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茭白放冰箱里面有黑点能吃吗
茭白里面有黑点是可以吃的。
茭白是生长的水里的，水里存在有一种叫菰黑粉的菌类植物，它会寄生在茭白的茎部，在菰黑粉的刺激下茭白茎部生长膨胀，产生茭白。这种菰黑粉菌对人体是没有危害的，还会对人体的代谢生长起到一定的作用，能够抑制骨质疏松，延缓骨质老化。在天气炎热的时候会出现黑心，或者黑点的情况，这些都是残留的菰黑穗菌，是可以正常食用的。
买来的茭白内有黑点能否食用
买来的茭白内有黑点是否可以食用要根据具体情况而定。
如果茭白中的黑点是残留的菰黑粉菌，那么通常可以食用，因为这是一种正常现象。然而，如果黑点是由于茭白在处理过程中沾染了脏东西或者发生了霉变，那么就不能食用。除了黑点外，如果茭白还存在异味，特别是在冰箱里放置时间较长的情况下，可能是由于霉变，此时建议不要食用。
总之，如果茭白中的黑点是残留的菰黑粉菌，且没有其他异常情况，那么可以食用。但如果存在其他问题，建议不要食用，以确保健康和安全。
茭白笋有黑点是坏掉了吗
有黑点的高笋能吃。高笋又称茭白、水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜等。是特有的水生蔬菜。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。
后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。
这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。
一般情况下，少许黑点并不影响食用，但如果过多，尽量不要食用,因为高笋的形成是由于高笋植株体内寄生的黑粉菌刺激作用，黑点也是黑粉菌所致，所以少许黑点并无大碍。但当高笋过分成熟变为“灰茭”时则不能食用。
“这时，黑粉菌丝体就会形成黑褐色的厚膜孢子，高笋的组织充满黑色斑点，甚至会全部变成黑色粉末状，致使品质差或对人体无益。
关于茭白放冰箱里面有黑点能吃吗，为什么茭白里面有黑点的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
