各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享为什么买的盐有的特别咸，有的不是很咸呢，以及对于盐的冷知识的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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食盐在什么温度会挥发
NaCl，食盐的主要成分，离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，密度为2.165克/立方厘米，所以正常情况下，食盐达到沸点就会挥发了。
盐水加盐有点咸，如何用数学知识解释呢
盐水加盐，盐水的浓度升高了，当让就会咸了！
举个例子。比如：有一杯浓度为30%的盐水2000毫升，现在再加入食盐500克，盐水就会很咸为什么？
未加食盐之前，盐水里已经有食盐：2000X30%=600克
加入食盐500克后，盐水里的食盐增加到：500+600=1100克，食盐增加，当然就会更咸。
并且，加入食盐后，盐水的浓度变为：1100÷（2000-1100）X100%=122%，已经超过饱和状态。
而且，加入食盐后盐水浓度暴增：122%-30%=92%，所以就会很咸。
为什么买的盐有的特别咸，有的不是很咸呢
一种是混合了各种添加剂的如碘，钙等矿物质，这是国家规定的，补充人们日常缺少的营养元素，所以较淡。但也较贵。还有一种是纯盐，不加任何其它东西，所以较咸。许多歺饮企业就是偷偷用这种盐，价钱便宜且用量少。像有些地下麻辣制品，食品加I厂，咸菜腊味加工厂多是用这种盐，甚至用工业盐。又咸又便宜是他们用的原因。还有，从海水里提炼的海盐因纯度高，比陆地上挖的矿盐(含有其它矿物质)也要咸些。所以买盐一定要从国家允许的正规渠道买。曾经贵州某地因缺钙，人们普遍矮小，后来政府发现这个问题，于是在当地的食盐中添加钙，很好地改善了这个问题。加碘也是国家明确必须添加的。
盐溶于水导电吗
是。首先要理解电流的本质是定向移动的电荷。然后利用化学知识明白物质性质。食盐（我们拿它的主要成分NaCl来说）NaCl是离子晶体，在熔融和溶液状态下才有自由移动的离子，才能导电；而固体的NaCl里的离子由离子键紧紧结合在一起，故没有自由电荷，不能导电。
纯水是极弱的电解质，常温时纯水中的离子浓度很小，所以几乎不导电最后综合利用知识：NaCl溶于水后，产生了大量Na+和Cl-，当电极插入溶液后，Na+和Cl-在静电的作用下分别上负极和正极移动，从而形成电流。
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