萝,红椒,青椒和黄椒。
7、翻炒几下,菠萝的香气飘出时加入炸好的里脊肉。炒至汤汁粘稠,所有食材都均匀裹着一层芡汁就可以出锅了。
餐饮行业该如何开展创业有哪些建议
本人做餐饮行业有几十年,具体什么美食更好?我不好给你讲、从混沌包子、到鱼翅海鲜,每一样都有行业佼佼者、做的风生水起,但大多数是生意一般,挣点辛苦钱。还有一部分是赔的一塌糊涂,关门大吉!
尤其是这几年,品牌连锁餐饮崛起及国外餐饮的大量引进、提升和加速了餐饮业这个传统行业变革、新餐饮、创新美食从出不穷。
如果你是餐饮小白,我希望你去了解一些连锁餐饮,加盟和学习都可以,能做成连锁店,它的品牌、管理、运作模式及菜品都是非常成熟的,拿来即用,对餐饮新人来说、风险会小很多!如果不想加盟、想自己闯一片天地,可以考虑做单一化餐饮产品、毕竟这个社会正在朝着专业、精准、精细化迈进!
前段时间看过一个视频,一个日本人做一种糕点,店面几平方,营业额每月达到几千万、原因很简单,一辈子他只做这一件事、做到精致、做到无人能及!
好了,就说这么多吧!希望能帮到你!
新手美食自媒体怎么拍才能画面更清晰流畅
大家好!我是大周周,平时喜欢拍照,做西瓜视频也有一段时间,关于如何拍摄清晰视频问题,有一些心得。
1、拍摄器材需较高像素
选择一款像素较高手机很有必要,我使用的是苹果,我把视频录制参数调整到1080p60fps,不能用4k,4k上传时候会压缩导致不清晰。
2、光线充足
手机拍摄,其实也好比相机,相机也要讲求曝光。手机拍摄功能没有这么强大,我们就需要借助一些外部的光线:自然光(靠窗靠阳台等)、灯光(一般拍摄时我会把家里的灯都打开)、补光灯(目前网上很多,一般建议两个灯以上,我一个灯不够,准备入手多一个)。
3、手机要稳
借助支架,利用固定防抖,拍摄较近镜头或特写镜头时,可以把手机架也用上。总之一切可固定的物体都可借用,只有你想不到的。有时候要手持手机拍摄时,可以借助纸巾盒等支撑自己的手以减少抖动。
4、后期调整
视频剪辑工具都具备调色、调光等功能,调整后视频颜色会更明亮,更亮,对比更分明。但是值得一提是,尽量少使用滤镜,不得已情况下,可以使用一点点,否则会损害视频质量。
拍摄也是一个熟能生巧的过程,多参考别人,自己多琢磨,还是会有很大进步的。加油![奋斗][奋斗][奋斗]
何谓美食你对美食的理解是什么
西安面食biangbiang面
中国美食蔚为大观不胜枚举,南甜北咸东辣西酸,南方主食以米饭为主,北方则以面食为主,我觉得美食是以个人喜欢和地域文化有关。
十年前,我在古城西安亲身感受浓浓的面食文化,林林总总、妙不可言。西安人对面食情有独钟,从早到晚,天天吃着一大碗面却乐此不疲。其中陕西十大怪中就有:三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带!这个“biang”字很有内涵,也很有创意,我们吃的时候,似乎听到了面片在案板摔打的声音。
这个五十七画的字有这一种解释:一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字中间走,左一扭,右一扭,你一长,我一长,中间加个马大王,心字底,月字旁,一个小勾挂麻糖,座个车子回咸阳。
饕餮大餐总是让人唾津潜溢,但要想知道梨子的滋味,就要亲口尝一尝哦!
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