很多朋友对于南北方饮食、行为差异都有哪些说说你所知道的南北差异和中国南北饮食习惯冷知识不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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中国饮食文化南重北轻什么意思
南米北面我国南北方的饮食习惯不同。
南北方饮食、行为差异都有哪些说说你所知道的南北差异
对于南方朋友来说，主食一般都是米饭，很少吃面食，而北方人除了米饭，则经常会吃馒头、烙饼、手擀面、疙瘩汤、面片……其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。
南北方巨大的差异也来源于语言文化，北方多平原，山地少，古时候交通便捷，来往方便，所以在不断的磨合交流中，大家的语言都变得差不多，和普通话差别很小，处于都能够听懂的程度。而南方，山地丘陵多，古时候交通不便，交流困难，所以不同地方的人语言差距非常大，像粤语、闽南语、温州话还有客家话，就是其中翘楚。语速快起来就是外语，语速慢了，十个字也有八个字不懂。
南北方点餐的差异
答:南北方的点餐存在差异。1.饮食文化的差异是造成南北方点餐差异的主要原因之一。南方人更偏好较为清淡的口味，如粤菜、闽菜等;而北方人更偏爱口味浓重的菜肴，如川菜、鲁菜等。2.另外，气候和地理环境的差异也导致菜品的差异性。例如南方气温较高，海鲜类菜品比北方更为普遍;北方气候寒冷，羊肉、驴肉等较为适合作为北方菜的主要食材。3.此外，南北方饮食文化的不同也影响到餐桌礼仪等方面的差异。例如，南方人习惯用筷子把菜送到别人碗中，而北方人则较多采用勺子的方式。
南北方饮食差异与地理的关系
北方人口和南方人口不好分得，但是北方多以种植小麦为主，特别是长城以北多以种植春小麦，南方多种植冬小麦和水稻。并且南方多位于亚热带季风气候，雨热同期，利于种植水稻。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异。总的来说，北方饮食粗糙，而南方做工精细。
你要听到一个北方人会做菜，那才奇怪，就跟听到一个南方人吃得随随便便一样。
南方人一吃得随随便便，多半是不想活了。北方人相反，只有不想活了，才去好好地吃一餐。八大菜系，南边占了绝大部份，流派纷呈，只给北边剩下京菜、鲁菜两个系，严格说来，还是为了保留北方人的粗犷风格才给划出来的，根本不能与粤菜、川菜、湘菜、淮扬菜相匹敌。
南方人到北方开餐馆，是丰富和弘扬民族的食文化；北方人到南方开餐馆，不过是让鲜活玩艺儿吃腻了的乡亲们别忘了家常口味，有点象开忆苦餐。
北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。
南方人喜欢吃青叶子菜，几天不吃就屙不出屎；北方人无所谓，光吃肉也能拉屎。北方人喜欢吃饺子，这是他们对中国饮食的最大贡献。
南方人喜欢吃馄饨。饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。
馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。
南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜；南方人吃辣椒是为了祛湿，北方人吃辣椒是为了驱寒。
南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是干辣、酸辣。
北方人把吃读成“痴”，痴痴地只管吃。
南方人把吃叫“七”，叫“恰”，叫“食”，叫“噎”，叫“夹”，叫“塞”。南方人喝茶也叫饮茶。南方人饮各种各样的茶，北方人只喝花茶就够了，觉得花茶既香且浓，殊不知那是花香而非茶香，是南方人专门放进去骗北方人的。北方人不懂欣赏真正的茶中精品，比方龙井、碧螺春，以为太淡，要细抿慢嚼才似乎有那么点味，不适合牛饮。北方人吃得简单，与地域物产有直接关系。北方崇尚简朴，南方追求华美，很大程度上也是地域特点造成的。北方冷而干燥，把毛毯、彩染布挂在墙上，显得温馨暖和。
南方则挂不出这种效果，看了会浑身燥热，还老去闻是不是有一股可疑的霉味。
北方人喜欢毛皮，耐寒。
南方人不喜欢，灰扑扑的见了就打喷嚏，容易生虫。
南方人喜欢竹制品，又凉快又经得起沤。北方人洗澡叫搓泥，要积出泥一样的肥垢来了才去搓一次。
南方人洗澡叫冲凉，一冒汗就去冲。
南方人睡床，北方人睡炕。北方人来客都往炕上请，客人留宿与主人一大家子济济一炕。
南方不兴这样睡觉，睡不踏实。最后南床统一了北炕，至少城市是如此。现在北方人来客，也不是动不动就请人家上床。（具体的）
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