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自制酸奶两小时后很多清水是怎么回事
为什么酸奶做出来有水:
1、是发酵时间,时间稍长,原本已凝结成型的酸牛奶正中间会蹋下来一点,可能还会继续有冰跑出去。
2、是在加菌粉拌和这一阶段,一定要充足搅拌出泡,那样才可以充足结合,发醇才会更充足。此外做了后放进电冰箱里钝化处理24小时,口味会更细致。
为什么炒酸奶特别酸
因为发酵,所以才酸。
炒酸奶大概多长时间融化
炒酸奶这样的冷制品放置的时间不能太久,会慢慢的融化,最后变成冰水奶昔了。
要说炒酸奶多久会化,其实炒酸奶刚出来的吃起来的口感是冰脆爽滑的,大概过了10分钟后就会慢慢的融化变软的,吃起来的口感会就像冰淇淋一样,要是在过个
请问下,炒酸奶怎么才能让冰不会那么快熔化
制作方法将机器开关打开。
将酸奶倒入制冷机中,加入配料,用铲子将酸奶铺成圆形。等约1-2分钟,酸奶逐渐结冰成形。按住机器解冻键,用铲子将结冰的酸奶与机器分离。用铲子将冰酸奶切块,打散。盛入容器,淋上辅料,待食。将机器开关关上。关于请问下,炒酸奶怎么才能让冰不会那么快熔化到此分享完毕,希望能帮助到您。