大家好,关于猪内脏为什么叫着“猪下水”呢很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于为什么叫猪下水的知识,希望对各位有所帮助!
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猪内脏为什么叫着“猪下水”呢
俗话说的猪下水通常指内脏,猪肝、猪肺、猪肚、大肠、小肠等动物学来说:猪体内有三个腔体:颅腔里的叫猪脑,胸腔里的叫上水、主要有心、肺等,腹腔里的叫下水、主要有肝、肚(胃)、肠、腰子(肾)等
猪下水的来历
原指猪的内脏,猪肝猪肺猪肠子什么的,鉴于中国人是全世界最好吃猪肉猪下水的人种,这个词慢慢有了些新意思了;现在特指当前风行于世的时髦书籍、电影、音像制品、电视节目、报刊杂志等。
推而广之,有时也把那些制造这类破玩意儿以蒙蔽民众、骗取钱财、欺世盗名的衰人称作猪下水。什么叫做猪上水什么叫做猪下水
猪上水是指心、肝、肺、脾、肾等部位,不需要清洗,可直接烹煮。
猪下水一般指猪内脏,或泛指除去肌肉以外的其他猪器官,因各地的风俗及饮食习惯不同,下水的具体所指范围也有很大不同,而且在不同的饮食文化中,下水的地位也有巨大差异,有些文化中,动物肉以外的所有器官都在应抛弃的废物之列,而另一些文化中,下水则可能是比肉类更有价值的食品,有时下水也被称为杂碎,但杂碎也可能有不同的含义。
猪下水是什么
猪下水一般指猪内脏,或泛指除去肌肉以外的其他猪器官。因各地的风俗及饮食习惯不同,下水的具体所指范围也有很大不同。而且在不同的饮食文化中,下水的地位也有巨大差异:有些文化中,动物肉以外的所有器官都在应抛弃的废物之列;而另一些文化中,下水则可能是比肉类更有价值的食品。有时下水也被称为杂碎,但杂碎也可能有不同的含义。
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