大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于乙醇、甲醇灶、饭店用安全吗，为什么饭店不能用乙醇这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
乙醇、甲醇灶、饭店用安全吗
根据对国家有关危险化学品经营实行许可制度的了解，整理出以下内容，供您参考：现在饭店食堂使用的燃料不是（乙醇），而是甲醇（也叫木精），具有易燃、毒害（不是剧毒）、腐蚀特性。作为可再生环保燃料，并且成本较低，逐渐成为油、气等燃料的替代品，被饭店等餐饮业广泛使用。甲醇属一般重点监管危险化学品。国家对危险化学品经营实行许可制度，未经许可，任何单位、个人不得经营危险化学品。只要提出申请，材料齐全，达到安全条件并取得安全许可，既可经营。如果手续齐不齐全，如果违规使用，不合法。
以上列举若是对您有所帮助
乙醇燃料猛火灶商用优缺点
缺点
餐饮行业使用液体乙醇做燃料达不到消防规范要求，饭店里用于温烫的小火锅有用固体乙醇的，但是极少的，全面使用做火锅燃料是违规的。一是储存量大，达不到消防规范要求;二是燃烧时产生的气体对人体伤害极大;三是火灾隐患严重。
优点
便宜
饭店厨房乙醇专用灶怎么使用
使用酒精炉的使用方法如下
添加酒精时，一定要先熄火，等到炉芯冷却后再添加;
●检查酒精盒里酒精贮量是否在20%-80%之间，若酒精过满，点燃时酒精膨胀容易溢出起火，若酒精量过少，酒精盒里容易充满酒精蒸气，与空气混合后，一旦点燃可能会爆炸;
●如果不慎将酒精洒在了外面，一定要用抹布擦净后再点火;
●给酒精炉点火时，要用打火枪，不能用打火机直接去点;
●就餐结束后，不能用嘴去吹灭火焰，要用酒精炉自带的灭火帽去盖灭。
●最好不要使用液体酒精，可用固体酒精代替。
饭店用植物油和乙醇哪个划算
用植物油更划算。
原因如下：植物油相对便宜，热值高，热效率高。
乙醇相对昂贵，热值低，热效率不高，而且还有可能导致厨房油烟大，味道难闻。
此外，使用植物油还可以减少化石燃料的使用，对环境更加友好。
另外，在清理厨房油烟和废弃植物油处理方面，也比乙醇更加方便和节约成本。
总的来说，用植物油更划算。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
