分离式豆浆机下料慢怎么办(豆浆机分离机操作视频)

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大家好,今天小编来为大家解答分离式豆浆机下料慢怎么办这个问题,豆浆机下料慢解决办法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 分离式豆浆机下料慢怎么办
  2. 臭豆腐用的卤水配方

分离式豆浆机下料慢怎么办

砂轮和滤网要更换了,滤网拉的不够紧,放到烧水壶里煮一下,大概三到五分钟就会变小,装上去的时候就会很变得很紧,这样磨出来的豆渣就会很干,甩出来的劲也会很大,切记滤网不能太松,砂轮不平磨出来的豆渣也会很湿,需要转动砂轮,调到机器振动很小就行

臭豆腐用的卤水配方

州臭豆腐:水(一汤碗)+花椒+大料+小茴香(以上三种4-5克)+盐(约1.5茶匙),煮开制成卤水

2.

徽州臭豆腐:以用豆豉2.5kg为标准计算,须加清水15kg烧开,过滤后,在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右,每天搅动1次,发酵后即成卤水(据说臭豆腐起源于安徽仙源县)

3.

绍兴臭豆腐:是用压板豆腐切成2.5厘米见方的块,放入霉觅菜梗配制卤中浸泡,一般夏季浸泡约6小时,冬季浸泡约2天,然后捞起,用清水洗净,晾干水分,投入五成热油锅中炸至外脆里松即可,颜色为黄色,可蘸辣酱吃。

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