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黄焖鹅的家常做法王刚
材料光鹅半只，芋头干几只，柱候酱，姜葱蒜适量做法光鹅斩件飞水待用，起锅将姜葱蒜爆香，加入柱候酱炒香，放入飞过水的鹅肉拌炒，让每一块鹅肉都均匀沾上柱候酱，再加入芋苗干稍微拌炒。
然后全部材料放入砂锅，加入刚好没过鹅肉的水，焖两小时即可。
东北2020年大鹅一只补助多少钱
东北2020年大额一直应该补助10元钱左右，欢迎你进行及时购买。
回农村养殖大鹅怎么样
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随着人们的生活水平日渐提高，一些城里人周末开着车到乡村去游玩。他们对农村充满了好奇，对吃惯了大鱼大肉的他们来说，乡村柴鸡，乡村炒鹅也成了他们必吃的一道美味。一些农村朋友也看到了养鹅商机，打算开始规模养鹅。养鹅有没有市场呢？规模养殖鹅有补贴吗？个人认真的查阅了一些资料，养鹅是没有补贴的，但是2018年养鹅的前景怎么样，能赚钱吗？怎么养鹅？带着疑问我们一起来分析一下：鹅是食草性动物，养鹅必须在牧草旺盛的地方，方便割草喂养，便于减少成本。说一下养殖成本：鹅苗不便宜，大约十几元一只。饲料成本，出栏70天左右，体重7斤一只，粮食加牧草成本25元左右。兽药成本，一元五角左右。其他的不计。成品鹅8元一斤，一只鹅56元。减去成本，一只商品鹅，养好的情况下，利润十元左右。一个周期养殖一千到两千左右，如果批发的话保守估计，能赚两万元左右。如果自己去市场上，饭店去送，会赚的多些。但是如何做到养鹅有更好的效益呢？
要想让鹅有更好的效益，养好鹅是关键，那怎么养殖呢？从小养到大关键环节是育雏：养鹅好不好，育雏是很关键的，只有前期小鹅养好了，后期大鹅才没有一些疾病，育雏一般来说基本上都是平养。平养也分为网上平养和地上平养。网上平养由于接触的粪便少，比地面上好养，但是相对于来说成本高。育雏前的工作：地面上铺上一层稻糠，约三公分厚，用保暖器进行升温，（没条件得用火炉就行）温度在30℃左右，就可以进鹅苗了。鹅苗进来后，把多种维生素加入凉开水到里面，让小鹅喝，用破碎的玉米面放到料桶里让小鹅自由采食。
前三天保持30度左右，切忌温度忽高忽低。以后每过一天温度下降0.5℃，知道降到20℃就可以了。育雏期间注意观察小鹅的粪便，如果有拉稀的，就用防治大肠的药来控制。到一个月后，育雏结束，就开始正常饲喂育肥鹅了。
养鹅有哪些优劣势呢？在农村里，相对于养鸡，养鸭来说，养鹅的风险还是比较小的，它的发病率比较少，而且价格比鸡鸭要贵，而且它主要饲喂青草，饲料转化率相对来说比较高的。但是切忌，农村养鹅是个小市场，属于特种养殖范畴，规模养殖一定要看好销路，考察一下市场而定，不可盲目的进行养殖。
发展趋势主要体现在“四化”：
（1）种质优良化在做好鹅种资源保护工作的基础上，充分发挥地方鹅种在繁殖性能和适应性等方面的优势，加强鹅的选育工作，广泛开展杂交利用，从而培育具有特殊生产性能的商品配套系进行集约化生产。（2）管理标准化按照鹅在不同生长阶段的营养需要，喂给相应的饲料；推广鹅的人工授精技术，精选种公鹅；调控光照时间，改善种鹅饲养管理条件；采用先进孵化技术等，提高鹅的繁殖能力；消灭或基本消灭鹅的主要传染病，完善和健全防疫灭病体系；落实综合防治措施，实现养鹅业的安全生产。（3）鹅业产业化发展鹅业产业化，有利于引导千家万户分散的小生产进入社会化大市场，增强其市场竞争和抵御风险的能力，实现鹅产品多层次转化增值，提高养鹅的综合效益。（4）生产全年化传统鹅业由于受种鹅产蛋、孵化和饲草的季节性限制，主要集中在春季孵化，夏秋上市。随着生活水平的提高，人们提出了常年食鹅的消费需求。同时，现代饲养技术也解决了饲养冬鹅所遇到的有关难题。因此，今后要推行苗鹅春、秋两炕、发展肉鹅的常年饲养，实现菜鹅的均衡上市，拓展鹅产品消费市场，促进养鹅业发展。
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