大家好，关于莲子怎么去心很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于莲子为什么要去心的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
莲子怎么去心
步骤/方式1
首先准备新鲜的莲子，将莲子的外壳剥掉。
步骤/方式2
然后找一个牙签用牙签从莲子的底部将莲子心推出来，这样做更好，能保持莲子的外观完好。
步骤/方式3
这样就能完整的播出莲子心。
莲子该不该去心吃
经常吃莲子可以补中气，有精神，增力气，延年益寿。莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经，功效为补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下等病症。
莲子芯味道极苦，含有生物碱：莲心碱、荷叶碱、甲基莲心碱等。有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压，甲基莲心碱有很好的抗心律失常作用。莲子芯可以清心火、平肝火、泻脾火，降肺火、清暑除烦、生津止渴，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
鲜莲子清心养胃，干莲子，安神补气。吃莲子去不去芯都可以，看个人口味和身体需要，一般情况下还是不去芯为好，保健作用更强。莲子可以煮水加银耳、冰糖喝，也可以和大枣、百合煮粥吃。
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莲子虽然是一种中药，但是因为具有药食同源的作用，在日常生活中，更多的人还是将莲子作为一种食材使用，用来制作莲子羹、莲子粥等，而在我们广东就喜欢用莲子来煲汤或者用莲子来做糖水，而著名的莲蓉月饼就是使用莲子来做馅制作的。
那么经常吃莲子有什么好处呢？在吃莲子时去芯好还是不去芯好呢？下面，我就跟大家聊一聊这个问题。
一、在回答这个问题之前，我们先来了解一下莲子在中医里有哪些功效莲子在我们的眼中可呢女只是一个寻常的食材，但是在中医里却是一个很好的中药，在《神农本草经》中更是将它列为“上品”，具有“补中养神，益气力，除百疾，久服轻身、耐老，不饥延年”的功效，因此，经常进食莲子可以说是具有延年益寿的作用，同时它还被人称为“水中灵芝”，由于可以看出它对人体时具有很好的作用。
当然了，对于莲子的功效，我们可有参考一下《中国药典》里面的内容，里面记载：
莲子性味甘、涩，平。归经归脾、肾、心经。功能主治补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
从上面的记载我们可以知道，莲子主要有“养心安神、益肾涩精，补脾止泻”这三个功效，而且因为莲子的药性是甘、平，不热也不寒，因此是可以长期进食的，不会引起上火或者脾胃虚寒等问题。
二、经常吃莲子有什么好处呢？从上面对莲子的功效介绍，经常吃莲子就具有养心安神、益肾涩精、补脾止泻的好处，具体来说如下：
1、养心安神
现在许多人因为平时工作压力大，生活压力大，思虑太多往往容易出现心烦意乱，从而影响到心神，容易出现心悸、虚烦失眠等不适症状。
而莲子具有养心安神的作用，因此可以养心宁神，如果我们平时出现心悸、虚烦失眠时，经常进食就可以有效缓解这些不适症状，让我们能够睡一个好觉。当然了，临床上对于心悸、虚烦失眠这样的症状，往往是用莲子搭配茯苓、酸枣仁、柏子仁等中药，这样才能够更好发挥养心安神的作用。
2、益肾涩精
莲子具有益肾的作用，而且药味性涩，因此具有固涩益精的作用，因此对于下元虚损引起的遗精、崩漏、带下等具有很好的固涩作用。如果长期进食莲子的话，对于肾虚遗精、崩漏、带下等不适症状都具有很好的改善作用。
3、补脾止泻
脾胃虚弱往往容易引起反胃、嗳气、消化不良，甚至会引起泻泄等，而莲子甘平，益脾胃，具有很好的补脾作用，可以补胃气，镇胃逆，对反胃、嗳气等不适症状具有很好的作用。另外，莲子固涩作用还可以收敛肠道，起到固肠的作用，因此对于脾虚引起的久泻、下痢等都具有很好的缓解作用。如果长期进食莲子的话，就可以起到补脾止泻的作用。
三、在吃莲子时去芯好还是不去芯好呢？莲子心有去芯的，也有不去芯的，但是食用莲子时，最好是使用那些已经去芯的莲子，因为莲子作为中药使用时，是需要经过炮制去芯，这在《中药炮制》里面有记载，其炮制方法是“取莲子、用清水略润，取出切开去心，晒干即得。”
另外，莲子心其实也是一种中药，但是它的药性是苦，寒，可以清心泻火，如果在食用莲子时不去芯的话，那么就带有莲子心的苦、寒药性，味道上也会带有苦味，因此不仅会影响到莲子的药性，而且还会影响到莲子的本身清香之味。
因此，在我们吃莲子的时候，不论是用莲子煲粥、煲汤，还是用莲子做糖水等，最好就是将莲子芯去掉，这样才有利于莲子功效的发挥，也不会影响到莲子本身的味道。
最后还有一点我们需要注意的，虽然说莲子的药性甘、平，久食对人体有益，似乎适合任何人食用。但是并不是，因为莲子具有收敛固肠的作用，因此对于存在大便燥结的人来说，是不能食用莲子，否则就会加重便秘的症状，就使排便更加困难了。
作者寄语：很高兴为大家科普健康的相关知识，我是左撇子说医，每天用简单的语言为你科普专业的医学知识，码字不易，如果你喜欢我的文章，就帮我点个赞！如仍有疑问，可以评论区留言，欢迎大家关注、转发，谢谢大家支持！莲子应该如何去心
用水泡一晚，然后一抽就出来了！用小牙签通啊打碎莲子，直接去掉即可新鲜的时候剥取，一般都可以保持莲子的完整。干的莲子用水润湿再剥取就行了。１０００克莲子，放２５００克水，５０克纯碱，煮开，到用手能搓去莲皮时，捞出，倒掉碱水，换清水４０００克，放入莲子，双手搓揉，可去净外皮。再换４０００克清水，煮开，连水一同倒入钵内浸泡涨发，冷却后，用小竹签推出莲心用水泡好后，用牙签一通即可
好了，关于莲子怎么去心和莲子为什么要去心的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
