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折耳根的别名
折耳根是蕺菜的别名。蕺菜别名:折耳根、鱼腥草、狗贴耳、折耳根、猪鼻拱。腥臭草本植物,有异味。叶片心形,托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝端与叶互生,花小两性,总苞片白色,花丝下部与子房合生,子房上位。蒴果卵圆形,花果期5一10月。阴性植物,怕强光。
猪鼻孔菜又叫什么菜
猪鼻孔菜又叫折儿根。
折儿根是一种生长能够食用的野生蔬菜,折儿根为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于中国长江流域以南各省。夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用。
折耳根名字由来
折耳根学名鱼腥草,最广泛称呼的名字又叫折耳根(其实鱼腥草的正是中文名是蕺(jí)菜,因为民间常挖根食用,遂有“蕺儿根”的俗称,在西南诸省的方言中讹为“折耳根”)猪鼻孔等,四川有些地方会如此称呼,在四川、贵州、广东、广西、江苏等地方均有,尤其是贵州等地人非常喜欢食用鱼腥草,是一道药食同源的佳肴。
为啥白切猪耳朵会黏在一起
热的,要不就是煮的软了
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