啤酒烧鸡(啤酒烧鸡的做法)

【啤酒烧鸡——家庭美味佳肴】 啤酒烧鸡是一道广受欢迎的中式菜肴,是将鸡肉与啤酒按照一定的比例进行腌制,再用热油煎炸而成。今天,我将为大家介绍一种简单易学且美味的啤酒烧鸡做法,让家庭也能轻松制作出美味的佳肴。 材料: - 鸡腿肉2个 - 啤酒1罐 - 葱姜适量 - 盐、胡椒粉、糖、生抽、老抽、料酒适量 步骤: 1.将鸡腿肉洗净,去骨切成小块,用盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽腌制30分钟。 2.将腌制好的鸡肉块和啤酒放入一个干净的大碗中,用手抓匀,让啤酒充分渗透到鸡肉里面。 3.将腌制好的鸡肉块放入热油中煎炸,煎至两面金黄即可。 4.最后在啤酒烧鸡上撒上葱姜,加入适量盐、胡椒粉、糖,用中小火炖煮5分钟,让鸡肉更加入味。 啤酒烧鸡味道鲜美,口感鲜嫩,啤酒的香气扑鼻,让人食欲大开。这道菜不仅适合自己食用,也是家庭聚餐和请客的必备之选。快来尝试一下这道美味的啤酒烧鸡吧!