大家好,今天小编来为大家解答二战的军用罐头里面都是什么这个问题,二战酒的冷知识很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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二战中,大名鼎鼎的莫洛托夫鸡尾酒是什么
伏特加是一种俄罗斯烈性酒,由于喝下之后有取暖的功效,因此在俄罗斯和北欧一些寒冷国家十分流行。
不过,在第二次世界大战时期,苏联却有一种酒的名气比伏特加还要大,这种酒是以苏联二号人物莫洛托夫来命名的,叫做莫洛托夫鸡尾酒。
(二战中的莫洛托夫鸡尾酒)
那么,这种酒为什么会在战争年代名声广为传播呢?
实际上,莫洛托夫鸡尾酒并非是一种酒精饮料,而是二战中土制燃烧弹的别称。说起来,这种武器虽然以苏联二号人物莫洛托夫命名,但却并非是苏联人发明的。
在西班牙内战中,苏联支持了共和派,而这种武器正是由共和派人士发明。他们将汽油、橡胶,白糖等物都装在一个玻璃瓶中。在这种武器使用初期,还需要点燃瓶中延伸出的布条再进行投掷。到后来瓶中又加入了黄磷,可以直接扔向目标。瓶身破裂时,黄磷在空气中会迅速自燃,并且瞬间点燃飞溅的汽油,杀伤力惊人。
在二战中,多国军队都运用了这种制作简单并且杀伤力巨大的武器,甚至一些国家将它作为了反坦克常规武器。莫洛托夫鸡尾酒由此恶名远播,人们每每提及,都会感到战栗不安。
(莫洛托夫旧照)
那么,既然是燃烧弹,为什么会叫做莫洛托夫鸡尾酒呢?
1939年,在苏联与波兰结束战争后,苏联方面以芬兰国界的炮火与防御工事太靠近列宁格勒为由,要求芬兰撤出国界上的所有防御工事,并且要求芬兰人将国界后退数十里。
在双方交涉无果之后,苏军派遣轰炸机飞临芬兰上空,并在芬兰全境进行轰炸。与此同时,苏联的地面装甲部队也全线推进芬兰,发动全面入侵。
由于苏联轰炸机的主要目标是芬兰的城市区域,因而导致了大量芬兰平民在轰炸中无辜丧生。国际社会对于苏联违反人道主义精神的行为,予以了强烈谴责。
面对铺天盖地的质疑,苏联二号人物莫洛托夫竟然通过电台发表声明称,苏联从未向芬兰人民投下过炸弹,那些苏联飞机只是投下面包来救济困苦的芬兰群众。
对于莫洛托夫歪曲事实的发言,芬兰人民愤慨不已,他们用戏谑的口吻,把苏联投下的炸弹称为“莫洛托夫的面包篮”。
由于芬兰军队武器落后,而且士兵人数被苏联绝对压制,因此很快就在战争中陷入了被动。不得已,芬兰只得借用了西班牙内战中发明的土制燃烧弹。
由于芬兰没有坦克,而苏军坦克又所向披靡,因此这种燃烧弹成为了芬兰军队反坦克的重要武器,并在战场上大显神威。
(被莫洛托夫鸡尾酒击中的坦克)
为什么这种土制燃烧弹,竟然是苏联坦克的克星呢?这主要是由坦克本身存在的局限性造成的。
首先,坦克的散热问题很难解决,发动机温度过高。一旦芬兰士兵将燃烧弹扔到坦克发动机位置,坦克立马失去动力不说,运气不好还会造成爆炸。
其次,坦克中有大量的润滑油,一旦被燃烧弹攻击,很容易扩大火势。同时,坦克中都是装载有弹药的,火焰扩散到上面,也会引起巨大的爆炸。
这种土制燃烧弹的制造工艺并不复杂,大批量的制造也不怎么费劲。使用也方便,连妇女和小孩都可以使用。只要手法好、投掷准,基本上一个燃烧弹就可以毁灭一辆坦克,性价比非常之高。
和“莫洛托夫的面包篮”相对的,芬兰人民将这种土制燃烧弹称为“敬莫洛托夫的鸡尾酒”。但由于后来国外记者的翻译水平不够,这种武器名字就变成了“莫洛托夫鸡尾酒”。
值得一提的是,也许是坦克被烧毁,让苏联人印象过于深刻。在后期的苏德战争中,苏联士兵也大量使用了“莫洛托夫鸡尾酒”来对抗德军坦克,并取得了不错的效果。
(参考资料:《苏芬战争》)
有人知道一种叫Poitin的酒么怎么做的
爱尔兰的修道士们是在十二世纪前往地中海国家朝觐时学会了如何从啤酒和葡萄酒中蒸馏的。虽然,蒸馏最初只局限在药用方面,但是这毕竟不能阻挡它的“娱乐”功能。而这些僧侣们所掌握的蒸馏知识就构成了爱尔兰和苏格兰威士忌的共同基础。
十八世纪爱尔兰的贵族们其实更偏爱法国的干邑白兰地,而爱尔兰威士忌则被认为是低档次的东西。但是很快,爱尔兰威士忌被赋予了农村和城市这样的分别,农民喝的酒叫做Poitin(私酿劣质威士忌),而城市人的酒被称作Beaux-de-vie(法语生命之水)。城市人的威士忌还加入了一些草药植物调味,甚至在巴黎也大受欢迎。到了十八世纪末,在爱尔兰估计有两千家威士忌蒸馏厂。1779年,政府出台了一个新法案要对每个蒸馏器都征税。开始的时候税率比较低没有多大影响。但等到第二年大幅提高的时候,那些小型威士忌酿酒者受到了冲击。爱尔兰四分之一的酿酒厂倒闭或转入地下。到十八世纪末,爱尔兰只剩下不到15%的蒸馏厂了。征税的恶性循环使爱尔兰威士忌行业受到了巨大影响,而且这种政策的直接结果就是威士忌酿造向少数厂家集中。到了1823年,整个威士忌行业都集中在几个大蒸馏商手中,比如:都柏林的JohnJameson和JohnPower。
我们现在很难想象,在十九世纪初爱尔兰生产的罐馏威士忌比它的苏格兰亲戚还要受到欢迎和尊重。但是,几个因素又使爱尔兰威士忌丧失了它应有的优势地位。当爱尔兰税务官AeneasCoffey完善了柱馏器并申请了专利后。爱尔兰人认为这种蒸馏器生产的是劣质威士忌,根本不值得评判。但是低地的苏格兰威士忌同行们却率先使用了这种新工艺。他们很快就尝到了规模生产的甜头,向世界范围出口勾兑威士忌。1945-1948年爱尔兰的“大饥荒”(TheGreatFamine)使爱尔兰的农村人口骤减10%,用来酿造威士忌的谷物也大幅减少。
第一次世界大战宣布了爱尔兰威士忌的死刑。与苏格兰同行不同的是,人家还可以使用柱馏器大量生产高含量的工业酒精生存下来,而爱尔兰人就没有那么幸运了。1922年,当爱尔兰宣布脱离英国统治时,爱尔兰威士忌又经历了一次重大打击。英国议会决定在所有大英帝国的范围内禁止销售爱尔兰威士忌,当然由阿尔斯特地区(Ulster,北爱尔兰)生产的威士忌除外。在美国颁布《禁酒法案》后,爱尔兰威士忌又失去了最后一个大市场。当美国重新开放市场的时候,苏格兰和加拿大的威士忌又蜂拥而至。就这样,爱尔兰政府在二战后不得不关闭了所有的蒸馏厂。
爱尔兰威士忌的前景是非常暗淡的。1960年,整个爱尔兰只剩下四家蒸馏厂还在运转:Bushmills、Jameson、Powers和CorkDistillers。1966年,除Bushmills之外的另外三家决定抗议世界对爱尔兰威士忌的漠视。他们组成了爱尔兰制酒公司(IrishDistillers,ID),要生产最好的爱尔兰威士忌。最后,在1973年Bushmills也加入了他们的行列,但是保留了它在Antrim的蒸馏厂。现在,全世界只有一家在生产爱尔兰威士忌了。1988年,法国Period–Ricardo公司在经过与另外一只大鳄GrandMetropolitan争斗之后收购了ID。
在解决了产权归属问题之后,爱尔兰威士忌好像就要蓄势待发,虽然是微不足道的市场份额但也仍足以让人高兴。1989年复活节那天,一家新的蒸馏厂诞生了。一些爱尔兰企业家为了希望看到威士忌行业能够重现竞争,在联合参股后成立了库力制酒公司(Cooley’sDistillers,CD)。当ID希望收购CD向爱尔兰政府提出标的时,爱尔兰政府以反垄断竞争为由拒绝兼并,就这样,CD生存了下来。今天,CD生产的品牌有Tyrone、Kilbeggan和Connemara,它们作为爱尔兰威士忌复兴的象征出现在世界上。
二战的军用罐头里面都是什么
俗话说人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,军人也是如此。法国元帅就说过,军队是靠胃来打仗的。
一个好的炊事班相当两个指导员。可是部队作战不能带着炊事班,尤其是有任务不能及时吃饭的时候,罐头就可以解除燃眉之急。罐头因为密封好,保险效果好、营养也不流失,深受战士欢迎。
军中带罐头始于法国人,拿破仑征战的时候,法国军中就出现了罐头。
到了二战的时候,罐头就成为参战各国的家常便饭了。二战时候,各国军队里的罐头种类齐全,营养丰富。除了肉类罐头以外,还有蔬菜罐头、水果罐头和各类豆制品品罐头。
德国军队的罐头注重营养补充和热量补充,他们的罐头以牛肉和鱼肉为主,辅料配以土豆和胡萝卜素。水果罐头也是德国军队罐头里常见的,他们还是以补充脂肪和热量为主,每三瓶里面才会有一瓶水果罐头。他们担心战士水果罐头吃多了会吃坏了身体,身体虚弱就没有精力打仗了。德国军队的罐头猪肉不多,以牛肉和鱼肉为主。
二战中美军战斗力是各国中最牛的,他们的罐头是种类也是最丰富,口感最好的。二战期间美军罐头里的代表作就是“斯帕姆”牛肉罐头,出品商为美国最著名的罐头生产商荷尔美公司。战争期间生产了十多亿盒,不仅美国大兵喜欢,德国士兵也爱吃,日本兵拿到了爱不释手都舍不得吃,苏联士兵是抢着吃。
不过牛肉罐头只是美军罐头其中一种,美军的罐头种类最多,花样最多,也最讲究营养搭配。
美军罐头的最大特色就是色香味俱全,各种维生素,蛋白,脂肪含量的搭配非常科学。
美军的罐头分为三大类,A类是肉类罐头,有牛肉、羊肉、鱼肉。B类是水果罐头,香蕉、苹果、柠檬。有的是单类罐头有的是搭配的制品。比如柠檬香蕉,苹果橘子等。C类是混合制品,肉和豆干罐头,肉和蔬菜罐头,肉和米类罐头,肉和面食类罐头。
二战中日军的罐头也是负有盛名的,为了让士兵保持足够的体力投入战斗,日军餐餐有肉罐头,牛肉罐头是主食。不过对于日本这个岛国日本士兵更多的还是喜欢各种鱼类罐头,鱼类罐头数量只是略少于牛肉罐头。日本人做事跟德国一样刻板、严谨,生产出来的罐头质量也是没的说。
在太平洋战争结束十多年后,新加坡一个老人在山洞里发现发现一箱子东西还以为是日军留下的生物武器,到家一看是罐头,打开以后扑鼻的肉香。
他们请认识日文的年轻人过来,只见罐头上贴着的商标显示“制造商:大阪市罐头有限公司”,生产日期:1944年,下面还有日本军需部的字样。
英国作为欧洲的富豪国家,军队的罐头自然也错不了,他们的罐头也是以牛肉为主,但为了保质,里面放的盐太多,食用的时候士兵都要拼命的和水喝牛奶。而且英军的罐头以午餐牛肉为主,里面的牛肉是粉碎后凝固的,口感不好,但营养成分是不会少的,补充体能已近绰绰有余了。
苏军的战士的生活是最艰苦的,他们基本饮食包括黑面包,饼干,浓汤,动物油,各种素罐头,但到了卫国战争后期这样的生活也难为维持下去了。
因为在德军凌厉的攻势中,苏联主要的工业与农业产区相继沦陷。苏联八成以上的甜菜产地、半数以上的牛与七成以上的存栏猪被德军缴获,军人的口粮每天只有600克。
战争打响不久,斯大林就向美国求援,美国援助就源源不断的输入苏联。美国对苏联的粮食援助不遗余力,第一批援助就有20万吨小麦、大量鸡蛋、香肠、黄油、奶酪和牛奶等食品。
当时的苏联军队都在饿肚子,当兵的都在靠着掺杂木屑、茶叶的少量列巴与咸鱼咸肉度日。就在此刻,美国的援助来了,美国对苏军的援助有棉大衣、暖靴、鞋垫和卫生巾,但最受苏军战士欢迎的就是SPAM午餐肉罐头,饥饿难耐的战士一到开饭的时候就奋不顾身一哄而上苏联领袖赫鲁晓夫就说过:“没有美国佬的罐头午餐肉,我们的军人将无粮可吃。”
无论罐头怎么好吃,都不如军队食堂的现做的饭菜香。可俗话说和平时时好,战争处处难,一打仗就什么都不好了,让我们永远和平不要战争。
亨利贾伊尔最贵的酒
亨利·贾伊尔HenriJayer(1922—2006)之手的黑皮诺葡萄酒。
亨利是勃艮第产区最著名的红酒酿造师,他毕业于酒类专业,人们给予他一个独一无二的称号——“葡萄酒种植之父”,他当之无愧。亨利出生在一个普通的酒农家庭,因为二战,年纪小小就辍学在家帮忙打理葡萄园。
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