大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下有的美国人为什么不吃淡水鱼的问题，以及和美国人的食物冷知识的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
美国的恩格尔系数是多少
《经济学人》最新公布了一份全球22国的恩格尔系数，其中美国恩格尔系数最低，人均每周食品饮料消费43美元，占收入的7%；英国人均每周食品饮料消费与美国相同，占收入的9%。中国人均每周食品饮料消费9美元，占人均收入21%。恩格尔系数(Engel'sCoefficient)是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。家庭收入越少，用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入所用来购买食物的支出比例则会下降。联合国根据恩格尔系数的大小，对世界各国的生活水平有一个划分标准，即一个国家平均家庭恩格尔系数大于60%为贫穷；50%-60%为温饱；40%-50%为小康；30%-40%属于相对富裕；20%-30%为富足；20%以下为极其富裕。虽然恩格尔系数理论并不绝对严谨，但也可以从一个侧面衡量一个家庭或一个国家富裕程度。韩国在1975年恩格尔系数约为30%，随着30多年的经济发展，如今的恩格尔系数系数仅为为12%，也就意味着韩国人88%的收入都用于吃喝以外的非刚性消费。而匈牙利人则将其收入的10%贡献给了烟酒。
有的美国人为什么不吃淡水鱼
因为淡水鱼受污染比较严重，体内比较多寄生虫，海水鱼相对来讲寄生虫少且营养丰富。还有就是淡水鱼鱼刺比较多，吃起来不太方便，因为美国人怕卡到喉咙。淡水鱼相比于海鱼土腥味更重，由于美国人不像中国人喜欢把各种东西弄来当香料去腥，美国人不能完美的去除腥味，所以他们吃淡水鱼会觉得好腥，接受不了。
2、美国工业带来的污染前所未有，不仅空气中弥漫着刺鼻的汽油味，而且河流湖泊中还沉淀着铅、镉、汞等重金属。历经多年，淡水中的水生物由于受污染太严重，美国国会甚至立法民众禁止捕食淡水中的鱼类。即便如今在有效治理下，美国已经恢复青山绿水，但民众不吃淡水鱼的习惯也就此形成。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
